[食記] 西屯/明倫蛋餅：看新聞好像又要漲價了

看板TaichungBun作者 (莫莉)時間4年前 (2019/08/19 19:59), 編輯推噓25(41推 16噓 23→)
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====================================================== ◎介紹店鋪：[明倫蛋餅│逢甲夜市] ◎地址：台中市西屯區福星路546號 ◎電話：0975-791179 ◎營業時間：03:00Pm-01:30Am ===================================================== ●圖文網誌版→https://orange-dog.com/minglun/ 台中逢甲夜市永遠是人潮洶湧的觀光熱點，各種小吃美食飲料應有盡有， 其中最夯的永遠都是日船章魚小丸子跟明倫蛋餅這兩家，365天可以天天都排隊！ 明倫蛋餅真的是三不五時就以各種話題能上新聞，當然美味度網路評價很兩極， 不過我自己身邊朋友也是有喜歡跟不喜歡的，所以還是要自己吃過喜不喜歡最重要。 最近因為基本工資要調漲了，看到新聞說明倫蛋餅可能也會再漲價， 所以覺得漲價前再來吃一次好了，不然也好久沒有來吃了(雖然可能漲5元我猜..) 原本明倫蛋餅是起家於彰化員林的路邊攤，當初剛進逢甲在便當街的小角落無人聞問， 想不到搬出來福星路上後開始爆紅變成排隊美食，無視評價再兩極依舊天天都排隊， 接著在距離才5分鐘的西屯路轉角開了第二家分店，然後黎明路跟台灣大道又再各開一家 一家傳統路邊攤小吃能受歡迎至此讓我也覺得訝異，雖然我沒有特別喜歡卻也吃過兩三次 不管有多少網友再不喜歡它，GOOGLE評論高達1185則還是有著3.8不低的分數， 下午三點開始營業，不管晴天雨天永遠都有人在攤位前等待，各種年紀都有， 有人說都是觀光客在排隊，這個我想就見人見智了，畢竟我身邊台中人也有朋友喜歡的。 來到攤位前先不要問要怎麼排隊，走到攤位旁邊拿起號碼牌就好，每1-30號一輪， 也不用急著點餐，等叫到你的號碼再上前點餐，其實也沒分什麼口味，就是調味的不同， 有「原味、胡椒粉、特製甜辣醬、辣椒粉」四種，價格都是一樣，全部均一價40元。 大概幾次都是下午過來等了差不多10-15號，也都差不多在15分鐘內就可以入手。 【招牌蛋餅│+胡椒+辣椒粉mix│+甜辣醬│每份40元】 因為生意好幾乎都是現點現做，新鮮蔥花大把灑下，製作過程覺得挺吸引人， 只是剛入手的時候非常燙手，即便有加一層袋子也還是覺得燙，蛋餅份量不會太小， 雖然說這邊不是用那種一般早餐店的現成蛋餅皮，而是用蛋餅阿公傳承的傳統麵糊， 但一份現在要價40元的蛋餅還真的算是不便宜，雖然有比一般的蛋餅再稍微大些厚些。 蛋餅皮與一般的蛋餅不太一樣，其實我覺得有點像在吃軟式可麗餅的餅皮， 有點厚度但是軟Q，加上蔥花不少，所以蔥香很夠！但我不太愛餅皮本身的甜味， 所以原味或加醬油膏我都不太行，加辣的話可以稍微蓋過餅皮甜味我會稍微喜歡多些。 你要說貴我倒覺得撐不上便宜也不至於貴得太誇張，好吃度是還不差的。 只是我這天來人潮並不是最多的時候，要排更久的話我就建議改天再吃就好。 只賣一味蛋餅可以人氣爆紅這麼多年久久不退，其實我覺得還蠻厲害的， 畢竟現在生意不好做，逢甲又是天價租金的代表商圈之一，潮起潮落的店家不少， 一攤章魚小丸子、一攤明倫蛋餅再加上隔壁的赤鬼牛排，幾乎是每到假日必排隊的金三角 雖然我不覺得必吃，可是口味確實跟別人不同，有到逢甲夜市的話人不多倒是可以嘗嘗的 [延伸閱讀] 台中-久葉壽司日本料理│大雅區 https://orange-dog.com/yaleaf/ 台中-豪客自助餐便當 逢甲夜市│西屯區 https://orange-dog.com/howker/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.6.227 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1566215949.A.23E.html
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08/19 20:02, 4年前 , 1F
是不是快比雞排貴了
08/19 20:02, 1F
推
08/19 20:02, 4年前 , 2F
他熱賣的地方就是便宜 既然唯一的優點沒了
08/19 20:02, 2F
推
08/19 20:02, 4年前 , 3F
太甜
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推
08/19 20:03, 4年前 , 4F
不好吃
08/19 20:03, 4F
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08/19 20:09, 4年前 , 5F
45我還買蛋餅吃？ 又不是盤子
08/19 20:09, 5F
推
08/19 20:12, 4年前 , 6F
不值得
08/19 20:12, 6F
推
08/19 20:17, 4年前 , 7F
超級不懂
08/19 20:17, 7F
推
08/19 20:20, 4年前 , 8F
只值25元
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08/19 20:24, 4年前 , 9F
送我吃我還要考慮
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08/19 20:25, 4年前 , 10F
不要吃就好了，沒在理這間漲不漲價
08/19 20:25, 10F
噓
08/19 20:33, 4年前 , 11F
薪水給的不實 還會強迫你讀聖經
08/19 20:33, 11F
推
08/19 20:37, 4年前 , 12F
黎明路公益路那邊也冒出一家 那家也是正版的嗎?
08/19 20:37, 12F
推
08/19 20:38, 4年前 , 13F
生意很好，有漲價的本錢，雖然東西不值得這價錢
08/19 20:38, 13F
推
08/19 20:44, 4年前 , 14F
米漿糊蛋餅不少地方有賣吧～一直漲不是辦法吧？
08/19 20:44, 14F
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08/19 20:49, 4年前 , 15F
45我無法，那不如我+5元，還可以買個雞排~
08/19 20:49, 15F
噓
08/19 20:51, 4年前 , 16F
我覺得油很臭
08/19 20:51, 16F
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08/19 20:55, 4年前 , 17F
45可以買西屯路旁邊的開源社雞排欸
08/19 20:55, 17F
推
08/19 20:57, 4年前 , 18F
跳過～也沒料
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08/19 20:57, 4年前 , 19F
很多店家都看自己生意好 不漲可惜
08/19 20:57, 19F
噓
08/19 21:02, 4年前 , 20F
不知道在紅啥的
08/19 21:02, 20F
噓
08/19 21:14, 4年前 , 21F
太貴啦
08/19 21:14, 21F
推
08/19 21:23, 4年前 , 22F
彰化人覺得真的普
08/19 21:23, 22F
推
08/19 21:25, 4年前 , 23F
打餅舖比較愛，哈。
08/19 21:25, 23F
推
08/19 21:38, 4年前 , 24F
40就不太想買了…
08/19 21:38, 24F
推
08/19 21:41, 4年前 , 25F
真的是買我家巷口的就好 排身體健康的
08/19 21:41, 25F
噓
08/19 21:44, 4年前 , 26F
太甜 很普...
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08/19 21:44, 4年前 , 27F
隨便早餐店的蔥抓餅加蛋都比他好吃
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推
08/19 21:47, 4年前 , 28F
覺得沒有到很好吃...
08/19 21:47, 28F
推
08/19 21:49, 4年前 , 29F
好吃~但是太貴.....
08/19 21:49, 29F
推
08/19 21:53, 4年前 , 30F
45不如買隔壁的開X社
08/19 21:53, 30F
噓
08/19 21:57, 4年前 , 31F
沒味道 很難吃
08/19 21:57, 31F
推
08/19 22:08, 4年前 , 32F
太好了 價錢漲起來 最好漲到60元 看看誰去買
08/19 22:08, 32F
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08/19 22:13, 4年前 , 33F
現在去逢甲都不知道要吃甚麼！
08/19 22:13, 33F
噓
08/19 22:18, 4年前 , 34F
太便宜了~ 漲到100剛好不用找 如何
08/19 22:18, 34F
推
08/19 22:20, 4年前 , 35F
漲吧，反正難吃不會買
08/19 22:20, 35F
推
08/19 22:22, 4年前 , 36F
當初的精神與優點早隨第一代消失了
08/19 22:22, 36F
推
08/19 22:27, 4年前 , 37F
大家可能覺得漲價 頂多就不去吃 但可怕的是聯合漲價
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08/19 22:27, 4年前 , 38F
基本工資調漲了 總會有店家開第一槍 然後面全部跟進
08/19 22:27, 38F
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08/19 22:30, 4年前 , 39F
可是基本工資明年才漲啊！
08/19 22:30, 39F
推
08/19 22:30, 4年前 , 40F
偷問 開源社的雞排好吃嗎? 沒吃過
08/19 22:30, 40F
推
08/19 22:31, 4年前 , 41F
開源社很看分店
08/19 22:31, 41F
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08/19 22:36, 4年前 , 42F
凱子蛋餅
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推
08/19 22:36, 4年前 , 43F
根據過去的經驗 通常店家都會提早漲價 這是之前的漲
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08/19 22:36, 4年前 , 44F
08/19 22:36, 44F
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08/19 22:38, 4年前 , 45F
蛋價前陣子跌得很低，他也沒說要調降
08/19 22:38, 45F
噓
08/19 22:41, 4年前 , 46F
普
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推
08/19 22:48, 4年前 , 47F
早餐店40元，可以吃到"有料"的蛋餅了~
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08/19 22:51, 4年前 , 48F
普
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推
08/19 23:14, 4年前 , 49F
其實是人家老闆嫌生意太好，不想那麼累，所以漲價
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08/19 23:14, 4年前 , 50F
來減少人力消耗，建議直接一份賣300。土豪蛋餅
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08/19 23:25, 4年前 , 51F
貴
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推
08/19 23:59, 4年前 , 52F
花45塊吃蛋餅，頭殼壞去
08/19 23:59, 52F
推
08/20 00:13, 4年前 , 53F
45可以吃滷肉飯+貢丸湯了
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推
08/20 00:22, 4年前 , 54F
40很少吃了
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噓
08/20 00:26, 4年前 , 55F
已經廃了
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推
08/20 00:39, 4年前 , 56F
漲價，可以！溢收部分如果給員工，我雙手贊成
08/20 00:39, 56F
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08/20 00:39, 4年前 , 57F
啊不是說逢甲沒人潮了 還敢漲XD
08/20 00:39, 57F
噓
08/20 00:47, 4年前 , 58F
真的普..吃麵糊蛋餅一堆比這家好吃 而且還比較便宜
08/20 00:47, 58F
推
08/20 01:04, 4年前 , 59F
貴死了
08/20 01:04, 59F
噓
08/20 02:48, 4年前 , 60F
40元買個蛋餅被老婆罵到臭頭
08/20 02:48, 60F
推
08/20 02:54, 4年前 , 61F
店家發大財 老闆買豪宅?
08/20 02:54, 61F
推
08/20 04:06, 4年前 , 62F
好油好鹽好蛋好貴
08/20 04:06, 62F
推
08/20 04:10, 4年前 , 63F
逢甲大門早餐那家古早味蛋餅好吃多了
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08/20 06:10, 4年前 , 64F
以前的好吃太多了，現在就...
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噓
08/20 07:02, 4年前 , 65F
11樓有掛？
08/20 07:02, 65F
噓
08/20 08:15, 4年前 , 66F
從來沒吃過
08/20 08:15, 66F
推
08/20 08:51, 4年前 , 67F
沒吃過
08/20 08:51, 67F
推
08/20 09:38, 4年前 , 68F
偶爾吃吃還可以，不是必吃
08/20 09:38, 68F
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08/20 11:07, 4年前 , 69F
不值那個價錢
08/20 11:07, 69F
噓
08/20 11:54, 4年前 , 70F
早餐店屌打
08/20 11:54, 70F
推
08/20 12:11, 4年前 , 71F
打餅舖真的比較好吃
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08/20 12:31, 4年前 , 72F
我覺得40元就已經沒有CP值了
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08/20 12:37, 4年前 , 73F
黎明那個不是試水溫的快閃店嗎
08/20 12:37, 73F
噓
08/20 13:19, 4年前 , 74F
我也不懂會去排隊的人沒吃過蛋餅嗎
08/20 13:19, 74F
推
08/20 13:39, 4年前 , 75F
我們家這邊25 從小吃到大 屌打 一樣是古早味蛋餅
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推
08/20 14:46, 4年前 , 76F
明倫人不推明倫蛋餅
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噓
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又普通又貴 還不如去吃逢甲大門口的古早味蛋餅
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08/20 18:20, 4年前 , 78F
不好ㄘ
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推
08/20 20:06, 4年前 , 79F
以前吃過一次覺得不錯，但太貴就pass吧
08/20 20:06, 79F
推
09/10 23:14, 4年前 , 80F
真的不怎麼好吃....但每次人都排一堆
09/10 23:14, 80F
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