[食記] [北區]好泰泰餐酒館：酸辣夠味價格不貴
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◎介紹店鋪：[好泰泰餐酒館 健行路│北區]
◎地址：台中市北區健行路402號
◎電話：04-22350725
◎營業時間：11:30Am-02:30Pm+06:00Pm-10:30Pm
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●圖文網誌版→http://www.orange-dog.com/2017/07/howthai.html
一般走進泰國料理餐廳，聽到的是泰國歌曲，眼前會有滿滿跟泰國有關的裝飾跟海報，
但走進【好泰泰餐酒館】看到的卻是一個大型投影銀幕，上面在播日本職棒轉播
在酒吧櫃檯上面也有一台小電視同步播出，不說我還以為走進美式運動餐廳了。
但耳裡聽到的還是泰文歌曲，而且是幾乎不重覆的一首換過一首，各種曲風都有，
據說才剛開始營業半年而已，明亮新穎，邊看運動轉播邊吃泰國菜的餐廳還真的不多，
座位來說不會太少，但至少都是四人共桌的桌位，一樓跟二樓各有空間，
不過二樓比較安靜也比較像是小包廂的概念，老闆本身也是這裡的廚師，
先前是在太原路開了一家『泰園雲泰小館』的雲泰料理餐廳，據說也開了七八年，
他自己對泰國文化就相當喜歡，在菜色的口味上也有相當的研究，我是覺得蠻好吃的，
如果要跟一般的平價泰式餐廳相比，這邊價位大概在120元到200元之間，其實也不算貴，
有分為大小份可以點，但如果是三到四個人的話，每道菜應該都點小份的就很夠吃了，
原本看到『餐酒館』想說應該不太可能會便宜，不過這個定價算是蠻親切的，
也有設計兩人以上的合菜套餐，兩人最便宜660元四菜一甜點，商業午餐最便宜150元起，
【豬肉小炒│打拋豬肉 小份│180元】
打拋豬肉是泰國菜餐廳的經典菜，感覺點了白飯沒有點它就是有點不太對味，
這邊的菜色辣度部份都是可以調整，今天全部都只有請店家做小辣的處理，
比較特別的是在豬肉選擇上，吃起來滿口都是紮實肉感，
不會太過肥或油膩，開胃的爽辣一大口打拋肉就想配兩三口白飯，非常好吃！
【海鮮料理│清蒸檸檬魚│300元】
今天點的都是一般泰式餐廳會點得到的，但是在用料跟口味上卻是相當有自家特色的，
這份檸檬魚的特色就在魚食材選得真材實料，一份300元的蒸魚自然在份量上不會小，
因為檸檬魚一向在賣向上都會覆蓋很多佐料，難免魚身肥瘦都看不太出來，
這尾大概夠至少四人分食沒有問題，魚身肉質厚實新鮮，魚肉口感鮮嫩帶酸辣香氣，
它們家的酸是來自於天然檸檬汁的酸香，所以不會一直有很厚重的酸味在，
畢竟檸檬汁會隨著加熱慢慢揮發，可是這也能突顯出魚肉本身的好品質，
鮮嫩完全無腥味，大塊魚肉吃得很開心，比起不少平價檸檬魚刺多肉少，這道真的推薦！
【海鮮料理│月亮蝦餅 小份│230元】
雖然說月亮蝦餅是台灣自創的泰國菜，但是從小吃到大來到餐廳就是喜歡這味，
它們的月亮蝦餅是自家手打製作，有客人點餐才開始做，而不是去用市售半成品，
外層酥香內餡厚實，帶著蝦香鮮味很好吃，就算是偽泰國菜我也不能沒有它啊！
【涼拌主食│招牌酸辣生蝦 小份│230元】
開胃涼菜與其點什麼生菜沙拉，我個人更推薦這道風味強烈的海鮮涼拌菜，
菜如其名就是『生蝦』上桌，以蝦子的份量來說應該很快就秒殺清盤了，
擺盤上我覺得相當漂亮用心，不過生蝦不是人人敢吃，不排斥生食的話這道真的不錯，
蝦身部份已經完全去殼只留尾端方便抓取，蝦頭藏在高麗菜絲下面，再佐搭上橙片，
下了相當多的蔥蒜辣椒佐料，我是相當推薦要吃的時候把佐料擺多點在蝦肉上一起吃，
整個微酸辣勁隨著脆彈蝦肉在口中迸發，完全會讓人上癮的新鮮滋味，真的很好吃！
假如單以份量來說，這道算是不便宜，不過蝦肉真的有新鮮也處理得很乾淨就是。
【海鮮料理│咖哩焗草蝦 小份│250元】
這份端上桌的賣相跟我想的有些不同，我本來以為是像焗烤通心粉那樣子，
端上桌有點像是咖哩草蝦炒蛋，有著咖哩香但相當溫和，應該是多加奶油的關係，
讓咖哩吃起來多了點柔順與甜的風味，再炒進蛋裡加上草蝦，蝦子也事先貼心去殼，
這盤我直接掃到最後盤內的蔥段也一根不剩，全部用來拌飯也覺得很好吃。
【涼拌主食│酸辣椒麻雞 小份│170元】
店家說這道有事先醃漬過腿肉，然後下鍋炸到外皮酥脆，厚實腿肉夠嫩又帶汁，
酸爽辣口的調味吃起來不會有酥炸的油膩感，即便是老菜色依舊能做出不單調的好味道。
【涼拌主食│酸辣酥豆腐 小份│130元】
這個頗有像是川菜老皮嫩肉的幾許風味，主體用的是雞蛋豆腐，卻完全沒有裹粉就油炸，
讓豆腐外皮炸出一層粗糙薄皮，再加蔥蒜辣椒去燉煮，還有一點點微微比例的花椒，
吃起來香辣爽口，雞蛋豆腐嫩度與外層薄皮香氣是兩種層次風味的交融，帶微微麻香，
也是讓我非常喜歡的一道招牌菜色，如果怕辣也可以做成小辣或不辣，真的相當推薦！
【湯品│招牌酸辣海鮮湯 小份│250元】
小份差不多夠三個人喝，感覺來吃泰國菜這道冬央貢不點也不太對XD，
裡面的料也是挺多的，大隻草蝦、蛤蜊、花枝、香茅、芹菜、蕃茄加各種香料等等，
喝起來酸辣爽口，是有感的辣度，酸味同樣來自檸檬汁的天然果酸香，所以不會太強烈，
雖然辣但是湯頭順口，其實從湯品到今天的每道菜幾乎都會辣，但好泰泰的辣相當爽口，
所以從前面菜色到這道海鮮湯辣完一點也不覺得膩，會辣到讓人越吃越有食欲啊！
【飲料│羅望子汁│70元】
雖然有整個罐裝，不過店家是把它稍微再自己調過比例，否則酸味大概有像烏梅這麼酸，
有去泰國旅遊過應該都有喝過，因為還有加了點糖，所以喝起來是相當清新的酸甜味。
其實點商業午餐都會附這杯，炎熱夏天喝起來相當冰涼舒服又消暑！
【飲料│泰式奶茶 80元│泰式鮮椰汁 90元】
它們家的泰式奶茶我非常喜歡，是屬於茶味比較偏重的那種，但不至於到苦澀就是，
甜度也不高，香料氣味也夠，蠻推薦的。鮮椰汁則是整杯看得到椰子果肉在裡面啊！
真的要說可能就是能再更大杯些會更好啊！
這家的名氣不大，其實相當低調的在永興街與健行路交叉口這默默經營著，
說不上平價但也不至於貴，就是相當平實的價位與實在的份量，重點是口味好吃，
這次特別帶了喜歡到泰國旅行的朋友也覺得好泰泰的口味很不錯，吃完是會記得的餐廳。
真的要說小小缺點的話，可能就是擺盤上太素雅了，畢竟消費者還是視覺動物啊，
但整體環境舒服餐點不錯，蠻推薦聚餐可以選來這邊吃吃喝喝，簡單心得分享給大家！
[延伸閱讀]
台中-麵屋六花 永興街│北區
http://www.orange-dog.com/2017/03/6flower.html
台中-內行人麵攤 永興街│北區
http://www.orange-dog.com/2012/12/30.html
台中-詹記擔擔麵 永興街│北區
http://www.orange-dog.com/2014/01/blog-post_8.html
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