Fw: [食記] 2018 台中一中街｜跟著IG吃喝“夯”美食

看板TaichungBun作者James521 (白白)時間6年前 (2018/03/08 19:06)推噓7(7推 0噓 5→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QeFLMlp ] 作者: James521 (白白) 看板: Food 標題: [食記] 2018 台中一中街｜跟著IG吃喝“夯”美食時間: Thu Mar 8 16:33:23 2018 圖文原址：https://goo.gl/yUqyb5 來到台中，有著兩大必逛商圈一個是不管平日還是假日都人潮滿棚的『逢甲商圈』另一個就是『一中商圈』！一中商圈位於中友百貨附近，附近有臺中科技大學、臺中一中、台灣體育運動大學等學校，所以現場可以看到多為年輕學子的身影下課背著書包一出校門就是美食殿堂，實在是有夠幸福（羨慕）近期去完這兩個商圈，我個人私心更喜歡『一中商圈』一些，不僅人潮沒有如逢甲這麼多，最重要的是，發展的新餐廳及小攤販種類非常吸睛及新穎因為優尼小編不是台中人，對於這裡並沒有那麼熟悉有人會和我一樣嗎？在前往新的地點前，會稍微在IG上“搜尋資料”？（這真的是一個很快速及方便的方法）登登！跟著IG走天下！輸入『#一中美食』就出現滿滿誘人的美食今天這篇文章，就以2018年初『台中一中街到底在“夯”什麼美食』為主題已經附上詳細美食地圖（甜點/飲品），讓大家可以按圖索驥，找尋自己有興趣的美食台中一中街美食地圖 ig熱門美食店家（甜食/飲品），藍標為文章內介紹餐廳，點以下連結可連至ig 【飲品】 Tigersugar老虎堂：波霸厚鮮奶蜜滋麻美：芝麻花生奶蓋粉圓黑糖鮮奶珍煮丹：黑糖珍珠鮮奶福方號：惡魔珍珠後鮮奶、草莓歐雷輕時代：黑糖珍珠鮮奶 GATE 傑特曼茶飲：台中最美之英倫風格飲料店、哈利波特的魔法場景【甜食】一中街鯛魚燒霜淇淋：草莓派對鯛魚燒霜淇淋藍箱處 Blue Box：少女心爆棚，各式美到不行的造型霜淇淋樂丘廚房：珍珠奶茶熱煎舒芙蕾厚鬆餅犬首燒：法鬥犬頭創意紅豆餅 i Chu 愛啾吉拿棒專門店: 各式口味的吉拿棒黑糖珍奶街 2018一中街最最最高人氣的美食關鍵字，就屬『黑糖珍奶』！熱門到誕生了一條滿滿都是飲品店的『黑糖珍奶街』，各個店家卯足全力打造出不同特色的飲品，各有春秋！真的是要逼死所有的珍奶控，每家都想要喝過一輪～提到這條『黑糖珍奶街』，最熱門的就是老虎堂、珍煮丹、蜜滋麻美、輕時代、郭姐茶坊及福芳號其中有三大爆紅「黑糖波霸鮮奶」是網友們激推必喝！火紅到隨時路邊排著長長的人龍，排隊人朝源源不絕！為了喝上這一杯飲品，排隊要排上一個小時啊！！！來看看這到底這是在夯什麼呢？ ▌Tigersugar老虎堂 ▲Tigersugar老虎堂招牌--波霸厚鮮奶 Nt. 50 地：台中市北區一中街96號1F-7（IPLAZA愛廣場）電話：04 2229 0190 營業時間：每日11:00-22:00 (週五六日延長至22:30) 臉書官方粉絲團：https://www.facebook.com/twtigersugar/ 說到目前台中地區的黑糖珍奶扛霸子，非『TIGER SUGAR老虎堂』莫屬『TIGER SUGAR老虎堂』的前身為台中南區在地老字號『三圓古早味綠豆湯』 2017年11月選擇在一中街的IPLAZA愛廣場進駐，開幕才短短一個多月就開始爆紅，好喝到被網友們廣大宣傳的TIGER SUGAR老虎堂，至今躍升為台中最具指標的黑糖珍奶，來台中必買美食！不管是平日還是假日，颳風下雨還是寒流時期，『TIGER SUGAR老虎堂』在營業開始之前就開始大排長龍，可見他的魅力有多大！為了要買上一杯火紅的招牌波霸厚鮮奶，目前平均要花上一個小時的排隊時間才拿得到手！店裡最受歡迎的「老虎堂波霸厚鮮奶」，採用每日現炒的手炒黑糖，並加入波霸中悶熬，隨後倒入滿滿的鮮奶，頂層還加上綿密的奶霜黑糖與鮮奶交融後呈現的漸層，就像是虎紋一樣，吸睛程度破百網友們說，這是一杯適合螞蟻人的珍奶，優尼小編品嚐後覺得，雖然真的偏甜，但是黑糖的香氣實在是太迷人了，還帶有一點焦味鮮奶再加入奶霜，讓整體的奶味更加濃郁及綿密，而Q度彈牙適中的波霸珍珠，與天然黑糖香氣及鮮奶融合，整體而言讓人超滿足說是台中黑糖珍奶界的霸主當之無愧啊！（謎之聲：但是如果不要排這麼久，美味程度絕對翻倍，太累人了....） ▌蜜滋麻美 ▲蜜滋麻美招牌--奶蓋粉圓黑糖鮮奶（花生芝麻混合） Nt.50 地：台中市北區一中街96號1F（IPLAZA愛廣場）營業時間：每日11:00-22:00 臉書官方粉絲團：https://goo.gl/myDvqv 蜜滋麻美是2018年2月過年期間竄紅的飲品店，由台中老字號冰店幸發亭蜜豆冰第三代接班人發想的創意飲品誰也沒有想到，這個『6層次無敵黑糖波霸』會在一瞬間人氣爆棚，剛開始的時候，排隊等候時間長達三個小時！『蜜滋麻美』是由蜜豆冰的日文音譯而來，老闆秉持真材實料，創造出這個不計成本層層堆疊的高層次黑糖波霸珍奶，挑戰世人對於飲品的既定感官又很巧妙的搭配上華人過年習俗，在杯子上貼上喜氣洋洋的春聯增添氣氛，讓這一杯內料豐富到滿出來的飲品，在台中一中街殺出一條專屬於自己的路其實當初是打著『全台第一可客製化的黑糖粉圓鮮奶』專賣店，店內標榜可以客製化現炒黑糖跟珍珠，想要正常或焦一點都可以，但現場實在太多人在排隊等候，現場並沒有得到這個選擇？這一杯黑糖粉圓鮮奶，簡直就是把飲品當作甜點在製作，步驟非常繁瑣，源源不絕的客源，讓老闆每天都在更改他的“製造程序” 第一層：黑糖手工波霸珍珠第二層：義美鮮奶加至九分滿第三層：加入一球自製黑糖冰沙第四層：疊上一層濃密奶霜第五層：鋪上一層黑糖粉第六層：依客人選擇加入頂層配料（抹茶/芝麻/花生/可可粉/黑糖）蜜滋麻美黑糖珍奶是無法調整甜度與冰度，喜歡吃甜一些的螞蟻們，櫃台上有黑糖包可以自行加入這次優尼小編是選擇花生芝麻混合的口味，雖然拿到時有一點失落，配料沒有如ig上的照片一般，多到像小山一樣高攪拌均勻後，大吸一口，其實蠻驚豔的，腦海裡閃過『麵茶是你嗎？』的想法，沒有想到花生粉配上芝麻及黑糖的香氣，出現了我兒時很喜歡的麵茶古早味黑糖的味道沒有這麼強烈，但是依稀可以品嘗到甜甜的冰沙，濃郁的奶味配上頂層配料的顆粒口感，豐富的口感真的讓人印象深刻 ▌珍煮丹 ▲珍煮丹招牌--黑糖珍珠鮮奶（中杯） $50 地：台中市北區一中街175號之1 營業時間：每日10:00~22:30（假日延至23:30）臉書官方粉絲團：https://goo.gl/Tht79F 從台北士林夜市起家的珍煮丹，也開始在台中插旗，在一中街的這間珍煮丹，建築外觀就非常吸睛，吸引許多遊客前往拍照，目前仍是需要花長時間排隊的人氣夯店主打黑糖與珍珠的完美比例的珍煮丹黑糖珍珠鮮奶，外觀上並沒有像其他家的黑糖漸層這麼華麗（不用黑糖畫杯），就是樸實的兩層，鮮奶及黑糖珍珠我個人是非常喜歡珍煮丹的珍珠，是以上三家中最驚豔的珍珠，Q彈不軟爛，嚼勁十足，當時我是選擇半糖，帶有微微黑糖味，甜度不至於喝完後太過負擔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.41.156.174 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1520498006.A.BF3.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: James521 (123.205.186.132), 03/08/2018 19:06:03

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sam369

03/08 19:09, 6年前 , 1^F

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sam369

03/08 19:09, 6年前 , 2^F

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donnadog

03/08 19:13, 6年前 , 3^F

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