[食記] 日棧飯糰．好吃的高人氣鹹蛋飯糰!

看板TaichungBun作者zine1215 (大口)時間4年前 (2020/05/12 10:32)推噓14(14推 0噓 6→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UkWfC1e ] 作者: zine1215 (大口) 看板: Food 標題: [食記] 台中日棧飯糰．好吃的高人氣鹹蛋飯糰! 時間: Tue May 12 10:30:34 2020 餐廳名稱：日棧飯糰消費時間：2020年5月地址:台中市西區自治街31號(樂群街、自治街口，路邊車格) 電話:0929-573983 營業時間:6:00~10:30(週日公休) 圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/200510 說到這間「日棧飯糰」，可是台中友人們極力推薦的美味，我們也來朝聖啦! 位於台中第五市場、自治街上的「日棧飯糰」，開業至今已經有40多年，不管平日、假日都大排長龍；除了常見的飯糰配料之外，最特別的就是加入鹹蛋，吃起來鹹甜交錯，還帶有鹹蛋黃的香氣口感，整體提味不少，不得不說真的滿好吃的! 「日棧飯糰」就位於台中市西區樂群街、自治街交叉路口，是台中第五市場的超人氣店家，想要吃到這家古早味飯糰的美味可得早點來才行，因為他只開到早上10點半，賣完就沒了! 「日棧飯糰」創立於1979年，至今已經有40多年的歷史，不但平日也是大排長龍，假日更是排到不要不要的，來到這裡的朋友要有排隊的心理準備，幸運的是當天去的時候剛好一個空檔，沒有等太久就買到了，真是開心~ 這裡販售的飯糰口味就只有一種，分為大、中、小三種尺寸，豆漿也只要10元，雖然飯糰的價格有微幅調漲但還是很親民；這裡最特別的就是飯糰裡頭還有加入鹹蛋，讓人好期待它的美味! 我們買了一個中份飯糰、一杯豆漿，沒想到豆漿是熱的，且因為當天是超過30度的高溫，所以喝起來只覺得很熱~甜度不會太高，喝起來中規中矩，可點可不點(笑)! 飯糰個頭還不小，雖然我們點的是中的，但對我來說已經相當有飽足感了! 他們家的飯糰包法有點類似握便當的概念，同樣也是餡料在中間，兩邊再加上糯米飯包裹著，從側邊隱約可以看見裡頭的配料! 他們家的糯米飯煮得算是滿剛好的口感，黏Q濕潤又帶點彈性，咀嚼起來很有米香，搭配配料很是合拍! 裡頭有滿滿的配料，最特別的就是除了滷蛋之外，還有1/4的鹹蛋，讓飯糰更增添一股鹹香氣息! 裡頭的配料有老油條、酸菜、菜脯、鹹蛋、糖、花生粉、肉鬆、魯蛋等，老油條非常香酥脆口，沒有什麼油耗味，搭配微微酸香的酸菜、菜脯等配料，層次多元又豐富，香氣也非常足! 滷蛋滷得很入味，搭配花生粉、糖更增添古早味的鹹甜氣息，很是開胃；吃到鹹蛋的時候有微微的驚喜感，多了一股鹹蛋黃微鹹甘醇的氣息，搭配起來很可以耶~~~ 他們家的飯糰不僅個頭大，配料豐富又多元，吃起來口味真的還不錯，如果我住附近的話應該會每天都跑去買~我們都覺得其實吃小顆就很夠了，因為它的飯真的給很多，如果真的硬要挑剔的話大概就是飯太多，其他都還不錯(笑)! 「日棧飯糰」是不是台中最好吃的飯糰，我覺得算好吃，但我自己私心更喜歡漢口飯糰! 哈!簡單推薦給大家囉! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.204.97.26 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1589250636.A.068.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: zine1215 (203.204.97.26 臺灣), 05/12/2020 10:32:02

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