[食記] 台中屋馬燒肉–中友店

看板TaichungBun作者roger31311 (Roger)時間3年前 (2020/08/15 07:49)推噓4(4推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VDoBtlf ] 作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 標題: [食記] 台中屋馬燒肉–中友店時間: Sat Aug 15 07:49:09 2020 餐廳名稱：屋馬燒肉–中友店消費時間：2020年/8月地址：台中市北區育才北路69號電話：04-2226-0888 營業時間：11:00–24:00 每人平均價位：$800 好讀圖文版：https://rlaidiary.com/umai-chungyo/ 7月下旬的時候問了一下老爸今年父親節有沒有想吃的餐廳啊? 他思考了幾秒鐘後說了「屋馬」！！！好吧…雖然知道很難訂位還是要盡全力完成使命由於之前吃過了崇德店這次決定轉向最新的分店「中友店」今年的父親節剛好是星期六當天中午到達中友店門口時已經看到滿滿的人潮心理OS：不枉我在7月的時候打了約2X通電話終於成功打敗「您撥的電話通話中」接通電話訂到了位子中友店的坪數不小但是因為只有一層樓而已所以整體的座位數比崇德店少而且訂位電話還是經常忙線中如果訂不到位置可以試試其他分店屋馬燒肉-中友店菜單屋馬的菜單因為有雙人套餐、三人套餐、單點菜單的圖片蠻多張的所以只放上比較划算的套餐部分屋馬的套餐個人覺得份量是OK的這次共三個人用餐其實點兩人的份量再額外單點幾項也是可以但懶得翻菜單所以還是直接點了三人套餐…XD 雞湯│無限暢飲工作人員帶位入座後會先送上用保溫壺裝的熱雞湯這應該也是屋馬的特色招牌之一吧… 個人覺得挺好喝的雞湯是可以免費無限續的屋馬也提供了蔥花可以依喜好自行加入湯裡提味沾醬照片由左到右的小格子分別是昆布鹽、檸檬汁、燒肉醬視個人喜好選擇不過屋馬的食材本身品質都還不錯而且有些已經有先醃過或調味所以不用沾醬就很好吃包肉生菜這也是可以免費無限續生菜可以包著肉一起吃多了一個爽脆的口感而且也可以解膩屋馬主廚沙拉│2380 三人套餐這盤主廚沙拉其實蠻大盤的而且生菜種類不少屋馬提供了凱撒醬和日式胡麻醬的選擇但當天2種醬汁都想吃所以請工作人員都提供可以將生菜夾到自己的小盤子再淋醬汁上去屋馬私房小菜南瓜泥│2380 三人套餐 2380的三人套餐是韓式泡菜或南瓜泥二選一因為之前都吃泡菜這次換個口味選了南瓜泥南瓜泥的口感綿密順口帶有天然的甜味不過份量少了點有點可惜… 重頭戲登場屋馬的下午茶架肉盤蒜泥奶油雞│2380 三人套餐這道肉品特點在於旁邊的小碟蒜泥奶油將蒜泥奶油放上烤網加熱等到雞肉熟了之後可以沾著吃在這建議先將雞肉烤到一定熟度之後再將奶油放上烤網因為雞肉要烤一段時間但奶油只要熱一下融化就可以了極盛帶骨雪花豬│2380 三人套餐一開始看到有帶骨的肉品覺得很麻煩沒辦法爽快的大口大口吃肉沒想到略帶厚度的豬肉烤到稍微「恰恰」的程度之後焦香和Q彈的口感出乎預料的好而且骨頭和肉的部位輕輕咬開很容易分離所以不用擔心不好食用極盛豬梅花│2380 三人套餐看起來油花不少的豬肉稍微烤久一點將油脂逼掉一些之後吃起來不會膩 QQ脆脆的口感個人也蠻喜歡的第2組下午茶架肉品一樣華麗的登場義大利香草雞│2380 三人套餐這道香草雞有先使用香料醃過因為雞肉比較厚而且須要烤至全熟建議可以先放烤盤周圍慢慢烤雞肉吃起來有一點淡淡的香料味而且還保持著嫩度雞皮的部分則是脆脆的口感美國安格斯霜降牛│2380 三人套餐肉片的厚度適中加上迷人的油花放上烤網後等個幾秒翻面後再烤一下子就能入口啦單吃可以吃到牛肉的甜度也能搭配附在盤子上的洋蔥丁和包肉生菜一起食用又是另又一種風味美國韓風極盛小牛排│2380 三人套餐厚度比較明顯的牛肉建議可以先放在烤網周邊慢慢烤口味的部分這道肉品有先醃過但醃醬調的不錯不會搶走牛肉本身的風味吃起來軟嫩好吃北海道干貝│2380 三人套餐干貝連著鋁箔一起放上烤網烤到湯汁冒泡再轉面烤一下就可以吃了精華的鮮甜湯汁也不浪費的喝掉…XD 嚴選黑潮軟絲│2380 三人套餐軟絲可以依個人口感喜好決定要烤多久稍微烤一下就可以聞到香味吃起來十分有彈性上面還撒了芝麻增添香氣極盛大和海鮮豚肉粥│2380 三人套餐三人套餐可以選擇白飯或海鮮粥不像雙人套餐粥品還要加價60元升級粥裡面有蛤蜊、豬肉、花枝和蛋花等食材個人非常推薦每次來屋馬必吃屋馬精選飲品│2380 三人套餐飲品部分可以選擇50元的品項通常是可爾必思或是茶類也可以補差額升級屋馬精選甜品│2380 三人套餐甜點有Haagen-Dazs和霜淇淋及甜湯可選擇 Haagen-Dazs當天提供的口味則是需要和服務人員確認平均花費與心得此次平均花費金額：794元/人(未包含10%服務費) 中友店沒有提供特約停車場比較可惜在網路上有部分人覺得服務有待改進個人是覺得服務還可以啦父親節當天用餐人數不少但過程中服務人員都還是主動更換了好幾次烤網雖然消費價位偏中高但食材、服務品質與餐點份量都是物超所值缺點還是訂位電話依然很難打通阿 … -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.234.0.36 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1597448951.A.BE9.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: roger31311 (36.234.0.36 臺灣), 08/15/2020 07:49:25

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system303179

08/15 11:00, 3年前 , 1^F

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sroses

08/15 11:31, 3年前 , 2^F

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08/15 11:53, 3年前 , 3^F

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