[食記] 台中肉員。80年老字號肉圓店！

看板TaichungBun作者 (艾妮可)時間6年前 (2017/09/21 23:23), 編輯推噓18(21推 3噓 17→)
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=============================================================== 店名：台中肉員 地址：台中市南區復興路三段529號 電話：04-22207138 營業時間：11:15~20:00 價位範圍(每人)：40 刷卡（可/不可）：不可 停車場：無 官網： =============================================================== 請享用圖多好讀版: http://anikolife.com/taichung-meatball/ 上週末又跑到我很喜歡的台中來個三天兩夜輕旅行啦！！ 托朋友臨時起意的福才把這家80年老店收入口袋 位在台中火車站附近的台中肉員從1933年開業至今， 銅板價的親民美食讓我們非常喜愛～ 大紅色的招牌很醒目，店名也很有趣， 明明是肉圓專賣卻寫肉員！　不過大家看得懂就好　XD 以肉圓店來說台中肉員的店面算蠻寬敞大間，非用餐時間店裡的用餐人潮還算不少耶！ 整家店只賣三種東西，分別是台中肉員和冬粉湯、魚丸湯，價格分別是40元和30元 好姊妹前陣子才一直在該說想吃彰化肉圓，相較於南部有名的清蒸肉圓， 艾妮可和好姊妹也是比較喜歡中部這種油炸過的肉圓口感～　 台中肉員是採用低溫油泡的方式 台中肉員 NT. 40 今天我們很輕鬆的全制霸，菜單上有的全都來一份～　哇哈哈 肉圓上的醬料算是蠻特別，除了常見的白色米醬之外，竟然還淋上醬油膏～ 是艾妮可第一次吃到的肉圓調味，油膏很重口味帶鹹香蒜味，我個人蠻喜歡！ 皮很軟Q叉子一撥皮就開了，肉圓就是要搭配香菜呀！！！！　　好對味 桌上有一大桶神秘的米白色醬料，經過服務生提醒才知道原來是辣米醬！！ 嗜辣的小讀者們可以加一點喲～　會更開胃啊 肉圓裡頭就是一大塊紮實有嚼勁的豬肉塊，真的超大一塊！！！ 但裡頭除了一塊肉，就沒有別的內餡了～　如果你喜歡筍干和香菇那種豐富內餡派的， 可能就會對你來說單調了些！　但若你是肉食控，就能吃得頗滿足　 魚丸湯 & 冬粉湯 NT. 30 魚丸湯的丸子吃起來也蠻有手工感！　湯頭口味不算重～　丸子一共有三顆 網友們激推必點的冬粉湯，別的肉圓店吃不到這一味啊～　冬料湯裡還有兩塊小肉火庚 這碗湯頭喝起來更為鮮美耶！！而且專業吃法是把肉圓吃完後， 把冬料挾著肉圓碗裡和醬料混合， 再加一點辣米醬，是老饕才會知道的內行吃法喲　 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.236.176 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1506007418.A.A03.html
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09/21 23:25, , 1F
我
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推
09/21 23:37, , 2F
這間不是版主的口袋名單嗎 顆顆
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09/21 23:43, , 3F
台中和彰化的肉圓都有加醬油膏。
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推
09/21 23:56, , 4F
這家已經難吃很多年了
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推
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這家喔...覺得不好吃又貴
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推
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其實還是會偶而買來吃，畢竟那是一種懷念的味道....
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推
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我愛他的魚丸
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會百分百聽信板主名單的才是顆顆
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推
09/22 03:00, , 9F
台中肉圓比他媽一堆加筍乾破壞口感的好吃多了
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推
09/22 03:22, , 10F
肉圓。肉員。沒有一定哪個才是正確寫法
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如果硬要說個寫法反而是肉丸比較是
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因為本來就是台語直翻的。
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早一輩的人對於國文字涉入不深，只是單純取音
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推
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覺得這家口味還可以說。認同懷念的說法，尤其是冬
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粉湯呀~
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推
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老街的比較好吃
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推
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貴
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推
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只有我覺得貴嗎？
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推
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蛤？圓變員才不是哪個比較正確。單純是不能用台中
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肉圓這店名了
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詳細就是八卦了，顆顆
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我是聽過之後就決心再也不去吃的人啦
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要付錢給那種嘴臉的人賺錢，算了吧
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這家身邊朋友都不愛吃...
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推
09/22 09:30, , 25F
開發票不老實 肉圓普通 冬粉湯很莫名其妙 不喜歡
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推
09/22 09:35, , 26F
喝湯就好，肉圓算了吧
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推
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冬粉湯比肉圓ok....
09/22 10:03, 27F
推
09/22 10:28, , 28F
真的是冬粉湯比肉圓好吃 乾脆改名台中冬粉湯好啦～
09/22 10:28, 28F
推
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冬粉湯好吃
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只推忠孝路的台中肉圓
09/22 12:49, 30F
噓
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這是能吃唷?沙鹿清水隨便都比這好吃
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不好吃又貴
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09/22 17:29, , 33F
過譽了
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推
09/22 17:40, , 34F
想聽八卦～～
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噓
09/22 19:20, , 35F
根本開不到80年 每幾年就灌水招牌.之前看是40年
09/22 19:20, 35F
推
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樓上什麼時候看到40的？小弟從60看到80。差不多20年
09/22 20:44, 36F
噓
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貴又小 皮不Q 味道還行
09/22 21:42, 37F
推
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冬粉湯好喝+1
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清水蹲著吃(?)肉圓才難吃！一小顆就要60元，還要蹲
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=皿=
09/23 15:09, 40F
推
04/07 22:46, , 41F
好久沒去吃，退步了，口味差超多
04/07 22:46, 41F
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