[食遊] 北屯區/蛋白盒子x豆漿研究所@天津店
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[食記]
店名：蛋白盒子x豆漿研究所
地址：台中市北屯區天津路三段１９５號
電話：０４－２２３６００６１
詳細菜單：網誌照片有
食記內容：詳網誌
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好讀網誌圖文版：https://orion2588.pixnet.net/blog/post/33025279
這是我第二次去蛋白盒子購買便當，原來所謂的蛋白盒子是便當裡的蛋白質有雙
份，至於輕盈盒子我就不沒吃過了。第一次吃到蛋白盒子的時候覺得好驚艷喔，
無論是雞腿還是蔬菜都好好吃，飯也是我喜歡的粒粒的口感，所以第二次去買的
時候看到顏色超棒的雞腿，覺得上半天的辛苦都被救贖了。
完整的菜單。我是因為怕自己吃不飽所以才選擇蛋白盒子，輕盈盒子感覺是食量
小的人吃的，我自己猜的喔。
店內也有座椅，目前好像在店內用餐可以免費喝黑豆茶喔。
整個超亮麗的招牌，我就是因為這個招牌才想要停下來買便當的。重點是健康那
兩個字。
第一次去買的時候，就遇到了三個ＵＢＥＲ ＥＡＴＳ取餐的人，可能也是因為
外送外帶的量太大，我點的五香藥膳嫩雞腿蛋白盒子（ＮＴ１０）說少一份雞腿，
要幫我換成雞胸但是不加價！不加價耶，太佛心阿～當然很ＯＫ阿～所以就來了
看起來這麼美好的便當，上面是舒肥主廚雞胸、旁邊有五香藥膳嫩雞腿，看起來
蔬菜好像有點少，可是人客阿，當我把主菜都搬開了以後，下面的風景更美了。
有三種蔬菜、半顆水煮蛋，還有半塊豆乾和地瓜，下方還有飯！好豐盛。
豆干孔洞好多感覺超入味，所以我決定留在最後吃，也如同想像般的好吃，一咬
下滷汁就跑出來了，好香喔～我很怕的雞胸肉，還那麼白，咬了一口完全顛覆我
的想像，也太神奇，完全不會乾柴，好嫩，好香，也沒有腥味，好吃。
藥膳雞腿，滷的超透的，肉稍微剝開就散了，可能有些人會覺得太軟，但這樣才
算是入味的證明。雞腿滷得好香，雖然吃不太出藥膳的味道，但他們的滷汁不會
太鹹，剛剛好。飯好粒好好吃，忘記說配菜了，不是水煮的喔，每種都有調味，
高麗菜好脆、莧菜也好吃，還有切成小塊的杏鮑菇，重點是還有一小搓的醃漬小
黃瓜，好去膩喔，雖然也不膩啦。
覺得可以吃很飽的一份餐盒，每種菜都有自己的味道，主菜也相當好吃，以一個
ＮＴ１１０的價格來說，我很可以接受，也願意繼續購買喔。
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12/25 23:44,
4年前
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