[食遊] 北屯/燒餅大爺，現點現桿現烤＠太原店
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[食記]
店名：燒餅大爺＠太原店
地址：台中市北屯區太原路三段306號
電話：０９０９－７１５０５１
詳細菜單：網誌照片有
食記內容：詳網誌內容
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好讀網誌圖文版：https://orion2588.pixnet.net/blog/post/33272928
又是一家上下班路途會經過的店家，其實因為燒餅大爺在對向，所以一直猶豫著要
不要特地繞過去買，沿線的西式早餐實在太多，總想換換口味，站在店內聞到燒餅
的香味時，就有種阿～就是要吃中式早點的感覺阿～首圖就是一套，豆乾酸菜蛋燒
餅（ＮＴ４５）＋紅茶（ＮＴ２０）。
燒餅大爺賣的品項不太多，但我覺得真的也不要賣太多比較好，因為他們是現點現
烤，非常需要時間等待，大約是五到十分鐘的時間，如果點單多，等候時間就會更
久一點喔。最近看到的都是亮黃色的招牌或裝潢，感覺有朝氣，而且元氣滿滿！
我喜歡靠窗的這一排座位，至少買了不下十次，我依舊是帶走，沒有在店內用餐過
，可惜了好風景。店內空間明亮又大，座位也不少，遇過兩次內用的客人，大部分
都跟我一樣是外帶或者是用外送平台。木質的櫃台是點餐的區域，店員總是用很開
朗的聲音打招呼、點餐，心情立馬變好。這一面白色的窗台部分則是取餐的，其實
就在點餐隔壁。招牌是白色底，字有點小，要小心錯過喔。
取餐的時候都會得到一句要趁熱吃，所以我會把餐點放在機車儲物箱的最裡邊，這
樣就算到公司還是熱呼呼的。我點的是招牌豆乾酸菜蛋燒餅，那個燒餅真的極香阿
～不要小看這份量，我是沒打開拍照而已，有一顆完整的蔥蛋、很多的豆乾丁、還
有酸菜，還有強烈建議敢吃辣的人一定要加辣，風味極佳阿。
燒餅好酥好香喔，尤其是焦脆的部分，不會酥的扎口、帶著彈性，越嚼越香，豆乾
放超多的，炒得好好吃，酸菜是神來一筆，還有蔥蛋，每一口就是有滿滿的豆乾酸
菜加蛋被燒餅包裹著，咬完一口慢慢咀嚼，每一種料都很好吃，少了誰都不行，會
想趕快咬下一口。
看看這個燒餅，烤的真的很漂亮，所以我很有耐心，等著店家現點現做現烤，而且
吃一個就非常有飽足感，通常我吃吐司類十點多就餓了，如果是蛋餅，一定要吃兩
個才行，但這個燒餅，可以剛剛好飽到中午。
我真的不誇張，咬下去的每一口就是滿滿的料，吃完就只有心滿意足而已！燒餅大
爺是有分店的，我去的這一家是太原店，某一次打錯電話到向上店才知道原來他們
點單不同，太原的豆乾酸菜是有蛋的，但向上店是沒有的喔，但是價格也不同，大
家可以參考看看。雖然平平都是燒餅，但大家各有不同，燒餅大爺的主打是現桿現
烤，原汁原味呈現，而且對於像我這樣不太吃油條的人來說真的是太棒了，燒餅跟
豆乾酸菜根本就是好朋友阿，好吃極了！建議不想等候的人可以預定喔，才不會等
太久。
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