[食記] [清水] 福州小籠湯包、海尾柯南臭豆腐
[台中清水] 福州小籠湯包 ~皮薄湯多餡鮮美
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[台中清水] 海尾柯南臭豆腐 ~每週只擺三天的下午茶消夜
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消費時間:2017/06
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這兩間都算是清水市場美食 前為上午場 後為下午消夜場
其他清水美食 可參考文末之延伸閱讀。
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福州小籠湯包:http://pure816.pixnet.net/blog/post/45175254
清水的清水街這一家福州小籠湯包,據說是原本在菜市場口擺攤(招牌有寫)。
兩年前才來此開店,但並沒有像新竹寶山路的皇膳湯包,餐車還留在店面裡。
門內主要是作業區,雖有內用餐桌,但蒸氣不斷,還不如坐騎樓用餐區。
如果外帶,老闆會問是否要加辣,再豪邁地淋上辣醬。
內用就會請你自行拿桌上調味料斟酌。
據說剛開店那段時間來是一定得排隊久候。
這次拜訪沒排隊,不過來用餐、來外帶的人潮不斷,生意依舊很好。
店裡就賣小籠湯包(一籠七顆,50元)。
是有兼賣豆漿紅茶等飲料,但眼光沒留意到那,不知價位多少。
個頭還算蠻大的小籠湯包擠滿紙盒。
皮薄湯多餡鮮美,就算不加醬,單吃也挺美味的。
(湯燙口、會爆漿,請小心服用。)
不過對嗜辣者而言,好吃湯包搭配好辣醬,這相輔相成的滋味更令人難忘啊!
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台中市清水區清水街24號 05:00~售完(中午前) 週五公休
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海尾柯南臭豆腐:http://pure816.pixnet.net/blog/post/45180780
柯南跑到台灣台中清水來賣臭豆腐?那豬血湯是不是小蘭舀的?
哈~並不是。這裡沒有柯南、小蘭,也沒有博士、小五郎。
看粉絲頁的照片與文字:緣起於彰化伸港福安宮海尾臭豆腐。
也許應該是,柯姓老闆開的,從南方而來的臭豆腐吧!
這裡雖然沒有柯南,但有好吃的臭豆腐喔!
每週午後來清水第一市場擺攤三天,是下午茶與消夜不錯的選擇。
臭豆腐一份五塊(40),附醃小黃瓜與台式泡菜。
外皮薄酥、內軟嫩,算是挺好吃的臭豆腐。
(臭豆腐要盡快入口,不然薄酥部份就會失色。)
配上爽脆小黃瓜的清甜、泡菜的微酸,再淋上香辣有勁的辣醬,真是一絕。
(臭豆腐可選素食,不知道是用醬料、小黃瓜、泡菜,何者做區分?)
吃臭豆腐可以配湯,柯南有豬血湯、貢丸湯(20),兩種選擇。
豬血湯裡切塊的豬血頗多且嫩,湯上飄著韭菜既鮮且美,好喝。
餐車型態,雖說有帶桌椅供客人現吃內用,但餐具就......
雖說也可外帶,但臭豆腐還是現吃最美味。
遊客應該很難,不過在地的客人也許可以考慮自帶餐具吧!
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台中市清水區鎮北街、新興路交叉口
一、四、六:15:00~21:30 柯南臭豆腐
延伸閱讀:[台中清水] 跟著食尚玩家去吃美食
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38903752
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