[閒聊] 飲料閒聊

看板TaichungBun作者 (小老鼠1號)時間6年前 (2017/06/15 23:27), 編輯推噓56(56推 0噓 55→)
留言111則, 60人參與, 最新討論串1/1
突然想發文主要是因為今天看到有人分享飲料文，身為一個無奶不歡的愛吃鬼實在有點受不了，手癢癢的就想分享一下… 其實那些推薦我基本上都是逆推，不好意思==||| 之前也做過一陣子飲料業，不過現在接觸的東西又比較奇葩(這邊就不說了)，但是當時我的口味可以說是同事普遍覺得奇怪的口味，基本上我根本不讓其他人調我自己要喝的飲料，主要是配方裡面都有秘密。 舉例來說好了，什麼叫作黃金比例？ 從我的角度來看，就是一個只要不是黃金比例就不可能好喝的比例。當然當時我跟店長講的時候被衛教了XD ～ 有種茶我絕對不喝 =>伯爵 由於本人目前行業跟香料有關，所以我敢拿我的舌頭跟你保證，伯爵茶都是噴香料的。 而我個人對於人工香料(尤其是劣質的人工香料)嚴重過敏，之後產生類似拉布拉多的作用，被朋友牽去當飲料導盲犬。 ～ 很多人最近超級推又紅的“*不*”,我完全不懂，*不*產品的市場定價是可以用到更ok的茶，怎麼會挑這種品質？ 又苦又澀，要到非常尾韻才略有茶香回韻，梗味又重！常常覺得天仁茶包都比較好喝。 可是每次經過看到都一堆人排隊，所以我不信邪的買了四次，結論是大概是我的舌頭不是主流。 連調成鮮奶茶都掩蓋不了那種苦味== 有的味道還強調是焦糖還是什麼味道…那個明明就是茶用火炒過頭的味道吧== 後來覺得人會很多，可能裝潢有很大關係吧？ ～ 另外有人提到的粉條，其實我真的不大熟這個物品在飲料裡，通常都是在傳統冰店比較經常碰到。 但是我想說，當一個有連鎖的飲料店是會有所謂的sop的，在這種狀況下就會做防呆處理，粉條珍珠都茶類是變化性很高的物質，就容易會遇到特殊加工防呆。 這邊就得要提到時事，蔡宗痛上台以後，最大的不同就是開始各種修法 修法後的結果就是導致最近食品查驗比較嚴謹，那些有防呆裝置物質突然消失，可以合理懷疑就是看供應商是不是被查廠了 當然也可能只是這項商品獲利不高，又造成貨品囤積上或者沒有防呆裝置，而被老闆暫時之下架。 ～ 分享一個很有趣的心得 只要飲料界有發生食安問題，你會發現所有的飲料店，茶都瞬間變得很難喝，珍珠也不好吃了 這個背後的問題不難想像吧？ ～ 其實舌頭味覺跟一般人差異這麼大我也覺得很煩，不過唯一的慰藉就是好險旁邊的親友喝過我的奶茶沒有人不喜歡 ……我還是不孤單的。 當然也有人會靠盃我，飲料店都被我說的很爛，根本沒有好的吧？ 其實有啦==只是都距離我超級遙遠 #大里 康茶飲 滿不錯的 特別推果醬類 #太原路崇德路口附近的三號咖啡，裡面的奶茶非常特別，是自己煮的焦糖，去只想喝全糖(我平常喝無糖鮮奶茶)，好久沒去了不知道有沒有一樣好喝 #黎明路靠近向上路 清水泉 (不過好像歇業了) 很多飲料都很有趣也很特別又好喝 #火車站附近的 茶語咖啡 #台北公館 陳三鼎 #竹子坑國宅附近 貓頭鷹 ～ 另外我想靠盃一下茶語咖啡隔壁那間叫做什麼我忘記了，賣那麼貴！水還加那多！有夠淡！ 你要不是那麼淡，你今天就在我的推薦名單裡了。 以上，小妹無知，只是愛喝，如果有什麼需要指正的歡迎靠盃我，我的玻璃心需要多多承受打擊鍛鍊鍛鍊 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.234.114.104 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1497540469.A.CAD.html
推
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推 隔壁是更有名春芳號吧
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推
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伯爵茶這麼經典的調味茶被你嫌棄成這樣啊
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推
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茶語旁邊的叫春芳號，之前喝紫薯奶茶還不錯
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陳三鼎也剛出事啊
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陳三鼎也是"特調" 不多說了 吃名氣的
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謝謝姐的推薦
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我舌頭很不挑
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常常分不出好壞……
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推
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上面那個說加粉條的我也傻眼 大概是化工吃慣了
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推
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飲料店的茶葉品質沒辦法用太好，因為定價策略的關係
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CVS版每次看飲料試喝也是笑噴 居然有人會說茶怎麼
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品質好一點的茶葉，光成本就超過一杯飲料的售價了
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會有土味 我在想有人以為紅茶就是麥香那種味道吧
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絕對不是訂價策略 不需要多好的茶葉都能喝
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是用太爛 人家茶飲是暴利
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真要喝飲料店的茶，選台灣原產地的茶品質還好一些
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推
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可以幫我喝喝 純喫茶的綠茶、無糖綠茶，義美的紅
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茶、烏龍綠，開喜的烏龍茶嗎？
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上次還有人以為奶粉=不好的添加物 然後說奶精好
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這些人不知道奶粉是真的奶去用乾 奶精不是奶嗎 XD
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後面精結尾的東西幾乎都是人工化學模仿的假東西
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有很多甚至只有工業標準而已 還有人添加到食品
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像原po討論的是「飲料」，而不是「茶」，口味就真的
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見人見智，基本上飲料店也沒有賣多貴，一杯700cc基
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茶定價20根本比礦泉水便宜。如果把店租、人事、耗材
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、水電成本考量進去，在賺錢的前提下還能用好茶葉，
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才是令人匪夷所思。至於什麼黃金比例都是用在特調上
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，泡茶有黃金原則，還沒聽過泡茶有什麼黃金比例。
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茶語都只開到6點多 唉唉唉唉唉...
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推
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我只是想表達黃金比例只是商人的話術，不用太介意。
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推
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一直覺得茉香綠很香料，不知版友怎麼解讀呢
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那市面上的連鎖店有妳比較喜歡的嗎
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推
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可惡 我最愛的伯爵QQ
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推
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賦茶試過嗎? 不知道有沒有辦法過關
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推
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香料茶真的喝起來噁心
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推
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!
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推
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茶語咖啡真的不錯！！
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推
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X不X的紅茶喝過一次 不好喝
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推
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伯爵好壞味道差很多
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還有 32 則推文
推
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你推的我都喝過 茶語咖啡真的很好喝
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春芳號真的很難喝 很慘
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賦茶 康茶 都很棒
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推
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春芳號真的...不推
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喝過最崩潰的紅茶是"X手"，幫我推薦一下太平的好嗎
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推
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春芳春茶好喝~
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推
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茶語咖啡的老闆很親切～～
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推
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謝謝原PO分享這些茶知識!!
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哇天仁比可不好哦 太慘了 天仁是茶包黑名單難喝程度
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跟T世家有得比耶
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太平推小鎮的求飲 他們家的茶用的不錯 很多都自己煮
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不是現成的哦～ 不過茶類變化少就是了
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前面幾樓提到的花茶大師 媽啊 花茶大師也是都專賣恐
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怖飲料 肯亞紅茶 玫瑰花茶真是讓我一喝難忘
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推
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我很愛喝花茶 尤其是奶油拿鐵
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推
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突然想到南海茶道也不錯
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推
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推求飲，去太平必買紅茶
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推
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請教一下圓石飲料OK嗎 我聞起來濃濃的香精味
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不過我一個圓石鐵粉同學間持那是天然的
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推
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……求飲離我家超級近，但從來沒喝過(汗 我今天一定
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去喝看看。以前很愛搏擊，但現在就完全不點了，真
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的喝了很不舒服，現在都喝四季春之類的，但也沒很挑
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，就是反而很疑惑茶包有的隨便跑隨便濃，有的怎麼泡
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都很淡……讓我覺得有點可怕。
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咳！是很愛伯爵，不是搏擊……(汗
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推
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圓石別說了 伯爵紅1L我喝完一夜一顆心撲通撲通的狂
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跳到天亮屢試不爽 我試了三次哦
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沒有要替圓石講話，但樓上你是咖啡因過量吧
06/16 11:45, 99F
推
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陳三鼎？水越加越多耶 而且剛出事而以...
06/16 11:50, 100F
推
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伯爵用香料是常識好嗎
06/16 11:56, 101F
推
06/16 13:15, , 102F
陳三鼎你認真?
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推
06/16 13:23, , 103F
1L的茶飲會咖啡因過量應該還好 雖然少見
06/16 13:23, 103F
推
06/16 13:29, , 104F
春芳號很淡+1....
06/16 13:29, 104F
推
06/16 16:52, , 105F
這個ID是魔女大大嗎…？
06/16 16:52, 105F
推
06/16 17:51, , 106F
茶語的珍珠紅茶拿鐵 無糖 超好喝
06/16 17:51, 106F
推
06/16 19:46, , 107F
XDDD 珍珠在新聞過後真的會變難吃（硬） 不過因為
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06/16 19:46, , 108F
澱粉這種東西遇冷就是會變硬 所以以前的粉圓是沒有
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冰的～
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推
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可X可 的茶真的很苦澀！喝完嘴巴會有個味道..（終
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06/18 16:02, , 111F
於遇到知音了）
06/18 16:02, 111F
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