[食記] 台中沙鹿區。梅子活海鮮

看板TaichungBun作者larle (認命選擇保護自己)時間10月前 (2023/07/09 23:30)推噓5(5推 0噓 7→)

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餐廳名稱：梅子活海鮮消費時間：2023年/7月地址：台中市沙鹿區中山路473-2號（475巷口）電話：04-26625365 營業時間：11:00-14:00, 17:00-21:00, 週二休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/07/blog-post_9.html 再次造訪台中海線，海鮮自不能免。這次出沒在沙鹿一帶，便嚐嚐梅子活海鮮餐廳。店家有菜單（有註明禁止拍照），也可以臨櫃挑選喜歡的海鮮及料理方式，或是詢問老闆，似乎也能給預算請店家自行出菜。由於抄下幾款推薦品，便自己點選而非以預算出菜。入座會端上茶水，不用茶資。 XO醬炒飯 200元清蒸龍膽石斑 800元炒飯鍋氣不錯，米飯炒得夠鬆又不油膩，干貝絲和蛋酥都有提香效果，只是個人口味重，這炒飯稍清淡些。想吃清蒸魚，所以請店家推薦。老闆提及龍膽石斑切片或是另一種魚（忘了魚種名）的兩吃，因為兩吃價位較高，便選了龍膽石班。份量不多，肉質紮實，魚皮Ｑ彈有嚼勁，醬汁適當提味。鮭魚生魚片 400元醬燒軟絲 650元鮭魚生魚片又肥又鮮，就是片數有點少。 https://i.imgur.com/tidQCHo.jpg

醬燒軟絲Ｑ彈，醬味足而不死鹹，不過如果重新選擇烹調方式，應該會詢問有沒有烤軟絲。蚵仔酥 300元海菜滑蛋 250元 https://i.imgur.com/H6mZ3xc.jpg

蚵仔酥十分推薦，麵衣酥脆無油，蚵仔又新鮮，佐些椒鹽便是美味。 https://i.imgur.com/hY9QSxz.jpg

海菜滑蛋和預想有些不同，湯水很多，雞蛋存在感單薄，主打海菜的鮮脆。調味簡單，與個人喜好有別。月亮蝦餅 280元冷筍沙拉 300元 https://i.imgur.com/8aAXYFW.jpg

月亮蝦餅外酥內彈，能吃到蝦肉，沾醬甜辣。冷筍沙拉的竹筍約只佔三分之一，清甜度普通，其它配料大抵和風沙拉概念，醬料滋味亦是如此。餐後有水果，品質一般。沒有附多數食記提及的梅子和梅子凍，也許是點多人合菜才有？整體而言，海鮮品質很棒，價位偏高。老闆在餐末會逐桌詢問用餐心得，此點值得稱許。 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.208.200 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1688916640.A.DDA.html ※ 編輯: larle (36.231.208.200 臺灣), 07/09/2023 23:31:09

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enthpzd

07/09 23:45, 10月前 , 1^F

07/09 23:45, 1^F

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yjchiou

07/09 23:46, 10月前 , 2^F

07/09 23:46, 2^F

推

xu3

07/10 00:02, 10月前 , 3^F

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