[新聞] 台中必比登|6店家新入選「越南你好」最驚艷 東協廣場濃烈鄉愁收買台灣人
台中必比登|6店家新入選「越南你好」最驚艷 東協廣場濃烈鄉愁收買台灣人
2022年米其林「必比登」餐廳名單今(23)日上午10點於米其林官網公布,台中市共有6家餐廳入選,新入選必比登推介的店家中,有 3 家以臺灣菜入選。
台中新入選名單中,販賣河內風味「越南你好」最讓人驚喜,鄰近臺中東協廣場的越南你好擅長北越美食,店內空間飄著魚露蝦醬的氣味,原本是來台工作越南同胞解鄉愁的去處,假日總是被越南人擠爆,但道地的異國風味也收買台灣人的味蕾,成為台中的人氣美食。
竹之鄉的菜色與店名呼應,竹筒飯更是招牌料理;屹立數十年的鳳記鵝肉老店的美味鵝肉料理,吸引饕客專程驅車前來;好先生的自創菜色,揉和江浙料理烹調手法與臺菜風味,鹹香下飯。
此外,小初店提供經典臺灣小吃,賣相樸實,味道充滿驚喜。經營超過一甲子的客家菜餐廳牛稼莊,則是在搬遷至新的店面後,再次入選。(地方中心/台中報導)
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