[食記] 自強街臭豆腐，在地人從小吃到大的老味道

看板TaichungBun作者Puck03 (過渡期)時間6年前 (2017/11/23 15:42)推噓13(14推 1噓 11→)

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=============================================================== 店名：自強街臭豆腐地址：台中市東區自強街27巷2號營業時間：16:00-00:00 價位範圍(每人)：$50 =============================================================== 圖文網誌版：http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/344681452 又到了臭豆腐系列文時間了~！每回發表食記後，網友們也會推薦自己心中的第一名臭豆腐給我，真喜歡這種互通有無的感覺~偷偷把沒吃過的店放入口袋名單，打算帶著爸爸一一去品嘗，其中自強街臭豆腐就被不少人點名到，查了一下，看到一篇名為「臭得迷人！台中十大臭豆腐」的文章，他形容自強街臭豆腐為隱身巷內人氣店，是當地人才知道的隱藏版小吃，這種巷仔內的店簡直正中我下懷，找了時間帶家人一同前往踩點。東區一向不是我的活動範圍，來到這繞了一下才找到，因為沒任何招牌，我們還在店門口用google地圖照片一一比對，才確定沒找錯地方。上頭寫著35年老店，原來開了那麼久，這附近入夜後其實沒很熱鬧，自強街臭豆腐點亮了街道老闆老闆娘表情認真的忙著煮麵、炸豆腐，手都沒停過。店面空間不小，應該有一般小吃店的兩倍大，燈光明亮，覓食的客人內用外帶來來去去的生意很好，趕緊找個位子坐下，以防一不注意就要罰站等候了。自強街臭豆腐其實主要販售各種麵食，$30~$50，但來的客人都會再來盤臭豆腐$50，才算不虛此行，幾乎每桌都有點上一盤，沒有附湯附紅茶，可另外單點貢丸湯$20或餛飩湯$40，再來盤燙青菜$30，即可飽餐一頓！【臭豆腐】$50 自強街臭豆腐一份五塊，個頭比起別家有大了些，全部的醬料都要自己來，桌面上擺放著醬油、蒜泥與辣醬可供選用。泡菜部分很特別，我第一次看到泡菜切得那麼細，但老實說這樣滿不好夾的，不太會使筷子的我怎麼夾怎麼散呀… 臭豆腐一定要趁熱吃，依序填入醬油、蒜泥跟滿滿的泡菜，大大的一口咬下！恩！我被燙到了XDDDDD((貓舌頭無誤說回正事，這臭豆腐….不酥耶.....炸得不夠透，外皮偏軟，爸媽說有種(腥?)味，沒有臭豆腐的香氣，而且泡菜太細又不夠酸，完全不像泡菜，沒什麼存在感，結論：全部都不搭。原諒我我真的說不出任何優點來…… 爸爸一直嚷著為什麼不讓他安安分分的吃瑞穗臭豆腐就好XDDDD 【陽春麵】$30 老媽忍不住點了碗湯麵來吃，明明家裡已經煮好晚餐， ((媽媽真的是全世界最難懂的生物呀XDDDD 將陽春麵的白麵改成了黃麵，價格不變，這樣一碗$30其實還滿便宜的，分量不少哦，稍油，吃起來就是一般小吃店的味道。總結：自強街臭豆腐生意之好一定有它厲害之處，可惜不知是口味不同還是老闆失手，我們一家四口都不是很喜歡，單就這次的用餐經驗，敗興而歸，再訪機率極低，提供給喜歡臭豆腐的大家做參考。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.240.127.234 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1511422941.A.062.html ※ 編輯: Puck03 (123.240.127.234), 11/23/2017 15:44:42

噓

skybruce

11/23 15:45, 6年前 , 1^F

11/23 15:45, 1^F

→

Puck03

11/23 15:47, 6年前 , 2^F

11/23 15:47, 2^F

推

howard0912

11/23 15:53, 6年前 , 3^F

11/23 15:53, 3^F