[閒聊] 有滷味切很薄很薄的麵店嗎?

看板TaichungBun作者 (時間地雷)時間3年前 (2021/02/22 17:24), 3年前編輯推噓36(36推 0噓 17→)
留言53則, 41人參與, 3年前最新討論串1/1
如題 小時候在台北的時候老爸常帶我吃民生社區一家水餃店, 老闆的滷味就是不管你點什麼都切切切切到薄片,口感很棒 後來老闆收攤就找不到這種切滷味的方式了 Google搜尋了一下,發現最接近的就是嘉義的南京路老店麵食館 (借貼別人食記: https://www.foodytw.com/article/93073 ) 想知道台中有類似這樣的店嗎? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.38.117 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1613985882.A.26A.html ※ 編輯: freeskyd (114.46.38.117 臺灣), 02/22/2021 17:26:55
推
02/22 17:32, 3年前 , 1F
董媽
02/22 17:32, 1F
推
02/22 17:46, 3年前 , 2F
沐森麵店
02/22 17:46, 2F
→
02/22 17:47, 3年前 , 3F
但我覺得切太薄太細很沒口感欸，吃起來空虛
02/22 17:47, 3F
推
02/22 17:47, 3年前 , 4F
董媽+1
02/22 17:47, 4F
→
02/22 17:48, 3年前 , 5F
我記得有些老一輩的 看到切很細 會罵人
02/22 17:48, 5F
推
02/22 17:49, 3年前 , 6F
古厝滷味也是，不過我不喜歡切很薄的。
02/22 17:49, 6F
推
02/22 18:00, 3年前 , 7F
古厝的薄到我請他可不可以不要切那麼薄....
02/22 18:00, 7F
推
02/22 18:15, 3年前 , 8F
古厝 刀工薄 技藝高超 第一次吃嚇到
02/22 18:15, 8F
推
02/22 18:22, 3年前 , 9F
古厝哪有薄...
02/22 18:22, 9F
推
02/22 18:55, 3年前 , 10F
古厝真的薄
02/22 18:55, 10F
推
02/22 18:57, 3年前 , 11F
北平路真川味 超薄
02/22 18:57, 11F
→
02/22 18:58, 3年前 , 12F
我喜歡豆干切得薄薄的
02/22 18:58, 12F
推
02/22 19:04, 3年前 , 13F
喜歡豆乾伯伯+1 前幾天才買古厝真的跟一般沒兩樣
02/22 19:04, 13F
→
02/22 19:05, 3年前 , 14F
*薄薄辣幹
02/22 19:05, 14F
推
02/22 19:14, 3年前 , 15F
我媽也愛切很薄的，她會跟老闆說我自己切XD（不過
02/22 19:14, 15F
→
02/22 19:14, 3年前 , 16F
要熟的店才會這樣啦）
02/22 19:14, 16F
推
02/22 19:19, 3年前 , 17F
古厝好吃
02/22 19:19, 17F
推
02/22 19:26, 3年前 , 18F
古厝根本秀刀工 XD 但我都要求大塊一點
02/22 19:26, 18F
推
02/22 19:30, 3年前 , 19F
我跟推文去的是不是平行時空還是不同分店的古厝啊==
02/22 19:30, 19F
推
02/22 19:33, 3年前 , 20F
古厝真的秀刀工的XD
02/22 19:33, 20F
推
02/22 19:47, 3年前 , 21F
G軟吃青海路的吧? 換一家˙
02/22 19:47, 21F
推
02/22 20:07, 3年前 , 22F
陸軍小館的豆干像那樣子，豬頭皮也很薄
02/22 20:07, 22F
推
02/22 20:31, 3年前 , 23F
可以建議老闆用電子刀切滷味
02/22 20:31, 23F
推
02/22 21:00, 3年前 , 24F
真川味 老闆娘很強
02/22 21:00, 24F
→
02/22 21:07, 3年前 , 25F
西屯那家古厝很薄
02/22 21:07, 25F
推
02/22 21:12, 3年前 , 26F
花月嵐透光叉燒啊，點來當滷味吃應該也不錯吧～
02/22 21:12, 26F
推
02/22 21:43, 3年前 , 27F
古厝切的很薄 豆干我都跟她說不要切，我自己處理XD
02/22 21:43, 27F
推
02/22 21:57, 3年前 , 28F
還沒搬家前的北平路小林牛肉麵也切很薄
02/22 21:57, 28F
推
02/22 22:25, 3年前 , 29F
喜歡薄薄豆干+1 尤其是大黑豆干
02/22 22:25, 29F
推
02/22 22:33, 3年前 , 30F
美蓁，英才路
02/22 22:33, 30F
→
02/22 22:37, 3年前 , 31F
謝謝各位 古厝我也常吃 可能是北屯店沒切到很細
02/22 22:37, 31F
→
02/22 22:37, 3年前 , 32F
豆干和豬頭皮薄片真的超好吃
02/22 22:37, 32F
推
02/23 00:07, 3年前 , 33F
台中高工這邊的古厝以前超薄真的很愛，現在越來越厚
02/23 00:07, 33F
推
02/23 00:19, 3年前 , 34F
我也是想到董媽
02/23 00:19, 34F
→
02/23 00:26, 3年前 , 35F
很薄不會覺得很不划算和很空嗎XD
02/23 00:26, 35F
推
02/23 00:34, 3年前 , 36F
喜歡薄豆乾跟豬頭皮+1
02/23 00:34, 36F
推
02/23 00:54, 3年前 , 37F
美蓁小吃 英才路
02/23 00:54, 37F
推
02/23 03:09, 3年前 , 38F
「原篤行橋頭麵」google map上有照片可以參考看看是
02/23 03:09, 38F
→
02/23 03:09, 3年前 , 39F
不是你喜歡的那樣 薄豆干會切很細
02/23 03:09, 39F
推
02/23 04:58, 3年前 , 40F
河南西屯路口那間古厝切很薄
02/23 04:58, 40F
推
02/23 08:16, 3年前 , 41F
古厝很薄 又不是大薄片，主要看牙口吧 牙齒不好的
02/23 08:16, 41F
→
02/23 08:16, 3年前 , 42F
喜歡薄的
02/23 08:16, 42F
推
02/23 08:25, 3年前 , 43F
我家附近的古厝很薄啊
02/23 08:25, 43F
→
02/23 08:38, 3年前 , 44F
古厝我以為都是加盟自營 問幾家才知道是總公司請人
02/23 08:38, 44F
推
02/23 09:07, 3年前 , 45F
大里中興路二段653號的小籠包店，豆乾也切很薄
02/23 09:07, 45F
推
02/23 10:39, 3年前 , 46F
一心牛肉麵的滷味印象中也是這樣
02/23 10:39, 46F
→
02/23 10:54, 3年前 , 47F
古厝有些店是給人家加盟者些試著營運的
02/23 10:54, 47F
→
02/23 10:55, 3年前 , 48F
我之前就有聽過古厝的人抱怨手很酸....
02/23 10:55, 48F
→
02/23 10:55, 3年前 , 49F
不過古厝品質真的很不錯啊 也便宜不會貴
02/23 10:55, 49F
推
02/23 12:18, 3年前 , 50F
滷味是秤重的吧，切很薄跟不划算有什麼關係XD
02/23 12:18, 50F
→
02/23 13:18, 3年前 , 51F
切薄就可以少放阿 外送平台最明顯
02/23 13:18, 51F
→
02/23 13:18, 3年前 , 52F
大部分的人也不會去看秤重
02/23 13:18, 52F
推
02/23 14:55, 3年前 , 53F
大墩十一街古厝
02/23 14:55, 53F
‣ 更多 freeskyd 的文章
文章代碼(AID): #1WCtXQ9g (TaichungBun)