Fw: [食記] 北屯/台中牛排館復活！？少了蒙古烤肉

看板TaichungBun作者 (吃貨阿君)時間1年前 (2023/03/29 17:51), 1年前編輯推噓46(49推 3噓 28→)
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※ [本文轉錄自 EatToDie 看板 #1a90d0WI ] 作者: z24518261 (吃貨阿君) 看板: EatToDie 標題: [招待] 台中 台中牛排館復活！？少了蒙古烤肉 時間: Wed Mar 29 17:49:45 2023 ────────────────────────────────────── 名稱：台中牛排館 體驗時間：2023 年/03月 地址：406台中市北屯區軍功路一段237號 電話： 營業時間：11:30–21:30 價位：大人799+10% 兒童399+10% ────────────────────────────────────── 「本文為作者主動接受餐廳招待或使用免費兌換票券之用餐經驗分享」 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ blog多圖好讀版 https://arjun.tw/blog/post/230313 此為邀約試吃文，內容為真實心得感受，請安心服用呦！ 「台中牛排館」，一間我大學時候的回憶，想當年，還會搭著巴士，跟朋友一起到這裡網 聚呢！而這間乘載著台中人回憶的老字號，在2020年，於疫情期間宣布停業。 但，就在今年，「台中牛排館」正式回歸，並且在3月27日試營運，而我也很幸運的在試 營運前受邀用餐，嗯…不過現在看評價好像滿慘烈的，大多都是抱怨取餐的動線、熟食的 量不夠…等等，總之，似乎是因為還沒做好準備就開始營業吧？ 話不多說，先來看看當天體驗的感受吧！ 台中牛排館交通 台中牛排館為於北屯區軍功路一段237號上，附近滿多路邊停車格的，不過試營運其間， 人爆炸多的話，可能會非常難停喔！ 台中牛排館用餐環境 原本是摩吉斯烘焙樂園，現在全新裝潢，挑高空間加上大大的落地窗，用餐環境非常舒適 ，座位區也很寬敞。 美中不足的是，這次座位被安排在二樓，若是被坐在這裡，取餐可能就比較麻煩一點囉， 加上樓梯旁就有收餐盤的人員動線，很容易擦撞，因此動線上的設計可能要再安排一下會 比較好。 二樓用餐區，還有面大廳的單人座位。 台中牛排館價格 價格沒有分平、假日，費用為大人$799+10%，兒童則是$399+10%，菜單主餐有寫牛、豬、 雞排，另外還有沙拉、湯品、熟食等，不過除了排餐其他都是讓客人自取的。 自助吧 排餐取餐區，在這邊點完餐後，要等待叫號，這天是下午四點來，人沒有很多，不過可以 感覺到，若是人潮一多的話，這邊可能會是災難級的取餐動線。 口字型的自助吧，會先看到的是沙拉區，蔬菜算是新鮮，可惜種類不多，配料也很少。 熟食區有炸蝦、焗烤扇貝、螃蟹、炸豬腳、披薩、湯等。 披薩區，檯面上會有約三種口味，現烤的披薩，一端出來就被秒殺了。 湯品有羅宋湯跟濃湯。 接著過來則是甜點區，種類約有六種。 飲料區，反而都是比較特別的飲品、果汁而不是常見的汽水機，其中也有我最愛的可可冰 沙。 入座的時候會送耐熱的小杯子，離開時是可以帶著走的喔！ 冰淇淋反而是最豐富的呢…QQ 台中牛排館餐點 當然，來這就是要三種排餐都吃過一輪，也同時試了他們家的黑胡椒醬跟蘑菇醬。 沙朗牛排，厚度就偏薄吧，口感算是軟嫩，帶有點嫩筋，大概是孫東寶等級的，不過優點 還是有的，炙烤過的香氣明顯，但聞起來的美味度明顯優於味覺上的體驗。 厚切豬排，看起來也不是很厚，稍嫌乾柴，不過他們的牛排醬不錯吃，整體搭配起來算是 好吃的。 炙燒雞腿排，應該是裡面最好吃的，外皮煎的金黃酥脆，也保留了肉汁，但就少了雞腿排 會有的鮮甜跟油脂香。 沙拉、熟食類，口感跟味道就普通吧，沒有什麼我特別愛吃的，所以我大多吃了一輪之後 ，就開始只吃牛排了。 濃湯，奶味很厚重，口感滑順，裡面還放了一些培根，我覺得還不錯啦！另一個羅宋湯， 就有點太淡了，只喝到番茄的酸感。 甜點的賣相還不錯，雖然種類不夠多，但都還挺好吃的。 冰淇淋好吃欸！ 台中牛排館整體來說 隨著通膨，吃一餐的費用也來到了將近九百元，回憶中的鐵板料理、蚵仔煎、虱目魚、蚵 仔煎，還有最重要的蒙古烤肉，通通不見了！（聽說未來會規劃）若是把招牌「台中牛排 館」拿掉之後，大家還會認的出它是當初的台中牛排館嗎？ 希望未來有機會的話，那些年，存在我回憶中的台中牛排館可以滿血復活，加油！！ -- 有夢想就有追求，在追求中成就自己的夢想，人嘛就是吃喝拉撒， 悄悄的體態走了，正如脂肪悄悄的來；我揮一揮蝴蝶袖，嘴咬著一片雞排。 一個平凡上班族的吃喝玩樂 BLOG：https://arjun.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.170.217.5 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1680083392.A.812.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: z24518261 (118.170.217.5 臺灣), 03/29/2023 17:51:54 ※ 編輯: z24518261 (118.170.217.5 臺灣), 03/29/2023 17:52:14
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回憶中的鐵板料理、蚵仔煎、虱目魚、蚵
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仔煎
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蚵仔煎+蒙古烤肉QQ
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認真覺得他只是掛台中牛排館的buffet而已
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提到兩次蚵仔煎看來真的很想念
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看完之後完全不想去吃了 東西也太少
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改為陽春版旭集算了
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看了一些YT的開箱 有點失望R
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原本蒙古烤肉的師傅自己去西屯路開了九九蒙古烤肉
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不是原本的
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套皮仔 800吃夜市牛排
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03/29 18:22, 1年前 , 12F
去掉招牌名稱，會有人想吃嗎XD
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這價格搭配的餐點我乾脆去吃漢來下午茶
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跟饗食天堂差100 吃這菜色…..
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早期是蜜地瓜 炸田雞
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以這些菜色來說，價位太貴了，也沒有不同的賣點
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很難打得過其他同類餐廳吧
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推
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菜色不改善的話 真的很快就會倒 沒有人要當盤子!!!
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推
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之前地方比較大，東西種類多
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推
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感覺很快就會倒惹
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推
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這種價格跟菜色搭配90分鐘...哪個天才想的
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去忠孝夜市吃德州吃到爽也不用800
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沒蒙古烤肉。那我加一點去吃響食天堂或漢來就好
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推
03/29 19:07, 1年前 , 24F
看起來CP值很低...
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推
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我猜撐一年，等大家的情懷credits 用完之後就倒了
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03/29 19:20, 1年前 , 26F
果然寫手出現了
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推
03/29 19:24, 1年前 , 27F
這種價位還敢限時90分鐘吃的超趕超有壓力就是不OK，
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03/29 19:24, 1年前 , 28F
拒絕這種餐廳。
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推
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這菜色還不如去吃響食天堂
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03/29 19:31, 1年前 , 30F
沒生魚片 沒蛤蜊湯 沒蒙古烤肉 完全沒有吸引的點…
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推
03/29 19:41, 1年前 , 31F
沒有生魚片就掰了
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推
03/29 19:45, 1年前 , 32F
自助吧還分兩層樓，取餐來回時間就半小時了吧
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推
03/29 19:56, 1年前 , 33F
老闆不一樣，只是用舊招牌賣回憶而已
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推
03/29 20:53, 1年前 , 34F
這價位這菜色，不如去響食
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推
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都被說完了
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推
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沒有蚵仔煎+蒙古烤肉...
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噓
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邀約試吃 直接end
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噓
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邀約試吃 沒有參考價值
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03/29 21:31, 1年前 , 39F
這價位...不知道可以撐多久
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推
03/29 21:35, 1年前 , 40F
這撐得到一年? 店租人事成本有這麼便宜?
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※ 編輯: z24518261 (118.170.217.5 臺灣), 03/29/2023 21:46:14
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03/29 22:12, 1年前 , 41F
看google評價，真的爛到有剩
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推
03/29 22:20, 1年前 , 42F
我看這間不用半年就會收了 Google評價有夠慘
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推
03/29 23:36, 1年前 , 43F
這篇很誠實耶～有的網紅都不說被招待的，還說試營運
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03/29 23:36, 1年前 , 44F
去，粉絲大讚剪影片很快之類的XD
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03/30 00:04, 1年前 , 45F
有什麼好噓的，誠實說是試吃不好？
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03/30 00:22, 1年前 , 46F
這價位貼50元可以去饗食天堂 菜色更多
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或是去400左右的牛室都更好
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推
03/30 00:23, 1年前 , 48F
其實看完文章 雖然是邀約但感覺得出他沒很推耶XDDD
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03/30 00:28, 1年前 , 49F
我猜年底前收攤，有些東西還是留在記憶中就好QQ
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推
03/30 00:30, 1年前 , 50F
這作者已經盡力在圓了吧 看其他非邀約評價 根本災難
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級
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大概只是買商標來經營吧...文創業者
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穩了
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這價格跟菜色 真的饗食海港屌打
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以前固定每年兩次家庭聚餐都去台中牛排館
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現在完全不想去了...
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蚵仔煎跟蒙古烤肉QQ
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噓
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邀約試吃 end
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這價格差不多定位在500多600可能合理點，可能成本店
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03/30 07:34, 1年前 , 60F
租考量，但台中牛排館最大的特色就熱炒、蒙古烤肉，
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排類我印象中火腿排表現比牛排好。
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真的回不去了，目前最接近以前台中牛排的就海城，但
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那價格和種類樣式大概店面都要是自己的才有可能。
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03/30 07:45, 1年前 , 64F
哎 看起來有夠慘
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推
03/30 07:54, 1年前 , 65F
很努力講好話了,加油
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推
03/30 08:12, 1年前 , 66F
至少不像某些ig寫手狂推 評價就不高還可以一直吹多
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03/30 08:12, 1年前 , 67F
好吃
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03/30 08:41, 1年前 , 68F
邀約試吃說是孫東寶等級 是你看不懂文章吧
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03/30 08:42, 1年前 , 69F
文章誠實的邀約試吃沒問題啊 有問題的是硬要吹的
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03/30 08:49, 1年前 , 70F
作者真好心 實際差多了
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03/30 08:54, 1年前 , 71F
兩份大象牛排比較划算,找吃沙拉吧的人分主餐更好
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03/30 09:32, 1年前 , 72F
看起來這篇作者很想說好話，但沒東西能說
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看完之後想吃饗食天堂了
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03/30 12:58, 1年前 , 74F
吃到飽的巴菲介紹只有這樣,台中牛排館還是自盡吧
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03/30 15:04, 1年前 , 75F
雖然是邀約試吃但有婉轉寫出餐廳問題 噓的是在？
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03/30 16:53, 1年前 , 76F
看到邀約就噓也太盲目 人家也寫得很認真
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03/30 21:03, 1年前 , 77F
回不去的台中牛排 可惜沒有在他漲價前多吃幾次QQ
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03/30 21:04, 1年前 , 78F
感覺是新的餐廳 跟之前的沒有延續性
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04/01 00:18, 1年前 , 79F
蒙古烤肉我還好，但鐵板熱炒不能忍。吃到有點膩時，
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04/01 00:18, 1年前 , 80F
炒個蛤蜊，鮮。油膩感都消掉了。
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