[食記] 北區 麵屋田宗
店名:麵屋田宗
地址:台中市北區大義街137號
時間:平日12:00-13:30、17:30-20:00(週一休)
假日11:30-14:00、17:30-20:00
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圖文版: https://feedpig.tw/tian-zong-ramem/
好久沒吃麵屋田宗了,這回再吃還是超喜歡!這次吃沾麵,好吃好吃
拉麵可加一次麵、沾麵麵量已增無加麵服務。提供冰水、稀釋高湯、髮圈
魚介沾麵 & 麻辣沾麵
配置溏心蛋、筍乾、海苔、蔥花、炙燒叉燒兩種、醬汁裡還有舒肥雞,其中角煮控肉人人
愛,超嫩,微甜的醬汁跟炙燒過的焦糖香氣,太讚。
魚介沾湯鰹魚香氣紮實,麻辣再疊加辣粉跟花椒上去,不怕辣的很推麻辣,層次更多。沾
湯鹹度高、較濃稠,粗麵裹飽飽沾湯,每口都滿足,麵吃完還可以拿桌上的魚介清湯稀釋
,又是一碗好漢,要說缺點的話這麵量對我們來說太多啦
如果你還沒遇到心儀的沾麵,試試嘛
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