[食記] 台中中區阿婆QQ地瓜球，日新戲院前

看板TaichungBun作者rikabear (大隻熊)時間6年前 (2018/03/06 10:14)推噓6(7推 1噓 6→)

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=============================================================== 店名：阿婆QQ地瓜球地址：台中市中區中華路一段77號 (日新戲院正對面) 營業時間：平日17：30-02：00 假日15：30-02：00(周三公休) 價位範圍(每人)：30元刷卡（可/不可）：不可 =============================================================== 食記：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/462386450 地瓜球是我到夜市必吃的小吃，之前會為了地瓜球專程衝去逢甲夜市，但大家都知道逢甲地瓜球排隊排得很誇張，上網搜尋台中地瓜球推薦，看到網友很推日新戲院對面、向上市場也有開的阿婆QQ地瓜球，還有忠孝夜市的Q式、開源社等，決定要來一一擊破！地瓜球攻略第一發，來到日新戲院對面的阿婆QQ地瓜球，攤子位於中華路上，7-11前方，看電影前一定要來買一包的啦！招牌寫著台中中美街阿婆QQ地瓜球，向上市場也有一家一樣的，看來應該是向上市場的先開。分為大、中、小包， 20至50元的銅板價小吃，全素美味，老少皆宜。攤位還算乾淨衛生，店家會用機器將食材壓製成長條狀。然後手剝成一定大小，一一送入油鍋。因為生意很不錯，地瓜球幾乎都是現炸的，比較不會炸好裝袋等客人買的問題，可以吃到熱呼呼美食。店家不斷地翻覆鍋中的地瓜球，油炸到表面金黃，用鍋鏟按壓，然後一顆顆跳進鐵盤中。這畫面頗為療癒，不過看得出來店家手會很痠，就算是冬天，也會流不少汗。要先稱讚的一點，日新對面的地瓜球，份量是有誠意的，個人覺得比逢甲夜市的多哈哈哈我點了中包30元，也是最多客人點的大小，沒有特別數幾顆，但已經讓我吃得很滿足。外層酥香脆，空心膨脹，嚼起來很Q彈，最喜歡吃的時候在口中散發地瓜甜味。這地瓜球不會太硬太乾，也沒有油炸過頭而焦苦，我之前有在傳統夜市吃到苦的地瓜球，真是可怕啊。中包真的還不少，我當場沒有全部吃光，剩下的帶回家，地瓜球冷掉後，會變得比較香Q有咬勁，細細咀嚼還是不錯吃，不會硬邦邦的。薄脆Q彈口感，享受地瓜香甜，而且不會炸得很油膩，我要繼續我的地瓜球之旅，大家還有推薦哪些台中好吃地瓜球呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.240.2 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1520302492.A.138.html

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wwa928

03/06 10:38, 6年前 , 1^F

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噓

roy0710

03/06 11:04, 6年前 , 2^F

03/06 11:04, 2^F

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aboutwu7765

03/06 13:06, 6年前 , 3^F

03/06 13:06, 3^F