[食記] 西屯．老舖子湯包．中西式早午餐

看板TaichungBun作者twochen123 (喜歡這樣的關係)時間5年前 (2019/05/14 17:19)推噓3(3推 0噓 2→)

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餐廳名稱：老舖子湯包消費時間：2019年/5月地址：台中市西屯區福星路646號電話：04-27028313 營業時間：05:00-13:00(週三公休) 每人平均價位：50~70 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：蛋餅、湯包 --- 網誌版: https://lihi.vip/clLgx/w965j --- 逢甲美食多，不僅晚上熱鬧，白天更是臥虎藏龍，等著大家去挖掘。這次吃到老舖子實屬誤打誤撞，完全沒聽過【老舖子湯包】的我們，這次下台中玩，剛好入住一間沒附早餐的飯店，對白天的逢甲實在太陌生，決定來試試傳說中的「IG覓食法」，一搜便搜到了這間店。聽說是逢甲學生們很愛的早餐店啊。要不是這次突然興致來，應該永遠不會走進老舖子湯包，因為這間店跟我們平常遊玩的方向完全不同啊！按圖索驥找到了老舖子湯包，招牌很大，所以滿好找的。老舖子湯包真的是超人氣，整條路上停著滿滿機車！抬頭一看，這間店既是老舖子湯包，又是美又美漢堡，真是複雜。裝潢樸實，就像一般家附近的早餐店。最熱門的湯包就在店門口蒸著，蒸籠不斷冒煙，店員的手也沒停過。蒸籠一開，又是一顆顆飽滿的湯包等著饕客享用。至於其他傳統早餐，則在店內製作。製餐區旁的位置不多，往旁邊走幾步，還有一個有冷氣，供客人用餐的地方。醬料、餐具都自取，旁邊包好的醬拿來沾湯包最搭！用餐區後方，店員們忙著現做好吃的湯包。所有的食材和製作過程都一目了然，環境還算乾淨。雞排蛋餅（40）大胃王友人被雞排衝腦，不顧北京反對，堅持在已經點了一籠湯包的狀況下再點一份雞排蛋餅，我也是無法～但．．．必須說，雞排蛋餅意外地好吃！在我心中的排名甚至超過湯包耶雞排蛋餅份量不小，用料札實。餅皮有著類似蔥抓餅的酥脆，卻又比抓餅有嚼勁，與一般蛋餅截然不同。這個餅皮我可以～雞排蛋餅切成四份，每一份都包有雞排。雞排的肉很嫩，也有一定厚度，與蛋香互相輝映。再淋上一點醬油（平常吃清淡的人其實單吃味道就很夠哦）嗯～這個蛋餅我可以～湯包一籠（75）老舖子的湯包一籠五顆，可以單點，會用盤子裝。乍看之下老舖子一籠的量似乎比一般坊間賣的湯包顆數略少。其實是因為老舖子的湯包特別大啊，端上桌來著實嚇了一跳，害怕吃不完。拿某人的肥手當比例尺，幾乎跟手一樣大了呀，應該是一般湯包的1.5倍大，難怪一籠只有五顆。小胃的人可能吃個兩顆就飽了。湯包的口感有點接近包子，皮是略厚的。現擀的麵皮香Q，一咬下去，湯汁整個流洩出來！湯包內幾乎有一半的湯汁，混雜著肉香吸進嘴裡，煞是享受。對湯包內湯汁很著迷的人一定會喜歡。肉餡肥瘦適宜，有蔥香。吃老舖子的湯包一定要拿個小碗，不然那小湯匙真是承受不住又大又多汁的湯包。另外也推薦沾店家特製的醬，夠味好吃。老舖子湯包的湯包和蛋餅都滿好吃的，而且很有飽足感～是會讓我想再回訪的早餐店。這次的IG覓食計畫應該算是滿成功的 XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.25.164 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1557825575.A.DD5.html

推

sinau

05/14 19:20, 5年前 , 1^F

05/14 19:20, 1^F

推

p12464

05/14 21:14, 5年前 , 2^F

05/14 21:14, 2^F

好可惜沒能吃到更古早時的口味XD

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hoty

05/14 22:52, 5年前 , 3^F