[食遊] 西區/小鴨片新台式烤鴨專賣

看板TaichungBun作者orion2588 (思念)時間4年前 (2019/08/23 20:33)推噓7(7推 0噓 0→)

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====================================== [食記] 店名：小鴨片新台式烤鴨專賣地址：台中市西區五權一街１１７號電話：０４－３６０９５２２２詳細菜單：網誌照片有食記內容：詳網誌內容 ====================================== 好讀網誌圖文版：https://orion2588.pixnet.net/blog/post/32924236 小鴨片在我口袋名單裡面好久喔，要不是哥哥回來，要不是地瓜同學嘴癢就給他訂下去了，不然不知道要等到什麼時候才能吃的到呢。首圖是哥哥幫忙拍的，當天只有他能去現場幫忙取貨，也順便請他拍一下店家。居然還有套餐，菜單設計的跟一般的烤鴨店不太一樣，瞬間有了高級感。烤鴨油亮的顏色吸引人的注意，下面居然還有大鴨帶小鴨的塗鴉，這樣還吃的下嗎？哈哈木造的櫃台，我還滿喜歡這樣的感覺，好想親臨現場喔。回家的時候就看到一個大的扁平盒子，挖賽，烤鴨用這樣的盒子裝，質感都出來了。可以直接提著走耶，而且下方的小鴨片字樣旁那隻戴墨鏡的阿子，也太不可一世了吧。打開以後，真的是從外帶盒到打開的同時，大家都是驚呼連連的。烤鴨用盤子裝起來，醬料和蔥段、小黃瓜是分開存放的。連蔥段都刮成花了，好有心喔。鴨肉真的好香，鴨皮看起來超好吃的樣子。我們只選了兩種口味，這一份是鹹酥鴨，這個超讚，光聞味道就會流口水。還加了九層塔和一點點蒜頭，感覺好威喔。皮好好吃，也好有嚼勁，我不喜歡沾醬或蔥，通常都肉片包一包就吃了，鴨肉呈現淡淡粉紅色，咬起來不會太韌，也不會乾柴，有肉汁，也沒有鴨肉特有的腥味，很好吃。鹹酥鴨就更不用說了，骨頭搭配著一點點薄肉，好酥香，調味也調的好，不會太死鹹，鴨皮、鴨架子，都酥的很，稍稍咬幾下骨頭都碎了，好吃。我沒吃幾塊，因為娘煮了太好吃的紅燒麵，要不然也想多嘗幾塊，下次再買一鴨三吃回來好好再吃一次吧。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.165.117.253 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1566563581.A.A1B.html

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chenming867

08/23 20:43, 4年前 , 1^F

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z322

08/23 22:36, 4年前 , 2^F

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shionst

08/23 23:38, 4年前 , 3^F

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