Fw: [食記] 台中南屯鵝房宮概念日本料理價位偏高

看板TaichungBun作者windsora (覓食)時間1年前 (2022/05/20 16:50)推噓10(10推 0噓 4→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YXrPBAU ] 作者: windsora (覓食) 看板: Food 標題: [食記] 台中南屯鵝房宮概念日本料理價位偏高時間: Fri May 20 16:50:16 2022 網誌好讀版：https://meetfood.com.tw/2022/05/goosepalace/ 餐廳名稱：鵝房宮概念日本料理（公益旗艦店）消費時間：2022年/2月地址：台中市南屯區公益路二段771號電話：（04）2380 - 0123 營業時間：11:30–14:30 17:30–21:30 每人平均價位：$500 - $600 可否刷卡：可當日點餐：炙燒妹妹丼 $580、炙燒比目魚丼 $520、鵝肉（小） $360 推薦指數：5/滿分10 美味度：7分 CP值：3分環境及服務：6分官網：https://www.facebook.com/toro20180324/ 鵝房宮創始店在一點利市場內多年前在菜市場內賣日本料理跟鵝肉加上價位也平實好幾年前在創始店吃過一次當時就已經是相當有人氣的名店近年在公益路上開了一間超大的旗艦店相較於創始店環境大提升所以想來試試看店內走木造古色古香的日系木建築風平日午餐時段人還滿多的看了價目發現已經完全不同以往鵝肉（小）價格就要$360 而主打的無菜單料理套餐都要破千考慮到後面還要去吃其他的小吃最後決定點兩份丼飯再加上一份小的鵝肉丼飯都有附贈味噌湯、小菜一碟並有餐後甜點味噌湯中有一些魚肉的切邊料喝起來味道滿鮮甜的不腥小菜是一般日本的醃菜路線口味普通鵝肉（小） $360 送上鵝肉的時候我大概就可以感受到這間旗艦店真的夠旗艦雖然公益路上這麼大間的獨立店面店租肯定是高出許多但這份量真的是偏少偏貴之前我們吃台北的阿城鵝肉在中山區也是獨棟店面（https://meetfood.com.tw/2020/05/achen-2/）但人家400元的鵝肉份量幾乎是這個的三倍以上通常我對吃很少為錢包感到心痛但此刻我的心好痛（哭論口味上還是算不錯的靠近前胸無油花的部位吃起來至少不柴調味也適中但也沒有到相當頂尖吃完背後也沒有仙女在飛或是彈琵琶大概也就是跟阿城差不多好吃的程度罷了丼飯部分也是同樣價格與份量並不成正比炙燒比目魚丼 $520 在寫這一篇的前一晚我才在家附近也吃了一份炙燒比目魚丼和照片中這碗只差在鮭魚卵飯跟比目魚的份量都差不多但價格只需要這碗的一半鵝房宮的醋飯口味上是屬於偏甜跟偏黏的以這份量來說還行再多可能會稍微膩炙燒過的比目魚還是保有一定的彈性夾起來不會碎掉撇除價位因素是好吃的這點要說句公道話炙燒妹妹丼 $580 稍微有點讓人感到害怕的名字（無誤主要是有鮭魚、星鰻跟干貝鵝房宮在海鮮的新鮮度上還是不錯的這幾種海鮮吃起來都很鮮甜炙燒的火候上也不錯星鰻醬料稍微沒有那麼入味但口味也不差餐後的甜點也是算偏普通的奶酪口味一般般其實一般來說我對於價位上的要求並不會太嚴苛好吃的餐點如果價格上稍微高一些我也還是會願意推薦因為各家用的食材有別自然價位上就不同但我覺得鵝房宮這個價位跟份量真的是算誇張就是讓人不管怎麼計算都覺得不划算的程度能到這個程度手藝的店家非常多而且還沒吃過比這間更貴的有了這次經驗未來應該不會考慮再訪 -- 【覓食】 Me Food ★ Meet Food 美食推薦 / 旅遊紀實 / 夜市攻略 BLOG: http://meetfood.com.tw FB:https://www.facebook.com/meetfoodblog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.54.106 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1653036619.A.29E.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: windsora (1.160.54.106 臺灣), 05/20/2022 16:50:46

推

YU1225

05/20 16:57, 1年前 , 1^F

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推

cheermin

05/20 17:05, 1年前 , 2^F

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cheermin

05/20 17:05, 1年前 , 3^F

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