[食遊] 南區/佳味碳烤胡椒餅，吃得到一整塊的肉

看板TaichungBun作者orion2588 (思念)時間4年前 (2020/01/08 21:53)推噓3(3推 0噓 1→)

留言4則, 3人參與討論串1/1

====================================== [食記] 店名：佳味碳烤胡椒餅地址：台中市南區文心南路７３１號電話：０９３８－１０８０３７詳細菜單：網誌照片有食記內容：詳網誌 ====================================== 好讀網誌圖文版：https://orion2588.pixnet.net/blog/post/33054715 我一向都不太敢吃胡椒餅，有太多因為裡面肉的腥味怯步，覺得可怕，後來再也不敢嘗試，就算我是那麼的喜歡那個烤麵皮阿，聞著烤過的香味，想到的卻是裡面不舒服的口味就放棄了。首圖的佳味碳烤胡椒餅，是經過爹娘、大姨等等認證過的，所以我也放膽給他嘗試看看。這一路真的好遠哪，從北區一直跑到南區，只為了一個胡椒餅！我們有先打電話問看看有沒有營業，才不會白跑一趟。一個胡椒餅是ＮＴ４０，買十還送一喔，我們家人數這麼多，就直上十個了。老闆會把已經烤好的胡椒餅再放到另一個爐中保溫，不用擔心冷掉喔。這是在老闆的允許下拍的。老闆是負責烤胡椒餅，這一位女士就負責包胡椒餅。買回家的時候還熱呼呼的呢。紙袋上面居然有印店家的名字。這個香氣真的叫人受不了，而且拿在手裡沉甸甸的，我還在拍照，旁邊已經有人直接咬下去了！紙袋後面還貼心的印上地圖，居然還有成份，不過我想可能是熱量太可怕不敢寫出來吧，哈哈。終於輪到我了，這應該是肉汁噴發的，我剛好從這個洞咬下去。哇～青蔥烤過以後只剩甜味了，我明明那麼討厭吃蔥的。裡面除了有大塊的豬肉以外還有混合著青蔥的豬絞肉，大塊的豬肉咬起來還會一絲絲的，蔥絞肉有一點調味，好鹹香喔，重點是完全沒有可怕的腥味，都是香噴噴的味道。尤其是吸收了湯汁的皮，又脆又香，好有咬勁，我好喜歡。這是第二顆，準備跟大阿姨一人一半的，看這切面也知道是處女座的老爸切的，可以看得更明顯，有豬肉塊和蔥絞肉，量都很多阿，上面的皮薄，餡又多，我最喜歡皮厚的部份了，咬起來會喀滋喀滋的響，有時候我都會想就算沒有裡面的餡料也沒關係，哈哈。太愛吃餅皮了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.246.81.62 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1578491621.A.34C.html

推

tingwei

01/08 21:56, 4年前 , 1^F

01/08 21:56, 1^F

推

wandmi

01/08 22:23, 4年前 , 2^F

01/08 22:23, 2^F

→

wandmi

01/08 22:23, 4年前 , 3^F

01/08 22:23, 3^F