[食記] 潭子豆花 下午茶甜點好選擇 島輝豆花
店名：島輝豆花頭家厝店
地址：台中市潭子區榮興街29號
電話：0900-641-161
營業時間：11:00~22:00
價位範圍(每人)：50
刷卡（可/不可）：不可
停車場：無
好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/47220915
這間位於台中潭子榮興街上的島輝豆花頭家厝店，是一間相當推薦的台中潭子豆花好選擇
島輝豆花的特色是純糖製作、慢火熬煮、不添加冰塊和防腐劑，吃起來綿滑、入口即化
他們的甜湯選擇有手作豆花、湯圓、芋圓、紅豆湯和燒仙草，每碗30元起
首推綜合豆花，配料有紅豆、綠豆、花生和珍珠，吃完真的超滿足的唷！
島輝豆花頭家厝店的位置就在台中潭子區的榮興街上
附近停車不易，建議騎機車會比較方便
島輝豆花的菜單價目表，目前是冬季菜單
有熱手作豆花、熱湯圓/熱芋圓、熱古早味湯品和純正仙草四大類
他們的份量有分成大中小，份量展示在攤車上
島輝豆花的集點活動，消費滿40元立即贈送一點，滿12點就送買一送一券乙張
島輝豆花的舒適內用區
島輝豆花源自台南五零年代古早豆花店的傳統手藝
他們的豆花特色是冷凍豆花，是利用急速冷藏技術去縮短豆花凝結時間，這可以讓口感更加嫩Q
綜合豆花，配料有紅豆、花生、珍珠和綠豆
紅豆使用了屏東嚴選紅豆、綠豆是台灣品種大毛綠豆、而花生是採用北部沙地種植的花生
最令人驚奇的就是他們的豆花真的超細超綿的，真的可以說是入口即化
島輝豆花的配料也相當可口，希望他們能推出更多配料
純正燒仙草，配料有紅豆、綠豆、珍珠、湯圓和乾花生
他們的湯圓和珍珠口感真是Q彈，搭配口感滑順的燒仙草真是絕配
最近台中實在是太熱了，所以我們又跑到島輝豆花吃冰冰涼涼的豆花和紅豆薏仁湯消暑一下
島輝豆花最特別的就是有用法式厚奶茶做成的奶茶豆花，喝起來甜度減半，還多了豆香味唷
珍珠奶茶豆花，內用可以碗裝也可以杯裝，還沒喝過奶茶+豆花的朋友，推薦來試試
一般人喝厚奶茶都會覺得太甜太膩，但這裡的奶茶豆花因為加入了傳統冷凍豆花的關係
所以喝起來其實不會太甜，而且還有豆花的滑順口感和豆香，再配上QQ的珍珠，超有飽足感的
紅豆薏仁湯
島輝豆花頭家厝店的古早味湯品有薏仁湯和綠豆湯，炙炙夏日，來一碗超消暑
紅豆煮的很爛，口感非常綿密，而薏仁滑Q，相當好吃
島輝豆花有配合美食外送APP，各位朋友如果想在家裡就可以享用到好吃的豆花，快拿起手機訂購吧
-----
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.141.88.78 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1587098922.A.2A4.html
推
04/17 15:48,
4年前
, 1F
04/17 15:48, 1F