[食記] 昌平路小吃美食推薦~素食臭豆腐！
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店名：素食大麵羹．臭豆腐
地址：台中市北屯區昌平路一段153號
電話：0933446504
營業時間：12:00~19:00
價位範圍(每人)：$65
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圖文網誌版：http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/343518103
父親節大家都帶爸爸們去吃了什麼大餐呢？
要吃什麼這問題我可是一點都不煩惱，知父莫若女~
對我老爸來說你給他一個蛋糕不如給他一盤臭豆腐，
那內心的滿足程度可是差得遠呢~
所以在父親節這天，身為上輩子情人的我當然是帶老爸吃臭豆腐約會去囉，
真的是超溫(ㄕㄥˇ)馨(ㄑㄧㄢˊ)的啦XDDDDDD
原本想帶老爸去他的最愛：自由路的瑞穗臭豆腐，
結果碰巧遇到星期二….公休……….
立刻搜尋其他備案，此時想起昌平路上不就有了嗎！
那也是一家很多人心目中第一名的臭豆腐，
比較特別的是它是「素食臭豆腐」，
其實我分不出來素食臭豆腐和一般臭豆腐有什麼不同，
猜測應該是跟用油有關，才會有素食及一般的區別。((若有誤煩請指正。
這家素食臭豆腐距離我家只有幾百公尺的距離，
步行即可到達，每個禮拜都去屈臣氏居然沒發現它的存在，
這個位置早上是早餐店，到了中午就輪到大麵羹和臭豆腐上場接力，
沒有任何招牌也沒店名，只有一個攤車上貼著素食大麵羹．臭豆腐。
桌面上擺放著簡單的餐具及店家自製醬料，
內用區和早餐店共用桌椅，炸台離滿近的，
所以就算我和老爸覺得裡頭比較悶熱，選擇坐在騎樓的位置，
還~是~一~樣~熱~。
環顧了整家店都沒瞧見菜單這個東西，
店內只販售大麵羹$25及臭豆腐$40兩種，
每個來這的客人幾乎都是一套這樣點，
只花$65一頓午餐(下午茶)就解決了非常經濟實惠，
有樣學樣就來個一套唄！
【臭豆腐】$40
現點現炸等了一陣子臭豆腐才上桌，
一份有五塊，個頭還挺大的，
以這樣的標準來看一份$40其實滿便宜的。
它們家的臭豆腐外皮顏色較淺，淋上自家的醬油膏，
搭配著小黃瓜與泡菜，這部分給的很大器，
最討厭最後一塊臭豆腐不夠配的感覺，會非常煩躁XDDDD
將小黃瓜、辣醬通通塞到臭豆腐的洞裡，卻遍尋不到蒜泥，
蒜泥也是臭豆腐的精隨之一呀呀呀呀，少了它就少了一味，
這才想到蒜頭對於素食者來說也算是葷的一種，難怪這邊沒有，
好吧，殘念……
剛炸起來的臭豆腐趁熱吃，一口咬下，
歪腰…….不是燙到，是不妙……！
外皮不酥阿~~~這簡直就是決定一塊臭豆腐的未來了，
繼續往下咀嚼，裡頭相當嫩有汁，咬著咬著臭豆腐獨特的香氣(臭味?)都出來了，
泡菜有酸脆口搭著一起吃剛剛好，撇除不夠酥以外還滿不錯的，
爸爸表示它們自製的辣醬不辣還好而已。
【大麵羹】$25
大麵羹部分則是外帶回家給老媽吃，
媽媽說味道中規中矩爛而不糊，以這價格份量還可以但會吃不飽，
難怪大家都會再點臭豆腐一起吃。
總結：
臭豆腐臭氣迷人酥度不足，真的是可惜了啦！
但對素食者來說素食臭豆腐的選擇本來就不多，
這家倒是很值得來試試哦。
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