[食記] 第五市場麵線糊網路聲量不高口味不錯

看板TaichungBun作者derek0323 (Deric)時間4年前 (2019/09/24 12:18)推噓6(6推 0噓 3→)

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店家資訊第五市場麵線糊地址： 403台中市西區自治街2號電話：（04）2225-0021 營業時間：07:30-13:00 平均消費：50元推薦菜色：綜合麵線、素食麵線消費日期：2019年 / 7月圖文版本：https://wp.me/p94WDZ-KF 我在想，台中第五市場鄰近住戶，到底有多喜歡吃麵線呀？以第五市場為中心，方圓100 公尺內就有多家麵線專賣，包括：陳記蚵仔麵線、自治街大腸麵線、老淡水手工麵線、加加麵線糊、樂群麵線糊等，主要專營早市客潮，賣到中午後打烊，各家口味略有不同，有的主打配料豐富，有的則是強調特製沙茶醬，各有各的支持者，這回嚐的這家第五市場麵線糊，網路聲量不高，但實際品嘗，口味不錯。台中第五市場麵線推薦第五市場麵線糊第五市場麵線糊口味，跟其他麵線糊專賣品項差不多，大抵就是蚵仔、大腸跟肉羹三種主料，綜合就是通通有，也可以按照自己口感偏好來個雙配，這裡比較特別有素食麵線，主料改成香菇跟素肉絲，烹煮工具與葷食分開，茹素可以安心。另外，有些店家肉羹條的魚漿裹得較厚，我喜歡這裡的肉羹主料，比較偏向赤瘦肉，口感比較好，蚵仔也是每顆都胖嘟嘟，不喜歡香菜或是沙茶多寡，也可以跟老闆說一聲，味道可以按自己喜好平衡。台中第五市場麵線推薦第五市場麵線糊菜色綜合麵線蚵仔、大腸跟肉羹都有，三款主料口感都不一樣，大腸處理得很乾淨，入味又Q，把沙茶攪拌均勻吃，才能讓每一口的味道都均勻。肉羹麵線肉羹是我喜歡的赤肉條口感，比較能嘗到肉質本身的甜味。素食麵線主料素肉燥跟香菇，若想要再清淡些，也有素麵線可選，就是通通不加料。吃麵線我總愛拿著湯匙攪和均勻，攪呀攪的，讓麵線跟配料都攪伴的你儂我儂再入口，滑順的口感，讓人難以抗拒口水直流。 -- ============================================ DC的享樂主張 Enjoy Your Life with DC Blog http://deric.com.tw/blog FB https://www.facebook.com/dclovetravel/ ============================================ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.214.147.2 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1569298735.A.059.html

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nobodies555

09/24 14:27, 4年前 , 1^F

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Qsilly

09/24 15:39, 4年前 , 2^F

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MAGODAJAN

09/24 16:13, 4年前 , 3^F

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