Fw: [食記] 台中北區一中商圈 振興行麵館(文青風格
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZhQC3EQ ]
作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food
標題: [食記] 台中北區一中商圈 振興行麵館(文青風格
時間: Thu Dec 29 22:23:59 2022
【振興行麵館】
電話：無
地址：台中市北區五權路500巷5弄7號1F
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00
用餐時間：2022年12月
每人平均價位：100~200
服務費：無
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/35294
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每次出差我總會忘東忘西的，這回因為忘了充電器，所以特別跑到一中附近小米之家買個
67W的充電器，不然我的筆電、手機就要宣告陣亡拉！都到了一中附近想說找個特色美食
吧，赫然發現小巷內怎麼藏了一家超級有特色的店，立馬決定晚餐就是他！
這邊１樓賣麵，２樓是咖啡甜點，３樓則是美甲美妝，很不錯的立體化的分層利用。
總之～來吃碗麵先吧！
店內位置不算非常多，桌號很有趣是用農民曆的節氣。
我超喜歡這個小巧思，拿筷子就好像在抽籤，雖然懷才就像懷孕，不過可能會胎死腹中或
流產阿ＸＤ（滿滿的負能量）。
今天就來立春吧！
一個人來，基本就點個麵配湯，所有小菜、滷味拼盤都給我送上來吧。
【黑白切 NT.50】
人家黑白切是內臟之類，這邊是滷味拉XD，吃起來是比較清雅的鹽水風味，不過可以加些
店內辣椒，香氣層次大大提生，三樣黑白切中我喜歡這個豆干結！
【三涼小菜 NT.40】
40元就有三種不同的小菜當然也要給他點好點滿，豆乾木耳不會太鹹，小黃瓜薄切沒生味
，醃的酸香甜味剛好，泡菜則是脆口好吃。
【清燉肉丸湯 NT.30】
以這價位以及這品質麻煩有吃乾麵的都點上一碗肉丸湯來配謝謝！
湯頭是很清甜的蘿蔔清香，基底喝得出高湯香味，裡頭還有兩顆丸子，很不賴的配湯。
【叉燒乾麵 NT.150】
這叉燒比較偏瘦肉，吃起來偏軟不柴，沒有豬肉腥味，是比較清香帶點醬油滷香的氣味。
底下的乾麵是細白麵，但Q度十足，味道則是醬油底，帶點香蔥、香油、蠔油(?)，也有點
微微甜味但不突出，大推要配上店內特調的花椒辣醬，吃起來超爽，激爆辣爆推。
【炸醬乾麵 NT.60】
辣醬太好吃了，害我又想點個乾麵來配！所以就選則了炸醬。
我本來以為這是台式有豆乾、絞肉之類的，沒想到竟然是上面有一坨類似維力炸醬麵的炸
醬，不過這炸醬吃起來不會過鹹，豆瓣香氣濃，沒想到小小一點吃起來這麼香，加入百搭
的辣醬更是爽快阿！！
【簡單小評】
這家位於中科大圍牆旁一棟3層的建築，一樓則是很特別的麵店，店內位置不多，不過從
店內到店外滿滿的小巧思，用節氣當桌名很有趣，另外抽筷子還會有話語，就好像在抽籤
似的，食物的部分麵食口味不錯，搭上店家自製的花椒辣椒醬更是讓麵香氣提升數個層次
，如果大家喜歡特別的小店，那千萬別放過這有趣的特色麵食館。
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