[食記] 台中 清新溫泉 新采自助百匯 平日午餐
※ [本文轉錄自 EatToDie 看板 #1PQEApF3 ]
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餐廳名稱：清新溫泉 新采自助百匯
消費日期： _2017_ 年 _06_ 月
地 址：台中市烏日區溫泉路 2 號
電 話： 04-2382-9888
單人限制： 無
價 位： 平日午餐580+10% 平日晚餐、假日午晚餐720+10%
營業時間： 午餐1130~1400 晚餐1730~2100
可否刷卡：可
優惠資訊：一大堆 https://www.freshfields.com.tw/price?id=1
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BLOG圖文版 http://blog.xuite.net/lachen/blog/518996410
6天後再訪圖文版 http://blog.xuite.net/lachen/blog/519009199
上次去新采是好幾年前的事了，這次看到生日跟敬老優惠很不錯
所以就再給新采一次機會，回想起來真是個好決定!
先上結論: 很適合當月壽星、65歲以上的消費者、南屯/烏日/龍井/大肚居民
平日午餐當月壽星6折加1成服務費(打折後平日午餐406)
、65歲65折+1成服務費(打折後平日午餐435)
換算起來不比平日鮮友/千葉貴多少，但餐點內容好多了
(菜色種類當然比不上饗食，但是平日壽星午餐才406而已!)
官網裡的優惠活動有很多種，可以查查看跟餐券比起來哪個最適合
優惠 https://www.freshfields.com.tw/new?cls=2&id=32
https://www.freshfields.com.tw/food?id=1
口味方面，這一週就去了兩次，調味上算是一致，在我有吃的肉類上
調味都很OK，沒有一道讓我嫌偏鹹的
(我家真的比較少鹽，上次去真膳美饌有些菜鹹到我受不了)
也可能是敬老專案+口味略清淡所以中高齡消費者還蠻多的XD
餐點內容好像也會彈性調整，這兩次去，第一次沒有筊白筍跟板腱牛排
第二次有板腱牛排跟筊白筍但是沒有鴨胸
缺點方面，大概就是有些東西遇缺不補/補很慢或是換別種
因此強烈建議一開始營業就進去用餐，等中午12點過後再去就差不少
像是第二次去時的烤牛肉在切完後就變成現煎板腱牛排
但是也不會像某店提早收掉一堆怕人吃~至少肉類海鮮基本上都還在
以下是餐點心得
上方西瓜燉豬膝?這個還好，有點柴，沒有很推；
右邊的填鴨胸也還好，有些脂肪偏多
現切烤牛肉，一開始很生啊!幸好廚師主動表示可以再煎一下
略煎一下夾起來晃晃表示煎到7分熟，我欣然接過
口感還蠻甜嫩的，完全沒有太鹹的問題，讓人感動!
因為不鹹，所以可以自己決定要不要加鹽沾醬之類的
一開始去拿到的偏生可以再加熱到7分熟。
之後的好像愈來愈熟? 所以建議進去後就先看烤牛肉的切面
還是紅通通很生的話就趕快去拿再請他加熱
不然一開始過熟就沒辦法再逆轉了
這是第二次去拿的就好熟啊>"< 不過還不至於到咬不動
生菜沙拉也OK，同行的家人吃完後沒出現異狀，西瓜、豆皮壽司普通
蝦子跟真膳美饌一樣小小的，就楓康現在一大盤199那種大小
殼還算好剝啦，至少沒有什麼黑泥腸
螃蟹小小的，蟹黃與否要看運氣，我拿到的這個蟹黃很多
但是風味上可能因為太冷了所以普通XD
現炒區的炒羊肉，自己夾料請廚師幫忙炒
這個口味就比較重一點，適合配飯XD
香腸義大利麵-普通；填鴨胸普通；左下應該是燉牛肉-好吃
左上是什麼豬肉捲啥的，這個很難吃
來個特寫，看起來漂亮但是餡吃起來粉粉的很難吃
肉鬆麵包還好、燻雞餅乾還蠻好吃的
後來又再上的炸茄子，這個一度消失很久，後期才又再上
是家人本日的最愛XDD 左邊是起司醬機器出來的起司醬
鮮筍排骨湯，如果當日有這道湯，建議馬上就去盛一碗滿滿的筍子
筍子很鮮甜好吃，排骨是帶肉軟骨，筍子被撈光後整鍋消失好一段
時間才又回來但感覺只是加湯而已XD 第二張是後來盛的，湯比較油
提拉米蘇普通，布朗尼有點鬆散，起司蛋糕都還不錯但是最大問題是
這幾樣蛋糕最好都放冷藏，因為放常溫的關係感覺快解體了XD
冰淇淋是明治的，不算難挖
以下開始上現場餐點圖
現炒區:羊肉、豬肉跟各種常見蔬菜調味料蔥薑蒜洋蔥杏鮑菇等等
烤牛肉，一進場就快去看當日熟度，有鹽/黑胡椒醬/蘑菇醬可自行取用
水煮紅蘿蔔跟玉米筍；真的有人點擔仔麵.....
蒸蛋還蠻好吃的，小碗的雞湯
果醋，左邊是濕紙巾機
樹仔蒸魚跟炒蔬菜?
烤魚下巴；煎豆腐很熱門(因為中高齡消費者多的關係嗎XD)
本來是螺旋麵香腸很多，後來變直麵彩椒變多XD
羅宋湯；素食區的熱門炸茄子
素食區的炸蔬菜很熱門，空了一陣子；薯條啊~還是現炸好吃
這應該是後來再上的煎豆腐；野菇湯
喜歡吃筍子的一定要先去撈右邊的筍子!
居然也有很多人拿的炒飯；燉牛肉有大骨頭，肉有燉爛，好吃，我喜歡
西瓜燉豬膝，有點柴柴的，普通；熱門鹹酥蝦
好像是綠咖哩雞?沒啥人光顧；紅通通麻辣燙
風螺跟小螃蟹
魚皮跟不大的蝦子
生魚片們
蘿蔔絲、山葵、醬油
生菜沙拉
水果，冷藏櫃的蛋糕反而沒有吸引力XDD
冰淇淋有重複口味；右邊草莓那款喝起來味道口感很詭異
型號相同的咖啡機
豆花被撈到只剩碎豆花
豆花的配料居然沒有花生仁!!!!! 所以我沒撈豆花~
某些應該要冷藏的常溫蛋糕們
糖霜蛋糕是後來新上替代某被拿光的蛋糕，應該冷藏的小布朗尼
果醬與奶油
麵包，有加熱機器可供使用
左邊難吃右邊好吃
左邊好像是海鮮類；填鴨胸很熱門
裡居然也有雪梨醃石榴汁! 壽司的米量很多!
炙壽司跟看起來很不吸引人的壽司捲XD
比較不受歡迎的口味和三種涼拌菜
素食區，杏鮑菇都沒有再補
餐墊紙是遊覽地圖! 有到鄰近景點的交通說明
以上和大家分享
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※ 編輯: meisterhaft (122.118.0.191), 07/14/2017 23:28:01