[食遊] 台中西屯天下一品日式煎餃

看板TaichungBun作者rikabear (大隻熊)時間5年前 (2018/08/30 16:02)推噓5(5推 0噓 4→)

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====================================== [食記] 店名：天下一品日式煎餃地址：台中市西屯區河南路二段471-2號電話：(04)2452-9091 營業時間：11:00-14:00 17:00-20:00(周一公休) 價位範圍(每人)：80元刷卡（可/不可）：不可停車場：無食記內容：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/463946804 在逢甲附近河南路上，有家份量「有夠誇張」的麵飯館，據說百元的餐點一人很難完食。今天循線找店想挑戰大胃王，在河南路上，台灣大道與青海路間，招牌不是很明顯，一不小心就錯過。說來這間店也是矛盾綜合體，店招不顯眼，店面不起眼，感覺十分低調，但店名又很霸氣直接取名叫「天下一品」。在逢甲周邊鬼混多年都不知此店，還是在附近上班的朋友力推才知。來這間店，除了要知道東西很大份，點餐的時候先有心理準備外，另有個公認的事實要先預告，那就是出餐速度比較慢些，來店的客人都很認份的滑手機等待。正所謂「人手不足，請耐心等待」，店內只有一對夫妻忙內忙外，加上外帶的預約電話一直響。但這裡豐富大碗又平價美味，轉念一想，等待也是值得的。店內備有一些醬料，可以沾鍋貼或加在麵飯中，不過他們家的餐味道很夠，通常不太需要再加調味料。菜單在這兒～泡菜煎餃 60元原本要點招牌豬肉煎餃，那天沒有所以改點泡菜煎餃。一上桌就看到如雪花般的冰花，光看就食指大動直流口水。 60元的泡菜煎餃有八顆，形狀比較像水餃，但很有高度，算蠻大顆的。翻面夾起就聞到誘人的香氣，胖胖圓滾滾的，吃起來很有飽足感。冰花部份確實很焦酥脆，餡料的味道很足，不需要沾醬，每一顆都實實在在的很滿足。麻婆丼 80元這麻婆丼一上桌就擄獲眼球，現場看真的就像一盆丼飯。滿滿的一大盤麻婆豆腐，上面放著一整顆的皮蛋。這真的比較適合多人分食。勾芡比較濃稠些，味道不會很辣，很香很配飯。搭配皮蛋有另一種風味，帶有一點像臭豆腐的味道，喜歡這味道的人應該會上癮。麻婆豆腐丼本身很勾人食慾，一開始吃會一口接一口推進，不知不覺吃了半盤，頓時覺得要完食也不難，但突然到一個點的時候，就會有「超級飽」的感覺。什錦海鮮炒麵 100元超值的什錦海鮮炒麵，麵多料多實在有夠誇張，如果點湯麵，視覺效果一樣震撼。剛剛麻婆豆腐丼已經很大盆了，什錦海鮮炒麵一端出來，根本是大哥出場，小弟靠邊站。連盤中那隻蝦都躺得超霸氣。再看看端盤子的手勢，剛端麻婆豆腐丼手臂還能靠攏，端這盤什錦海鮮炒麵卻腋下全開，臉部呈現吃力的僵硬表情。麵是寬扁的刀削麵，搭配整隻大蝦，花枝也很大，蛤蠣很多顆，還有瘦肉、甜不辣、豆芽菜。真的很大盤，入口味道帶點酸，用醋來提海鮮味，讓人胃口大開。豆芽菜能增加口感更耐吃，也增加蔬菜量。這盤通常應是點來兩三個人分食的，我們已經很努力的吃了三分之二盤，剩下的三分之一居然還能裝滿便當盒，吃完午餐連晚餐都省了，根本就是吃到飽的概念了。位置跟店面都很低調的一間店，但店名又霸氣的叫「天下一品」。鬼混逢甲多年都不知這家店，還是附近的熟客介紹才識得。店內只有夫妻倆負責內外場，出菜速度比較慢，熟客都會先電話預訂。但真的大碗料好實在，如果不趕時間真的值得一試。大食量人士應該都會很愛。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.250.52 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1535616121.A.73D.html

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icloud0606

08/30 16:44, 5年前 , 1^F

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推

me880522

08/30 17:24, 5年前 , 2^F

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me880522

08/30 17:24, 5年前 , 3^F

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