[食記] 中區/鶴堂本舖長崎蛋糕冰過更好吃

看板TaichungBun作者kamgx58 (壽司羊)時間2年前 (2021/10/24 01:24)推噓1(1推 0噓 3→)

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餐廳名稱：鶴堂本舖長崎蛋糕消費時間：2021年01月店家地址：臺中市中區台灣大道一段292號店家電話：04 2226 2939 營業時間：09：30～20：30 餐點價位：以價目表，這一次是買270元的可否刷卡：可以有無包廂：沒有推薦菜色：長崎蛋糕停車地點：不確定鄰近捷運：沒有圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353376500 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－身為一個美食家或是說做為一個愛吃的人，總難免會有些莫名其妙的執著與收集的欲望。對於壽司，拉麵，牛排，法餐，長崎蛋糕這些種種的料理與美食，都會有讓人想要一網打盡的想法。即使知道做不到，因為新的店總是會一而再，再而三的開，但是那種都想要吃吃的想法，總是會讓人不斷的想要去嘗試。或許對於人生來說，這個並不是什麼偉大的目標，比起那些就拯救某些人，拯救環境，或是改變世界的遠大抱負，壽司羊想做的可能就是好好的享受美食就好。因為高雄的長崎蛋糕，蜂蜜蛋糕也吃的七七八八了，所以如果有到外地，也會順路的看看有什麼還沒有吃過的店。因為之前已經吃過台中長崎蛋糕的名店坂神本舖，所以這一次就來吃吃看鶴堂本舖吧。至於如果問壽司羊是怎麼找到這間店的，很簡單，就是在google地圖看到的，至於說有沒有先看過鶴堂本舖的食記，這個當然是有，不過還是很想帥氣的說一句：「因為反正都是要吃的，所以就不用看了。」鶴堂本舖跟很多的長崎蛋糕店一樣，就把盒子的大小展示在透明的玻璃櫃之中，價錢從最便宜的100元～660元都有。不知道為什麼，長崎蛋糕的盒子都是做成這樣金閃閃的，然後正中間都會有這樣偏紅色的古典日式繪畫，以及底下根本讓人看不清楚的紅字地址XDDDD 因為只是想要試味道，所以就買了270元。如果有需要可以請店員幫忙分切，大小上來說控制的還不錯。鶴堂本舖的長崎蛋糕吃起來不會很甜，比起高雄的長壽本舖，還有台中的坂神本舖，都還要更不甜一些。更不要說是開日本的福砂屋，文明堂，以及在台灣有開分店的黑船，那種甜度根本無法相提並論。鶴堂本舖的長崎蛋糕除了比較不甜之外，吃起來的口感也更Q一些，不會到彈牙的程度，但是比起其他長崎蛋糕的軟綿中帶Q彈，鶴堂本舖的Q度是比較高一些的，不是說這樣不好，只是敘述口感上的差別，壽司羊也覺得這樣吃起來不錯吃。冰過之後的長崎蛋糕濕潤度跟黏膩度，都會比較高，也會比較接近壽司羊喜歡的口感。建議大家長崎蛋糕買回來之後可以先吃吃看原味，之後放在冰箱冰個半天之後在吃，口感跟味道不能說完全不一樣，但是吃起來真的會有不小的差距，很值得一試。感想：鶴堂本舖給人的感覺也還不錯，長崎蛋糕相對的比較不甜，對於不想吃太甜的朋友來說，這是一個可以列入考慮點。如果順路而且不用排隊，或許對於一個時間不是很多的人來說，會比坂神本舖更吸引人一些。當然，壽司羊對於高雄以外的長崎蛋糕比較沒有研究，所以如果大家有推薦台南，台中，台北的長崎蛋糕店，也可以推薦給壽司羊喔，在這邊先謝謝大家了～～～最後一樣，謝謝大家看完～～～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.244.145 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1635009809.A.785.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: kamgx58 (114.27.244.145 臺灣), 10/24/2021 01:24:02 ※ 編輯: kamgx58 (114.27.244.145 臺灣), 10/24/2021 01:24:25

推

imdaya

10/24 09:19, 2年前 , 1^F

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imdaya

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imdaya

10/24 09:21, 2年前 , 3^F

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