[食記] 本東手作便當：網路好評推薦豐盛口味好吃

看板TaichungBun作者asca0927 (asca0927)時間6年前 (2018/03/13 20:21)推噓3(4推 1噓 2→)

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====================================================== ◎介紹店鋪：[青鳥屋便當專賣│西區] ◎地址：台中市西區博館路211號 ◎電話：04-23111015 ◎營業時間：11:00Am-07:00Pm ◎消費提醒：無店休,可電話事先預訂便當 ====================================================== ●圖文網誌版→https://orange-dog.com/bendon/ 近年好像吃素風潮有小小掀起一陣流行，有的是為了信仰有人是為了健康，對於素食我倒是不排斥也沒有特別熱愛，就偶爾會試試，畢竟無肉總令我俗，而且素食類餐廳往往價位反而都不便宜，所以選擇來吃這家本東素食便當完全是意外！它離我家大概五、六分鐘路程，從剛開張看了一年都沒上門買過，這一看就是兩年過去，剛好中午不知要吃什麼就來試試，一來看到價位有嚇到，二來知道是素食其實有點退卻.. 【本東手作便當】開張這一帶算是離科博館不遠，有點文青設計風格經過會注意的店，『本東』兩字用台語發音就是告訴你是家便當店，賣什麼樣的便當沒有點也看不出來，回家GOOGLE了一下網路評價發現分數還不低，店內內用座位也相當少，多半都以預訂或現場外帶為主，只是說便當都是現點現炸料理，建議可以先電話預訂，來了就不用等太久，但我也是來點餐才知道原來賣的是素食便當。每天會有八種口味選擇，半邊是油炸主食另半邊是非油炸主食，價位在95到130元之間。既然來了，雖然心目中盤算不太便宜，但還是先試試口味再說(總是要了解為什麼4.1分)。【杏排骨飯│100元(附熱湯一碗)】便當一入手傳來熱熱的溫度有點意外，整個便當用料配色的繽紛蠻不賴的，賣相的豐盛度遠比我預期的還好非常多，甚至是讓我看了相當有想吃的食欲那種，米飯可以選要白飯或紫米飯(不會加價)，五菜一主食裝滿滿的其實份量很實在，配菜的口味我其實也都蠻喜歡的，不會淡而無味也不會過於油膩，下飯又順口！主角『炸排骨』本體用的是杏鮑菇先滷再炸，調味夠重Q嫩好吃，是不會失望的口味，酥香麵衣也乾爽，就是那種看起來素食吃起來卻不那麼樸素的素食便當，我蠻喜歡的。【天婦羅飯│130元(附熱湯一碗)】日本的天婦羅指的是用海鮮或蔬菜裹上澱粉漿油炸的食物，這道就完全名符其實，比起上一道多30元份量也更多，記得是金針菇、香菇、青椒、地瓜跟炸玉米，配菜變成三樣，這道的生菜沙拉是搭配腰果但比較乾爽口感那種我比較沒這麼愛，但四種炸物本身我蠻喜歡的，夠味的椒鹽鹹香，酥脆麵衣相當好吃，就是小貴。【日式蛋捲玉子燒飯│120元(附熱湯一碗)】講到玉子燒永遠讓人念念不忘東京築地的玉子燒，我原本以為應該會是像丸武那種，端上桌的覺得比較像是多層次的厚煎蛋，沒有我以為玉子燒那種外紮實內柔嫩的口感，調味上中規中矩，就是口感小小可惜。但配菜同樣有五道這麼豐盛，玉子燒也不算大塊。便當配菜左上角有個黑胡椒鮮蔬(有蘿蔔木耳的)，黑胡椒醬調得蠻夠味的我蠻喜歡的；另外每個便當都會附上一碗蔬菜清湯，還算是OK，但內用不確定能不能續碗就是，但跟前兩種相比較的話，玉子燒這款覺得吃起來比較不是我的菜，沒什麼驚喜。近來台中稍高價位的便當店越來越多樣化，走傳統路線或是健康取向的各有不同，素食類的倒是沒這麼多見，這家開了兩年的本東手作便當炸物類口味份量我覺得還不錯。 [延伸閱讀] 台中-大樂鍋精緻鍋物│南屯區 https://orange-dog.com/dollar/ 台中-青鳥屋便當專賣│西區 https://orange-dog.com/burubadoya/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.6.227 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1520943661.A.BE1.html

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cliff3122

03/13 21:03, 6年前 , 1^F

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jojoliu

03/13 21:41, 6年前 , 2^F

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shakira918

03/13 23:13, 6年前 , 3^F

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