[食記] 豚將拉麵，平日內用免費加麵吃到飽55元起

看板TaichungBun作者Puck03 (過渡期)時間5年前 (2018/08/23 16:07)推噓6(6推 0噓 8→)

留言14則, 11人參與討論串1/1

店名：豚將日本拉麵(北屯店) 地址：台中市北屯區東山路一段279號電話：04 2437 8313 營業時間：11:00 - 14:00 、 17:00 - 21:30(星期三公休) 價位範圍(每人)：$55~$150 圖文網誌版：http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/348565630 這家豚將拉麵早在健行路時就是我的口袋名單之一，原本想等到人潮退去後再來一探究竟，結果放著放著就又忘了XDDD 直到前幾天至東山路覓食時發現這兒也有分店囉，擇日不如撞日~宵夜有著落了！豚將拉麵近期展店不少，除了東山路的北屯店外，台中還有龍井店及大甲店，其他縣市也看的到它的蹤影，大大的「麵無限量供應吃到飽55元」超級吸睛，我們就是被這招牌給吸引多看了幾眼，這才發現東山路也有豚將。我個人比較不建議開車前往哦，東山路不是太好停車，雖然不是紅線也不要有樣學樣停店家門口，以避免吃完麵出來車上多了一張單子，快接近晚上十點警察北北還是加班中，為什麼我會知道….這就是另一個故事了….((遠望北屯店4/17開幕，經過了四個多月人氣還是不減，都快到了閉店時間裡頭仍坐滿了客人，日式風格的板前座位數並不多，約只可同時容納十幾位客人，用餐時間一位難求我想是一定的。板前座位已滿，我們被帶進小房間XDDD 原來後面還有四桌可供內用，不得不說好像來到誰家廚房似的，質感和用餐氣氛整個就大不同了，恍若兩個世界。牆壁上貼著內用麵條無限量供應吃到飽，但只限平日唷，例假日除外，免費加麵、不加湯、加料與調味，且加麵須於碗內留下三分之一以上的湯，一人以上共食即喪失免費加麵權利，規則挺詳細的，想要享有加麵服務這些細項要注意唷。豚將所有品項幾乎都是百元以下，最基本的醬油拉麵甚至只要$55，超便宜的呀！如果平日來用餐免費加麵根本佛心來的，除了拉麵外還有小菜、炸物可加點，重點是價格也都不貴。琳瑯滿目的拉麵種類不知如何挑起，店家還有提供另一本菜單，簡單介紹拉麵的湯底。小冰箱內的飲料類皆標明售價。原本要點醬油拉麵與赤虎拉麵各一，結帳時店員多提醒了我們一句赤虎拉麵是蔥多肉多，想想宵夜不要吃太飽還是改成招牌豚骨拉麵吧。【醬油拉麵】$55 店內最便宜的醬油拉麵看起來並不馬虎~ 由兩片叉燒、豆芽菜、筍乾、蔥花組成這碗醬油拉麵，豆芽菜給的很多，可惜吃起來味道有點生，整體份量用來當宵夜也不至於太罪惡XDDD 吃拉麵前當然要先試試它的湯頭先，醬油拉麵的湯頭顏色較深，喝起來一點都不會死鹹，反而有著甘醇的滋味，讓這碗拉麵吃起來更清爽，我甚至罕見的將整碗湯喝到見底，喝完也不膩口，雖然對有些人來說可能會覺得太淡，但它的湯頭很合我的口味。而有別於日本拉麵常見的粗麵與捲麵，豚將的麵條全都是使用九州極細拉麵，咬起來會比較偏硬些，較容易吸附湯汁，我個人還是比較偏好Q彈有嚼勁的麵體，所以對於細麵就覺得口感較一般般。我這邊要讚美的豚將的叉燒，雖然薄了點，但非常入味，醬香味迷人的很，差點就給它加點下去！【招牌豚骨拉麵】$95 招牌豚骨拉麵大致上和醬油拉麵只有湯頭上的不同而已，同樣也有著叉燒、豆芽菜、筍乾、蔥花。根據菜單上的介紹，它的湯頭是使用新鮮大骨長時間熬煮成濃郁白湯，除了單純的大骨湯外，似乎還有蒜味在裡頭，味道比起醬油拉麵更為強烈了些也更加濃厚，喝多了會覺得鹹，兩者各有各的獨特風味，截然不同，比起來我比較喜歡醬油拉麵的小清新，吃起來較沒負擔。總結：一碗百元內的拉麵平日享有無限量加麵服務，說實在老闆真的很大方，這才叫cp值呀，花少少的錢也不用怕會吃不飽，若像我們假日用餐不另外加價加麵的話，份量會較為不足，比較適合小鳥胃或是當成宵夜食用，口味上我覺得算不錯了，對得起它的價位，來到東山路覓食不妨可以將它列入選擇唷。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.240.210.110 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1535011660.A.5F2.html

推

g06cj6

08/23 16:17, 5年前 , 1^F

08/23 16:17, 1^F

→

lin790505

08/23 17:13, 5年前 , 2^F

08/23 17:13, 2^F

推

ayayoko

08/23 17:31, 5年前 , 3^F

08/23 17:31, 3^F