[食遊] 南區/台中肉員 評價兩極還是天天很多人

看板TaichungBun作者 (波波)時間7月前 (2023/09/24 14:19), 編輯推噓41(44推 3噓 36→)
留言83則, 62人參與, 7月前最新討論串1/1
====================================================== ◎地址：臺中市南區復興路三段529號 ◎電話：04-22207138 ◎營業時間：10:30Am-07:30Pm ====================================================== ●圖文版→https://orange-dog.com/taizhongbawan/ 台中肉員 是台中相當評價兩極的肉員在地老店， GOOGLE評價更是誇張的多達8000則還有4.2高分， 店內只賣肉圓、冬粉湯、魚丸湯3種就能飄香90年還傳承三代，不管你喜歡或不喜歡 台中肉員就在南區復興路上，這邊離台中火車站不遠，全台中也僅此一家，但一般都叫肉 圓，為什麼這家是取肉「員」呢？ 【台中肉員│菜單MENU介紹】 就真的只賣肉圓、冬粉湯、魚丸湯3種賣了90年。菜單就這麼簡單。 【台中肉員│招牌肉圓45元】 裹在黑白醬中的肉圓還加香菜少許(不知道能不能多加點？) ，我記得好像還有蒜蓉的香氣，外皮是在來米與樹薯粉調製蒸煮後，再下油鍋去低溫炸過 ，正常來說吃起來應該是Q彈軟滑的，不過我記得有時也吃過偏硬Q的口感。肉餡是用豬後 腿肉， 加上五香、胡椒味、油蔥提味還不錯，就沒像其他家還有加筍丁，優點是肉餡不會太少， 很怕那種肉圓挖開裡面只有一小球肉餡還很乾硬的。 有趣的是台中肉員的辣椒醬是米白色的，看起來沒有殺傷力，但加下去其實有辣感，口味 會更好吃。 【台中肉員│冬粉湯35元/魚丸湯35元】 我蠻喜歡冬粉湯的，湯頭清甜爽口，有加了少許赤肉條，搭配肉圓這樣一組吃剛剛好。另一 碗魚丸湯其實也可以，魚丸有三顆挺好吃，湯頭也清爽甘甜。 即便台中肉員網路評價兩極，但90年資歷還是累積不少喜愛的老客人，看每天的好生意就 知道。不過在好吃與否之外，遭受批評還有一點就是「技術性開發票」的問題，雖然台中 肉員也有開發票，但發票小櫃台是設立在隔壁店面騎樓「要自己索取」，我每次在現場看 都大概5個人只有1到2個會記得過去拿，雖然名義上都有開發票，但還是有點耍小聰明是 被不少網友詬病的問題。撇除這點以外，台中肉員不見得是我心目中最愛的台中肉圓(我 比較愛南興肉圓)，但偶爾吃吃還是可以的。 [延伸閱讀] 台中/南興肉圓 https://orange-dog.com/smeatball/ 台中/富貴亭飲食店當歸鴨麵線 https://orange-dog.com/rich125/ 台中/鳳記鵝肉老店 https://orange-dog.com/fong47/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.110.136 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1695536369.A.A8E.html
推
09/24 14:24, 7月前 , 1F
常常經過沒粗過
09/24 14:24, 1F
→
09/24 14:30, 7月前 , 2F
喜歡吃肉塊、偏重口味、討厭加乾料的會喜歡，只是
09/24 14:30, 2F
→
09/24 14:30, 7月前 , 3F
皮真的時好時壞，而且請他們滴油好像要了他們命一
09/24 14:30, 3F
→
09/24 14:30, 7月前 , 4F
樣
09/24 14:30, 4F
推
09/24 14:35, 7月前 , 5F
味道還是不錯 但變貴又變小顆
09/24 14:35, 5F
推
09/24 14:38, 7月前 , 6F
好吃
09/24 14:38, 6F
推
09/24 14:45, 7月前 , 7F
不主動給發票
09/24 14:45, 7F
噓
09/24 14:50, 7月前 , 8F
本體是好吃的，但是每碗裡面都半碗油
09/24 14:50, 8F
→
09/24 14:53, 7月前 , 9F
觀光客店
09/24 14:53, 9F
推
09/24 14:55, 7月前 , 10F
該店家給發票,好像要了他們命似的,這麼怕開發票,就
09/24 14:55, 10F
→
09/24 14:55, 7月前 , 11F
真的就不要開店,不要愛賺錢又要哭夭!!誠實納稅很難?
09/24 14:55, 11F
推
09/24 15:08, 7月前 , 12F
從小吃到大 但是價格真的扛不住了QQ
09/24 15:08, 12F
推
09/24 15:09, 7月前 , 13F
雖不難吃,但變貴又變小顆還這麼油,就留給觀光客享用
09/24 15:09, 13F
推
09/24 15:09, 7月前 , 14F
吃習慣彰化脆皮 就不習慣台中的
09/24 15:09, 14F
噓
09/24 15:14, 7月前 , 15F
09/24 15:14, 15F
推
09/24 15:27, 7月前 , 16F
冬粉湯不錯，肉圓小也很普
09/24 15:27, 16F
→
09/24 15:37, 7月前 , 17F
油、料虛、價格貴！去別家吃比較滿足
09/24 15:37, 17F
推
09/24 15:41, 7月前 , 18F
為什麼台中會有這麼油膩的肉圓?
09/24 15:41, 18F
推
09/24 15:43, 7月前 , 19F
好吃
09/24 15:43, 19F
推
09/24 16:09, 7月前 , 20F
我喜歡喝他們的冬粉湯 冬天喝一碗真的不錯
09/24 16:09, 20F
推
09/24 16:14, 7月前 , 21F
冬粉湯喝完口超級渴 @@;
09/24 16:14, 21F
→
09/24 16:19, 7月前 , 22F
我覺得這家難吃 可能是適合當地人口味吧
09/24 16:19, 22F
推
09/24 16:23, 7月前 , 23F
我女友最喜歡喝冬粉湯XD
09/24 16:23, 23F
推
09/24 16:25, 7月前 , 24F
超好吃的 久久回台中一次 會繞過去買
09/24 16:25, 24F
推
09/24 16:28, 7月前 , 25F
冬粉湯跟醬料才是本體
09/24 16:28, 25F
→
09/24 16:48, 7月前 , 26F
口味不錯，性價比看人，我願意回購
09/24 16:48, 26F
→
09/24 16:59, 7月前 , 27F
不主動給發票的店家
09/24 16:59, 27F
推
09/24 17:11, 7月前 , 28F
冬粉湯才是本體
09/24 17:11, 28F
推
09/24 17:11, 7月前 , 29F
超好吃 外面肉圓也40起跳也沒他一半好吃
09/24 17:11, 29F
推
09/24 17:13, 7月前 , 30F
吃一次就不想買，彰化肉圓恐控，只靠調味，沒啥吸
09/24 17:13, 30F
→
09/24 17:13, 7月前 , 31F
引力
09/24 17:13, 31F
推
09/24 17:15, 7月前 , 32F
哇 現在要45
09/24 17:15, 32F
噓
09/24 17:21, 7月前 , 33F
不推
09/24 17:21, 33F
推
09/24 17:53, 7月前 , 34F
好吃
09/24 17:53, 34F
推
09/24 17:55, 7月前 , 35F
好吃但貴
09/24 17:55, 35F
→
09/24 18:21, 7月前 , 36F
好奇有湯喝完會解渴的嗎？
09/24 18:21, 36F
推
09/24 18:23, 7月前 , 37F
我從小就很愛吃
09/24 18:23, 37F
推
09/24 18:31, 7月前 , 38F
沒發票
09/24 18:31, 38F
推
09/24 18:43, 7月前 , 39F
吃過的肉圓就只有這間有發票，自己去旁邊開發票那要
09/24 18:43, 39F
→
09/24 18:45, 7月前 , 40F
吃習慣這間，其他間肉圓都吃不慣...
09/24 18:45, 40F
推
09/24 18:45, 7月前 , 41F
我也很好奇還有哪一間賣肉圓的有開發票
09/24 18:45, 41F
推
09/24 19:12, 7月前 , 42F
不難吃但品質不穩定，算少數肉圓皮吃的出味道的店
09/24 19:12, 42F
推
09/24 19:23, 7月前 , 43F
之前去員工找錯錢，跟她說她臉還很臭丟還給我，再也
09/24 19:23, 43F
→
09/24 19:23, 7月前 , 44F
不去吃
09/24 19:23, 44F
推
09/24 19:24, 7月前 , 45F
不難吃
09/24 19:24, 45F
推
09/24 19:25, 7月前 , 46F
在找類似豐原正老牌，吃完還可以加點湯變肉員湯的店
09/24 19:25, 46F
→
09/24 19:25, 7月前 , 47F
肉圓我只吃福上巷的料多實在又有禮貌
09/24 19:25, 47F
推
09/24 19:35, 7月前 , 48F
冬粉湯我看過一次兩大包味素下過鍋，驚呆了
09/24 19:35, 48F
→
09/24 19:36, 7月前 , 49F
肉圓變小沒錯，但私以為比南興優
09/24 19:36, 49F
→
09/24 19:43, 7月前 , 50F
發票還要自行索取有夠奇葩
09/24 19:43, 50F
推
09/24 19:50, 7月前 , 51F
好吃，但靠北貴，我要1次吃3~4顆才會飽
09/24 19:50, 51F
→
09/24 19:51, 7月前 , 52F
而且覺的現在是變貴肉圓又變小
09/24 19:51, 52F
→
09/24 20:11, 7月前 , 53F
覺得很普 不難吃 但是沒記憶點
09/24 20:11, 53F
推
09/24 20:20, 7月前 , 54F
比較推薦水湳的台中肉圓
09/24 20:20, 54F
→
09/24 20:32, 7月前 , 55F
米其林必比登：…
09/24 20:32, 55F
推
09/24 20:37, 7月前 , 56F
好吃 外帶包的超快
09/24 20:37, 56F
推
09/24 21:04, 7月前 , 57F
去報價格拿發票時都沒有被刁難，覺得這個模式還OK
09/24 21:04, 57F
→
09/24 21:04, 7月前 , 58F
呀？
09/24 21:04, 58F
推
09/24 21:46, 7月前 , 59F
第二市場也是座無虛席
09/24 21:46, 59F
推
09/24 22:29, 7月前 , 60F
同推47樓 福上巷肉圓
09/24 22:29, 60F
→
09/24 22:36, 7月前 , 61F
福上巷的以前吃過皮較硬 還比台中肉圓差 那時吃南興
09/24 22:36, 61F
→
09/24 22:36, 7月前 , 62F
覺得不錯
09/24 22:36, 62F
→
09/24 22:37, 7月前 , 63F
其他間台中肉圓算裡面員工或親戚出來開的
09/24 22:37, 63F
→
09/24 22:42, 7月前 , 64F
太原路吳記脆皮肉圓跟彰化的差很多 不好吃 但人也是
09/24 22:42, 64F
→
09/24 22:42, 7月前 , 65F
很多
09/24 22:42, 65F
→
09/24 22:43, 7月前 , 66F
很鹹 吃多血壓飆高
09/24 22:43, 66F
推
09/24 22:44, 7月前 , 67F
還不錯吃啦 只是很貴又小...
09/24 22:44, 67F
→
09/24 23:30, 7月前 , 68F
只喜歡他們的湯
09/24 23:30, 68F
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09/24 23:32, 7月前 , 69F
不要那麼在乎別人的評價
09/24 23:32, 69F
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09/25 00:23, 7月前 , 70F
寧願去吃斜對面的真好吃壽司@@
09/25 00:23, 70F
→
09/25 00:58, 7月前 , 71F
第一次去吃 就覺得有夠小顆又貴…
09/25 00:58, 71F
→
09/25 03:03, 7月前 , 72F
報價格拿發票這是正常的嘛
09/25 03:03, 72F
推
09/25 07:11, 7月前 , 73F
覺得很好啊
09/25 07:11, 73F
推
09/25 10:19, 7月前 , 74F
個人覺得蠻好吃
09/25 10:19, 74F
推
09/25 13:53, 7月前 , 75F
那邊一堆違停
09/25 13:53, 75F
推
09/25 14:08, 7月前 , 76F
報價格拿發票很怪吧？那我虛報多一點讓店家多繳稅
09/25 14:08, 76F
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09/25 14:08, 7月前 , 77F
可以嗎？
09/25 14:08, 77F
推
09/25 16:02, 7月前 , 78F
不正常啦，就是用低標準看待而已，名店有發票、索
09/25 16:02, 78F
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09/25 16:02, 7月前 , 79F
取沒被刁難這樣。虛報價格這環節就是他們選擇這樣
09/25 16:02, 79F
→
09/25 16:02, 7月前 , 80F
做的風險
09/25 16:02, 80F
推
09/25 17:07, 7月前 , 81F
不難吃啦 記得第一次吃這家沒多久就塑化劑風暴 然後
09/25 17:07, 81F
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09/25 17:07, 7月前 , 82F
發現這家也中獎…
09/25 17:07, 82F
→
09/26 07:46, 7月前 , 83F
新聞之前報是漢口路，非此間南區 中獎塑化劑吧
09/26 07:46, 83F
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