[食記] 台中金子半之助新光中港店

看板TaichungBun作者roger31311 (Roger)時間3年前 (2020/08/23 11:36)推噓18(23推 5噓 12→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VGUH0P3 ] 作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 標題: [食記] 台中金子半之助新光中港店時間: Sun Aug 23 11:36:30 2020 餐廳名稱：金子半之助新光中港店消費時間：2020年/8月地址：台中市西屯區台灣大道三段301號10F 電話：04-2254-1526 營業時間：星期一~五 11：00–21：30 星期六&日 10：30–22：00 每人平均價位：$450 好讀圖文版：https://rlaidiary.com/kingoshou-skm/ 2010年在東京開設的金子半之助本店在當地瞬間爆紅而多年後開設的台中新光中港店同樣承襲了人氣之前好幾次逛街時經過總是看到客滿和排隊的盛況這次因為朋友的事先訂位終於有機會來一探究竟金子半之助新光中港店位於新光三越10樓採半開放式的用餐空間讓用餐時的感覺較為開闊舒適設置和擺飾都讓人覺得很用心符合日式料理的氣氛金子半之助新光中港店菜單這裡放上的是新光中港店菜單不同的分店可能有些許販售品項差異有興趣可以上官方臉書查看分店菜單差異黑豆茶桌上的每個茶杯內會放了2粒炒過的黑豆每桌也都會提供一壺黑豆茶將茶水沖入杯中後就是有黑豆的黑豆茶了…(繞口令嘛 XD) 當然黑豆是可以食用的黑豆茶喝來具有解膩之用醃蘿蔔 & 薑片每張桌上也都會有兩碗漬物分別是醃蘿蔔和薑片畢竟店內的炸物不少吃多會有點油膩感可以搭配漬物一起食用具有解膩效果天婦羅與壽喜燒定食│410元結合同為日本經典料理的天婦羅與壽喜燒兩種主菜增添定食的豐富食感變化壽喜燒選用翼板牛肉搭配板豆腐等新鮮食材再淋上特製壽喜燒醬汁讓牛肉吃起來更加滑嫩甘甜天婦羅盤裡面的食材 2尾鳳尾蝦、南瓜、半熟蛋、青龍、海苔天婦羅麵衣裹的並不厚但卻能炸到酥脆還能吃到食材的甜美藏在天婦羅下面的半熟蛋用胡麻油炸過的香氣加上蛋黃爆漿的組合超誘人江戶前天丼套餐│465元江戶前天丼的內容包含了穴子(野生星鰻)、鳳尾蝦、魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)、青龍、半熟玉子、炸海苔片金子半之助的天婦羅是使用胡麻油酥炸而成所以顏色看起來會稍微偏深前天丼以長達30公分的大尾穴子魚為主角穴子魚即是「星鰻」與一般油脂肥美的鰻魚相較穴子魚肉質較為甘口鮮嫩 2尾炸蝦肉質吃起來紮實配上店內特製的醬汁提出了海鮮甜味推薦待丼飯食用了一半後再將炸半熟的玉子戳破半熟蛋液包裏著米飯變成多層次的濕潤口感海菜味噌湯│升級套餐內容日本料理湯品基本款味噌的味道還蠻濃郁的綜合野莓氣泡飲│升級套餐內容以綜合野莓搭配搭配零熱量氣泡碳酸水多重酸甜滋味刺激味蕾輕盈柚香氣泡飲│升級套餐內容以富含維他命C的佛手香柚並加入天然果粒配合氣泡感綿密的碳酸水平均花費與心得此次平均花費金額：438元/人 (未包含10%服務費) 金子半之助的餐點表現還不錯但整體菜色以炸物為主感覺豐富度比較不足另外價位部分均價四百多元吃一份丼飯真的是不算便宜阿可能只適合偶爾為之 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.165.47.72 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1598153792.A.643.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: roger31311 (1.165.47.72 臺灣), 08/23/2020 11:36:51

推

lucifer110

08/23 11:54, 3年前 , 1^F

08/23 11:54, 1^F

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michellehsie

08/23 12:08, 3年前 , 2^F

08/23 12:08, 2^F

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michellehsie

08/23 12:08, 3年前 , 3^F

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