[食遊] 大里 頑者炙燒拉麵 算平價不錯吃的宵夜麵
店名:頑者炙燒拉麵(大里店)
地址:台中市大里區國光路二段215號
電話:0979-997375
營業時間:18:00~01:30
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這天稍晚了一點出來覓食,天氣微涼,突然想喝熱呼呼的湯。
於是S先生興沖沖地說,之前查到一間好像還不錯的深夜拉麵。
趁著小兒被海放在家(?),我們便來到這種平常不太可能帶小小孩來吃的店家。
圖文安靜好讀版 : http://dodowaju.pixnet.net/blog/post/349620967
看到店名覺得很熟悉,原來是在南屯的頑者拉麵,到大里開分店了!
不過南屯店我們也還沒吃過,這次嚐嚐鮮囉!
很簡單的店面,乾乾淨淨的,對於餐廳我蠻注重環境衛生,有過關~
頑者拉麵 $120
因為是第一次吃,怕踩雷的我們先點了一碗賣相非澎派款,
看起來好像很樸素的一碗拉麵...(雖然很想點很多肉的那款肉慾拉麵XD)
先喝了一口湯,據說湯是用豬大骨及雞腳去熬的,蠻濃郁順口的,
叉燒的部分表現普通,麵條是屬於細麵,略Q(我個人喜歡再軟一點的)。
黑豚肋排 $80/支
炙燒過的肋排剛上桌香氣就撲鼻而來,外酥香內軟嫩,
偶爾S也會自己下廚烤肋排,對肋排算挑剔的我們,覺得這肋排不錯吃!
乾拌拉麵(辛) $75
看起來清清爽爽,沒想到辣椒香氣很足,有花椒香味,辣度夠(我選中辣)
很中我這嗜辣如命的胃,一口接一口馬上就完食了~
吃了乾拌麵搭S的拉麵湯覺得很搭,吃乾拌麵若想喝湯,可以用$30買一碗豚骨湯,
我們便跟老闆說想加價買湯,沒想到老闆撒必素說直接給我們一碗~
在這寒冬中(再誇張),不只暖了我們的胃還暖了我們的心吶!
整理而言我們對頑者拉麵的印象還不錯,以後想吃深夜拉麵會想再光顧的店
這次吃的是大里店,南屯店沒吃過無從比較,給大家參考囉!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.81.21.10
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※ 編輯: jujula (219.81.21.10), 01/29/2019 11:33:18
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沒想到這麼多人說不行...是我們標準太低嗎XDD
但熬湯跟濃縮要怎麼分辨阿 Orz
※ 編輯: jujula (219.81.21.10), 01/30/2019 08:43:34
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