[食記] 珍煮丹，黑糖鮮奶魅力驚人逢甲店排隊人龍

看板TaichungBun作者buuzkuo (buuzkuo)時間6年前 (2018/01/25 11:12)推噓21(21推 0噓 17→)

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=============================================================== 店名：珍煮丹黑糖飲品（逢甲店）地址：台中市西屯區福星路361號電話：04-2452-1811 營業時間：12:00~21:00（試賣期間）價位範圍(每人)：每人約50-100元刷卡（可/不可）：不可停車場：無官網：https://www.facebook.com/ASL1188Z/ =============================================================== 食記連結: https://buuz.tw/jenchudan-fengchia/ 在北部地區很夯很熱門的「珍煮丹」黑糖飲品專賣店最近開始出沒在台中地區，繼之前一中店熱鬧的開幕之後，逢甲店也在正式對外試賣囉！ ▼珍煮丹（逢甲店）前些天經過時就已經看到裝潢都差不多了～選在星期一開始對外營業，雖說是中午時間，我大約提早20分鐘抵達時就看到排隊人潮惹～ ▼排隊人潮足可見他們的魅力所在，雖然不像一中店那樣整個店面都裝潢成古時候的店面風格，但是像櫃台這邊還是有維持一貫的風貌。 ▼櫃台當然店門口上方的招牌一定要掛上的，特別是丹字真的跟母有點像，哈。 ▼招牌看一下他們的品項，除了黑糖系列還有拿鐵、奶蓋、黑糖冬瓜飲品，還有比較少見的泰式鮮奶。 ▼價目表跟一般手搖茶飲相同這邊可以依照個人喜好程度調整甜度跟冰塊，這點跟老虎堂不能調整甜度相比較為貼心些。 ▼可調整甜度跟冰塊點了一杯必點的「黑糖珍珠鮮奶」糖度調整成半糖冰塊是微冰，可以看到鮮奶的量大概也占了2/3的程度 ▼黑糖珍珠鮮奶（大）冰塊幾乎只剩下少少的部分，最底部的珍珠還溫熱的情況，喝得時候記得要先搖一搖這樣黑糖甜的部分才會比要均勻。 ▼鮮奶珍珠因為煮好熱熱的，所以吃起來比較軟一些，這是大部分用熱珍珠都會有的情況，放久冰過後就會比較Q一些。 ▼珍珠珍煮丹的黑糖鮮奶搖過後顏色上其實還是偏白一些，不像老虎堂、小確幸混和後都會變成棕色，黑糖的味道也有出來，不過沒有那種炒過的香氣，半糖我覺得甜度適中，奶味也很濃郁，兩者互相襯托，沒有搶了味道。 ▼泰泰珍珠鮮奶茶（大）另外這杯「泰泰珍珠鮮奶茶」就是比較少見的泰式鮮奶茶加珍珠，我一樣也是點半糖微冰，泰式鮮奶茶的顏色就跟我們熟悉的泰國奶茶一樣偏褐色。 ▼黑糖珍珠鮮奶、泰泰珍珠鮮奶茶但是甜度喝起來就比黑糖鮮奶來得甜，而且因為用鮮奶調製奶味重於茶味，我比較愛茶味重一點的泰國奶茶，下次有點應該會改成微糖。同行的朋友還有點宇治抹茶珍珠，抹茶的苦韻有出現，加上珍珠甜甜的，這樣就有中和的滋味，怕單點抹茶太苦可以點這杯，中杯的就要65～真是不便宜～ ▼還有宇治抹茶珍珠以最近喝過的老虎堂、小確幸、珍煮丹三家黑糖鮮奶來比，珍煮丹的味道比較居中，不太過於甜膩，不過大杯的也要70，如果只是單純想要嚐鮮的捧油不妨點中杯試試。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.102.77 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1516849930.A.D3D.html

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luvcatt

01/25 11:25, 6年前 , 1^F

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推

amindy

01/25 12:32, 6年前 , 2^F

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amindy

01/25 12:32, 6年前 , 3^F

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