[食記] 豐原康康豬豬血湯特製蔥蒜辣醬好吃

看板TaichungBun作者jay70134 (AJ)時間5年前 (2019/05/31 22:52)推噓12(17推 5噓 13→)

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餐廳名稱：康康豬豬血湯消費時間：108年4月地址：台中市豐原區西勢二街21號電話：04 2527 9424 每人平均價位：NT35~100元營業時間：06:00~13:30，周一公休推薦菜色：豬血湯、炒麵、爌肉飯圖文好讀版 http://jay7134.pixnet.net/blog/post/227367398 這間開在豐原的康康豬豬血湯是台中朋友推薦的人氣早午餐，他不在台中市區，而是在豐原區，我們特別從逢甲大學開車到豐原吃看看，車程約20分鐘左右。我們大概11點到康康豬，店家備有兩個停車場，但連假期間早就被停滿了，還好附近是純住宅區，路邊挺好停車的。外帶跟內用的人都很多，還好內用翻桌率極高，等一會就有位子了。菜單與價格參考，聽朋友與網友建議，必點的是豬血湯與炒麵，但我覺得爌肉飯也很好吃耶。超人氣的醬料，有醬油、蔥花、辣椒、蒜頭，吃起來甜甜辣辣的，很傳統口味。很多人推薦的傳統炒麵，油麵拌點肉燥，味道蠻簡單的，加入店家特製的蔥醬味道好很多，鹽度提高我覺得比較好吃。讓我驚豔的爌肉飯，我這塊幾乎都是油脂，所以吃起來特別鮮甜，味道鹹甜適中，非常下飯。如果不敢吃這麼肥的肉，可以請服務人員挑瘦一點的肉。正常口味的滷豆腐與滷蛋。這碗是綜合湯，裡頭有好吃的豬血塊、豬肚、粉腸，湯頭味道不錯，是簡單好喝的韭菜清湯，而豬血確實跟之前吃過的豬血湯不太一樣，康康豬的豬血吃起來是脆的，不乾硬，而且也沒有腥味，還不錯吃。粉腸、豬肚都很乾淨，口感不錯。整體來說康康豬是很簡單的傳統早餐料理，豬血湯確實蠻好喝的，如果你剛好中午前來豐原，這間人氣名店可參考看看喔。 -- 自助旅行、飛行、美食努力累積世界足跡 http://jay7134.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.216.193 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1559314378.A.9D4.html

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RockDOBE

05/31 22:56, 5年前 , 1^F

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推

zerorock000

05/31 23:09, 5年前 , 2^F

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firenick

05/31 23:14, 5年前 , 3^F

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