[食記] 台中第五市場必吃樂群麵線蚵仔麵

看板TaichungBun作者miinhwa18 (♪)時間7年前 (2017/05/13 10:34)推噓13(14推 1噓 6→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1P5S6Bin ] 作者: miinhwa18 (♪) 看板: Food 標題: [食記] 台中第五市場必吃樂群麵線蚵仔麵時間: Fri May 12 22:07:04 2017 餐廳名稱：第五市場樂群麵線、阿義紅茶、蚵仔粥消費時間：2017年/05月網誌好讀版：https://goo.gl/1jGCIx 來到台中小旅行，來一份當地人會吃的早餐，想像自己也在這邊生活一樣。：明天早上想吃鹹粥！：（Google Searching）台中火車站有一間噎！ : 誒...可是他六點開，九點半就關了：（再次搜尋）第五市蚵仔粥好像還不錯，Google Review超多！：那就第五市場蚵仔粥囉早上就搭著10公里免費台中公車，一抵達，就可以感受到市場的活力。但與其說是市場，大不如說是美食街，一攤又一攤的小吃攤，目不暇給。快步找蚵仔粥，發現他十點半才開只好先來去逛逛其他攤位，一逛不得了，發現有一攤麵線排著長長的人龍。：也太多人排隊了吧！：那就去排。排一陣子。：所以他是賣什麼？不誇張早上10點多，大概就有十幾個人在排隊，原本打算兩個人買一碗，畢竟等等還要吃粥。但我們排了半小時，覺得兩人吃一碗，太不划算。加上每個人都至少買五碗（有些人內用還又外帶！）小小的攤子，老闆一次點三個客人要的量，老闆娘忙著現煮肉羹。每天準備的材料賣完就沒有，可謂限量。點了兩碗綜合麵線 $45，一碗辣，一碗不辣。和我以往吃的麵線不同於，這攤沒有加蒜頭，反而自製沙茶醬代替。沙茶醬吃了不覺得油膩膩，跟麵線完全是絕搭！不能不加沙茶和辣椒啊！！！一入口可以咬的炸得酥脆的醬料，加入辣椒更是天作之合。一碗$45，料都十分大顆且多，尤其這肉羹！十分紮實，吃得到肉，不像很多間都是粉漿味重。大腸跟其他地方比起來，反而清淡，不是那種醬油滷得大腸，用來襯托甘甜的麵線。終於知道為什麼大家內用還要再外帶的理由！原本不是為這樂群麵線而來，但一吃驚為天人，有種挖到寶的感覺！排隊的時候，鄰近的攤子有人龍在排紅茶冰，想說天氣人買來解渴。但紅茶味道本身不重，比較像紅茶水，可能個人比較偏愛濃一點茶。走回今天的原定目標，才剛開店，就有三三兩兩的客人坐在店內享用熱粥。一走進去冷氣涼爽的店裡，老闆娘很豪邁地拿菜單給我們：點完，菜送齊了再結帳！正在猶豫小菜要怎麼點，畢竟已經六分飽了，但小菜每個都想吃！！！貼心的店家也是有提供小菜組合，好那就紅燒肉跟肉捲！等了一陣子，熱騰騰的粥和小菜上來囉！綜合拼盤小的$50 ｜綜合粥 $50 小菜一旁的泡菜，十分解膩，都忘記肚子已經有點飽。旁邊紅色辣醬，是台中有名的辣椒醬：東泉辣椒醬。工廠就在中國醫的附近～紅燒肉幾乎都瘦肉，不像雙連那間有名的，都是肥肉，還超小片的.....哭哭蚵仔和肉羹十分大顆！肉羹雖然沒有樂群麵線那麼扎實跟鮮甜，但也不失色。湯頭十分清淡，加了炸過的紅蔥頭香氣十足！第五市場絕對是老饕的最愛啊！！下次來台中一定要再訪！樂群手工麵線地址：台中市西區樂群街55之2號隔壁（第五市場）營業：每星期三、五、六、日。7:30am - 1:30pm 第五市場蚵仔粥地址：台中市樂群街80號電話：04-23727798 營業時間：10:30~20:30 (每月不定期休2天，公佈於店內告示牌) 阿義紅茶冰地址: 台中市南區忠孝路196-4號營業時間: 早上11:00--凌晨1:00 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.76.229 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1494598027.A.B31.html ※ 編輯: miinhwa18 (36.230.76.229), 05/12/2017 22:22:51 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: miinhwa18 (1.160.133.145), 05/13/2017 10:34:03

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scott2009

05/13 10:50, , 1^F

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lonehugh

05/13 11:14, , 2^F

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aventy1840

05/13 11:49, , 3^F

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