[食記] 逢甲 德義食品(烈美街碗粿)
店名：德義食品(烈美街碗粿)
地址：台中市西屯區西安街97號
電話：0923-194811
時間：07:00-19:30
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來逢甲無數次，竟然現在才知道這家，還這麼好吃！只賣三樣，碗粿、菜頭粿、蘿蔔丸子
湯，就全部來一份吧，100元有找。鐵皮屋蠻大一間，店內很像小工廠，食物也是在這裡
產出，以用餐環境來說不算太好，評論蠻多提到衛生的
碗粿
可加或不加蒜泥，碗粿內餡有肉、香菇、半顆蛋，餡料不太多比較像點綴用的，主要是吃
白拋拋頗紮實的粿本人。醬料有油膏跟東泉辣醬，他們的醬油膏味道也不錯，旁邊會有辣
菜脯，多一味，但菜脯就不是自己做的，不過我在一些飯糰攤子都有看過這紙箱
菜頭粿
是貨真價實有菜頭的菜頭粿，他們的菜頭粿很好吃，我覺得比碗粿更勝一籌。有油蔥，本
身味道就蠻夠了，客家代表魏先生表示有點像他姑婆做的味道。一盤有厚厚的五片，才30
元，早餐店賣的都什麼鬼東西。喜歡菜頭粿的也可以買生的回家自己煎，而且這家確實蠻
好吃的
早餐、午餐、下午茶、晚餐時段通通包了，喜歡傳統菜頭粿的可以放進名單
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