Fw: [食記] 台中潭子頭家厝阿清肉圓(平價麵店

看板TaichungBun作者TW00500203 (Ming)時間1年前 (2023/01/07 22:48)推噓2(2推 0噓 3→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZkOOxuL ] 作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food 標題: [食記] 台中潭子頭家厝阿清肉圓(平價麵店時間: Sat Jan 7 22:48:24 2023 【阿清肉圓】電話：0968 585 295 地址：台中市潭子區和平路1-1號營業時間：11:00–14:00, 15:30–19:30 用餐時間：2022年11月每人平均價位：50~100 服務費：無 ----- 圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/35410 ----- 這家離頭家厝車站不遠，這條路附近蠻多吃的。自家一樓經營的樣子，用餐區不大，環境蠻乾淨。外頭則是料理台，點餐後送到內用區或外帶。這邊雖然叫阿清肉圓，不過也是有賣許多麵食類，推薦可以一碗乾麵配個划算的湯，價格平實親民！這回中午就來一套，有麵有湯再配上顆肉圓。【綜合湯 NT.40】湯頭清香好喝，白蘿蔔的甜味有煮出來，貢丸中等好吃沒腥味，豆腐頗嫩，整體來說是份量足，口味舒服的一碗綜合湯。【肉圓 NT.40 + 滷蛋 NT.10】滷蛋本來以為會放在麵上，沒想到放在肉圓上，這滷蛋是比較自然蛋味，不會太鹹或是有其他特殊味道！回到這家店的招牌肉圓，上頭白色的是中部這肉圓的米醬，有點甜甜的，外皮走的是比較軟而Ｑ的口感，搭配的是筍丁，裡頭肉吃起來有先醃過，香味鹹味都剛好，肉質有嚼勁吃起來新鮮可口，裡頭好像還有點黑胡椒（？），不過極度不明顯，整體算是微油但不影響食用，味道上還不賴，推薦可以加點辣更有層次感。【麻醬麵 NT.45】老闆的麻醬像是不用錢似的，很豪邁的加，這碗麵可以說是十分麻，要配點湯才能拌開，吃起來也就是濃爆，喜歡麻醬的朋友會很愛，不過本身鹹味不重，可以加點辣椒醬油，這樣提味又增辣椒香氣。【簡單小評】整體來說這家是很親民CP值高的在地隱藏美食，說真的並不用大老遠跑來吃，不過對於住附近的朋友會是一家熟悉巷口老鄰居的存在，東西吃起來都還不錯，我這次吃的三樣都不雷，我自己是還蠻喜歡他們的肉圓，裡頭肉餡香氣不錯，皮也QQ，搭配個划算的湯，一天簡單的午餐就這樣可以完成。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.173.175 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1673102907.A.E15.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: TW00500203 (36.231.173.175 臺灣), 01/07/2023 22:48:41

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orangejemy19

01/07 23:06, 1年前 , 1^F

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misu2718

01/07 23:07, 1年前 , 2^F

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推

ujiasobu

01/07 23:26, 1年前 , 3^F

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