[食記] 隨主飡法式水煮專賣＠黎明店

看板TaichungBun作者orion2588 (思念)時間6年前 (2018/07/02 21:43)推噓4(4推 0噓 6→)

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=============================================================== 店名：隨主飡法式水煮專賣＠黎明店地址：台中市南屯區大墩十二街６６１號電話：０９０６－５６２７５２ =============================================================== 詳細菜單：沒有拍到菜單好讀網誌圖文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/32349622 現在好像是水煮餐正夯的時候，不然就是少油少鹽的餐點，尤其從網路上看起來五顏六色的配菜真的讓人食指大動。首圖就是剛好到附近開會巧遇的水煮專賣店，便當的顏色真的讓人垂涎三尺。店面，只開了一個櫃檯負責點餐取餐，菜單就放在旁邊，還有漂亮的乾燥花作為擺設，但真正讚的是下面的這一面花牆。都可以變成婚紗基地的花牆，在這一帶真的很醒目。在花牆前擺個小桌子，穿上白洋裝戴個草帽，在旁邊用餐，是不是一整個很有ｆｕ？透明的上蓋讓拿到便當的人清楚地知道裡面是什麼菜色，一開始我還納悶著怎麼沒有飯阿～打開上蓋，看得更清楚，有花椰菜、菜豆、彩椒、白蘿蔔，還有一坨地瓜泥？白煮蛋。主菜則是水煮豬肉和韓式泡菜。原來底下有飯，而且是紫米耶。我先吃了白蘿蔔，ㄟ～水煮的白蘿蔔果然還好，不知道是不是皮削的不夠多，吃起來有點像是久放的感覺。菜豆還滿適合水煮的，上面還藏了絲瓜，絲瓜是有一點老，但還可以接受。地瓜泥超好吃的，甜膩膩的，總算帶來一絲味道。吃起來不會太濕，有嚼勁，我很喜歡。水煮的豬肉很怕會有豬腥味，但吃起來完全沒有，而且我夾了那麼高也沒有散掉，馬上證明非為重組肉，韓式泡菜大概就是裡面唯一有鹹味的東西了，配上豬肉剛剛好，一點點辣，反而引出豬肉的甜味。高麗菜還保留著脆度，但水煮的果然是完全沒味道。嗯～原來這就是水煮餐，跟想像中的完全一樣，不過這樣的份量在中午吃剛剛好，這麼熱的夏天，吃這樣的菜色其實很清爽，也不怕膩口，比起便當來說，口味真的是輕盈多了。 -- 永遠都要微笑的度過每一天。http://orion2588.pixnet.net/blog 微笑西瓜也有粉絲頁：https://www.facebook.com/orion2588 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.170.87.29 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1530539031.A.761.html

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