[食記] 台中豐原廟東夜市．菱角酥

看板TaichungBun作者changfong (大同寶寶你真棒 )時間6年前 (2018/06/29 19:41)推噓7(7推 0噓 0→)

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----- 圖文網誌版 http://changfong.pixnet.net/blog/post/45965580 ----- 《台中美食》豐原廟東夜市．菱角酥廟東夜市最知名的人氣小吃說到豐原的廟東夜市，許多人一定會提到家攤【菱角酥】，可以說是廟東夜市最知名的店家了。這攤【菱角酥】就在廟東夜市的入口處，想不注意到都難，這家【菱角酥】每到假日都要排隊，人多的話還要拿號碼牌呢！【菱角酥】的攤子小小的，人手不少，看著工作人員不停的用筷子夾著菱角裹麵糊。麵糊看起來很稠，似乎要用不少腕力，長時間下來手應該很痠吧！我有觀察到炸油還滿清澈乾淨的，這點還不錯。【菱角酥】價格不貴，最便宜的價格25元6粒，買越多相對划算一些。我是星期五傍晚去的，所以幾乎沒排到什麼隊，5分鐘內就買到了。菱角酥外皮金黃，因為是現炸的，拿在手上還微微燙手。咬下去，麵皮的存在感很明顯，吃起來有點像熱狗外皮的麵糊，有淡淡的甜味。菱角口感不錯，香氣也滿棒。但個人覺得麵糊的比例多了一點，如果菱角大顆一點，麵糊薄一點，口感應該更棒！日期：2018.06.08 豐原廟東夜市菱角酥地址：台中市豐原區中正路167巷1號營業時間：10:30–23:30 網址：https://www.facebook.com/yummywaterchestnut/ -- 峰大的生活札記 http://blog.pixnet.net/changfong -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.51.58 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1530272510.A.88D.html

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blackyw

06/29 19:54, 6年前 , 1^F

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maydey5566

06/30 00:22, 6年前 , 2^F

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evawang

06/30 00:34, 6年前 , 3^F

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