[食記] 正宗麻豆碗粿，免跑台南也能吃到南部粿
店名：正宗麻豆碗粿(樂業店)
地址：台中市東區樂業路330號
電話：04-22123889
營業時間：06:00-13:00
價位範圍(每人)：$50
圖文網誌版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/352869083
最近老爸心心念念想吃台南的碗粿，
做女兒的當然是使命必達，開始搜尋資訊，
其實我從小大到吃的碗粿是純白的那種，
什麼都沒加，只有菜圃與淋醬，
前幾年到台南才發現另一番新天地，
原來南部粿截然不同！粿是有經過調味，
還有滿滿的餡料在裡頭，超！好！吃！
但在中部就真的比較少看到，
拜google大師所賜，找到了「正宗麻豆碗粿」，
評價都還很不錯，基本掃雷結束就是它了~
我們一開始來到的是大里總店，
殊不知運氣真好，雖是營業日但~公休！
還好我想起google時有看到還有一家樂業店，
兩家距離不算太遠，非吃到不可立即前往。
正宗麻豆碗粿早上六點就開始營業，
不定期公休，想吃還得碰點運氣，
老闆人很親切，看我在拍菜單，
還說我需要整張拿走沒關係，
害我都有點不好意思不拿了XDDDD
等候外帶的時間躲到裡頭納納涼，
冷氣很強！((最近太熱這實在很需要劃上重點~
寬敞涼快，非常適合內用飽餐一頓，
內用還有免費紅茶可以享用。
招牌碗粿一個$30，
主餐還有炒麵炒米粉肉燥飯等等任君選擇，
還有南部的浮水魚羹唷！
小菜類與湯品乾類10元起最貴也才40元，
全部都是親民銅板價~
一人一顆碗粿一定是吃不飽的，
另外點了一份大米粉與豬血湯，
今日午餐！
【碗粿】$30
以我對台南碗粿的印象，
就是比較重口味，粿本身有調味外，
還會有各式的配料在裡頭，
這次吃正宗麻豆碗粿它的粿顏色就比較淡，
別於南部粿的肉燥醬色，不特別說我不會想到它是南部粿，
吃起來調味是很接近的，不只有米香還有著肉燥的鹹香，
裡頭包著香菇、白煮蛋、豬肉，就是小小的少少的，
淋上沾醬鹹甜鹹甜的很討喜，好吃沒問題，
爸爸這個正宗台南人表示：
有像，但是比較清淡+縮水的版本。
【炒米粉】大$30
炒米粉也是很多網友推的品項，
米粉大的份量真的不少唷，便宜大碗，
吃起來也不會太軟爛糊糊的，咬感剛剛好，
肉燥與東泉辣椒醬有加分！
【豬血湯】$20
它們家的湯很便宜，這樣一碗$20，
豬血給的不少，處理的很乾淨沒有異味，
簡單新鮮軟嫩。
總結：
正宗麻豆碗粿口味上是好吃的，
是在台中較難吃到的南部碗粿類型，
但如果說正宗又覺得少了點什麼，
有七成像，可惜不夠到味，偏輕淡料太少，
還是會推薦沒吃過的人可以吃吃看，
欲前往需注意一下公休時間以防撲空囉。
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