[食記] [北屯]台灣茶渠：濃郁起司口袋吐司50元
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◎介紹店鋪：[台灣茶渠 興安路│北屯區]
◎地址：台中市北屯區興安路一段322號
◎電話：04 -22431188
◎營業時間：10:00Am-09:00Pm
◎消費提醒：有提供外送服務,現在買口袋吐司點飲料折10元
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●圖文網誌版→http://www.orange-dog.com/2017/05/taiwantea.html
(本篇為邀約合作)
這篇要推薦的是先前介紹過的【台灣茶渠】，從我們台南北上開店的飲料店，
雖然它們家是飲料店，但據網友的反應感覺它們賣的口袋吐司比飲料還受歡迎
【台灣茶渠】這個店名很樸實，與時下其他新式手搖茶飲店多以日系店名風格大相逕庭，
而且其實在台南永康已經開業了八年的時間，但始終維持只此一家別無分號的獨家概念，
開放給店內員工加盟做出成績後，現在也在台南有九家分店，頭份新竹台中各有落腳。
以在地茶飲品牌來說，要走出所在城市展店讓其他外地人也接受是很不簡單的一件事，
雖然樸實店面裝潢倒是沒隨便，飲料一般多是外帶方式為主，但這邊還是設計內用座位，
座位數不多，可是也能方便客人坐著聊天吃個口袋吐司這樣，沒有空調倒也不至於悶熱，
店面小巧但生意還不錯，不至於爆滿不過陸續都還是有客人上門，而且態度都相當親切，
在食材部份基本上就是不用濃縮果汁，能自家熬煮或現榨就幾乎都是出自自家製作，
這點從他們當季水果茶類相關飲料一定喝得出來真材實料的新鮮好味道，
而糖水部份也是自己用二砂糖去熬煮的，而不去用便宜的果糖加入製作。
鮮乳品牌一向都是飲料店目前最容易受到關注的部份，
台灣茶渠的奶類有三種，分別是奶精、紐西蘭奶粉製作跟光泉鮮乳，
點拿鐵的話就是用鮮乳來製作，當然價格也會有差別囉！
(但是之後為了追求更好品質會換成小農品牌鳳西紅鮮乳，也很受網友好評！)
現在有同品項第二杯5元優惠，非常划算的活動，不過不是全部品項都有，
要以店家公告有優惠活動的飲料品項才有，會不定期更換品項
【夏季新品│蕃茄蜜│50元】
它們家的水果類飲料一向講求的都是真材實料，先前介紹過夏季的芭樂綠茶也是如此，
整杯原料就只有蕃茄加蜂蜜，直接新鮮(當然是要先洗乾淨)然後現打成汁，不用濃縮汁，
多少喝得到一點蕃茄籽粒還有帶皮的口感，但是酸甜味是相當天然的冰涼好味道。
【夏季新品│金桔檸檬綠茶│50元】
以手工熬煮的金桔蜜再加上新鮮檸檬汁依比例調製，有非常陽光的酸甜果酸滋味，
雖然我是個很怕酸的人(比如吃大腸麵線不加烏醋、不太愛喝酸辣湯)，但唯獨檸檬例外，
新鮮檸檬汁不加糖我都愛到不行，所以不用濃縮汁就讓人覺得很有誠意，多了綠茶調和，
讓那份酸甜味多了茶香點綴，比較不會那麼過份酸甜，多了種夏日陽光下的清爽風味。
【夏季新品│鳳梨青茶│50元】
選用南投青茶，加上蜜鳳梨的滋味，本身蜜的甜度不會太過，是整個喝得到鳳梨果肉的，
鳳梨是用台南關廟的金鑽鳳梨來蜜的，金鑽酸度與甜度都較鮮明，在茶味中依舊有特色
【波霸系列│白玉真奶茶│45元】
波霸是我們南部的大顆珍珠的叫法，以前最早在南部都叫波霸奶茶(那時沒有小珍珠)，
畢竟這是從南部發跡的飲料店，而雖然名為白玉，不過有自己用焦糖先去蜜過珍珠，
所以每顆都呈現一種晶瑩的焦褐色，而『真奶』則是因為以紅茶為基底，不用奶精，
而是以紐西蘭進口奶粉製作(用鮮乳的話是拿鐵類)，但它們家也可以選擇用奶精製作的，
珍珠粉圓Q嫩好嚼帶著焦糖甜香，比起黑珍珠又多了甜香風味，喜歡喝珍珠奶茶的可以試試。
【拿鐵系列│宇治抹茶拿鐵│55元】
現在最夯的莫過於抹茶製品，不管是任何甜點飲料跟抹茶有關係的都會很受注目，
因為看到客人點了這杯，所以我請點家也做給我介紹，畢竟那綠白相間的漸層實在漂亮，
它們的抹茶選用的是台灣南投製作的，目前好像本土的也多只有來自南投才有製作，
真正來說也可以說是『綠茶』，不過是參照製作抹茶方式來製作近似抹茶的茶粉，
畢竟如果要用到真正一保堂、森半或丸久小山園這些可能一杯就沒辦法只賣55元了。
最後要介紹的不只是受歡迎，是連我自己都蠻喜歡的『口袋吐司系列』，
它們家的口袋吐司值得推薦是因為價格不貴，而且餡料裹得很紮實也好吃，
比起我第一次來的時候，現在已經新增到七種口味了，今天再來多介紹兩種。
【口袋吐司│德國香腸起司│50元】
烤得焦黃香酥的口袋吐司，千萬注意咬開熱氣會冒出來，所以要先輕輕咬開一個缺口，
或者可以像我這樣把它扒開兩半，裡面起司的用量很紮實，除了起司片以外還用了乳酪絲，
香濃之中還有水煮蛋跟香腸切片，是鹹口味中我蠻喜歡的一種，而且是相對重口味的！
對於下午嘴饞或肚子餓來說，我覺得蠻適合來一個剛好止餓到吃晚餐時間，很推薦！
【口袋吐司│南國白玉口味│50元】
白玉的處理跟前面的真奶茶一樣，都是有先蜜過焦糖入味入色，再加上自己熬的紅豆泥，
裡面可以看到滿滿珍珠跟紅豆餡，綿密中帶著Q軟的珍珠口感，我建議搭配茶飲更適合！
雖然是合作邀稿文，但如同前面所說，這家【台灣茶渠】是讓我一直喜歡的品牌，
雖然沒有現在流行的乾燥花裝飾或是華麗杯裝，卻追求呈現更實在的飲料品質好味道，
當然興安路上的每一家飲料店我沒有全喝過，但台灣茶渠的好味道我是覺得還不錯
而且口袋吐司的超人氣真的不能錯過，一杯茶加一份口袋吐司剛剛好是下午茶最佳組合。
[延伸閱讀]
台中-正宗傳統蔥油餅 天津路│北屯區
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台中-二?臭豆腐蚵仔麵線│北屯區
http://www.orange-dog.com/2017/04/2wow.html
台中-小林牛肉麵 北平路│北屯區
http://www.orange-dog.com/2017/01/lin1201.html
台中-正宗火雞肉飯 北平路│北區
http://www.orange-dog.com/2017/02/firechi25.html
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