[食記]宵夜 新撰組拉麵 半熟牛拉麵 號稱地表最
店名：新撰組拉麵
地址：台中市西區模範街34巷3號
電話：04-2301-6448
營業時間：17:00–01:00 週一週二公休 週日~00:00
圖文：https://auntie.tw/funfood-beef-noodles/
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前幾天在網路上看到了這家「新撰組拉麵 」，位於台中模範街上，
還是開到半夜的宵夜美食，這次剛好回台中就跟朋友跑來吃宵夜，
外帶的人也不少，真的是越晚生意越好呀！
新撰組拉麵以牛肉拉麵為主，分成各種牛部位拉麵，
還可以選湯頭濃度跟辣度，不夠辣還可以再加店家特製的味噌朝天椒辣醬，
看到牆上還有挑戰極辣的挑戰成功客人的照片，感覺蠻厲害的！
入座後會先上無糖茶飲，還可以免費續，很不錯。目前粉絲頁按讚的話還會送小菜喔！
半熟牛拉麵 NT.250
選了湯頭一般濃度，碗邊邊還有放上一圈半熟的翼板牛，
吃的時候再把牛肉片泡進熱湯裡。
湯頭喝起來帶著微微辣度跟花椒的麻度，其實喝起來有點像是滷味的醬汁，
跟原本想像的牛肉湯頭有點差距。拉麵的口感也偏硬一些，
不過翼板牛泡得半熟後軟軟嫩嫩的口感跟味道很棒，如果高麗菜換成碎洋蔥，
可能會更好吃！
地表最強牛肉拉麵 NT.450
朋友點的什麼部位都有牛肉拉麵，除了剛剛的半熟翼板牛外，
還多了牛筋、牛腱、牛肋條、煙燻牛腱牛肋，滿滿一碗很牛！
同樣是一般口味，配菜是一樣的，同樣的是牛肉的表現很不錯，
口感不乾柴又入味，比主食拉麵搶戲很多！
雖說這次來用餐，沒有很愛新撰組拉麵的拉麵湯頭，
不過牛肉倒是蠻好吃的，深夜能吃到肉多多拉麵也是很不錯啦
，覺得男生可能會比較愛嚕，用餐經驗分享給大家！
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