[食記] 全台首間炸牛排定食專賣店|勝天定食

看板TaichungBun作者dong1104 (東蛙)時間8年前 (2017/03/17 12:53)推噓4(4推 0噓 8→)

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=============================================================== 店名：勝天炸牛排定食專賣店地址：台中市西屯區福星北路57號電話：04-2452-5867 營業時間：11:30 - 14:00 、 17:00 - 21:30 價位範圍(每人)：350元刷卡（可/不可）：可停車場：無 =============================================================== 好讀圖文版：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/44823223 各位朋友應該吃過炸豬排、炸蝦、炸雞、炸天婦羅，但是炸牛排應該就很少人有吃過這間位於台中西屯區的勝天炸牛排定食專門店，就是一間全台首間的炸牛排定食專賣店勝天的炸牛排比起一般的牛排更多了一種酥脆口感，再搭配台灣關山米真的是絕配到不行除了炸牛排之外，炸雞、香煎牛排和綜合炸物和風煮也相當不錯，炸牛肉丸不可放過吃飽喝足最後一定要試試勝天的甜點，抹茶蕨餅是在其他地方很難吃到的美味唷！勝天定食的位置就在台中西屯區福星北路上，靠近僑光科大附近門口附近還滿多汽車、機車停車格，開車騎車來的朋友不用擔心停車問題門口的菜單立牌，可以讓過路客參考勝天定食的用餐空間，他們擁有很多不同的用餐區像是吧台區、四人方桌、十人方桌…等，人多人少來用餐都不是問題入坐後馬上送上的熱麥茶勝天定食專門店的菜單，第一面是勝天牛??定食專門店的介紹勝天定食專門店的牛肉使用的是美國極佳級 - US Prime 最高等級的牛肉採用冰鮮熟成技術，熟成時間只需要4天~6天即可定食菜單，炸牛排定食勝天定食專門店的菜單相當的精緻，上面會有菜名、價格、菜色說明和菜色內容炸牛排蓋飯/南蠻炸雞腿/炸豬排/手作海大蝦/三點盛合定食菜單香炒野菜豚肉/豚肉生薑燒/鹽烤鯖魚/鹽烤花魚/兒童餐定食菜單香煎牛排定食菜單勝天漢堡排/經典鐵排洋食定食菜單勝天定食專門店除了炸物之外，另一個特色就是煮物 Nikomi 炸物在鍋內煨煮，可以讓特製醬汁包覆在炸物上這一面是經典炸物和風煮、味噌豬排煮定食和味噌炸雞煮定食單品、甜點和飲性飲料菜單勝天定食專門店使用的是台北關山米，所以他們的白米飯真的是好好吃呀！最棒的是，來這裡用餐，所有的定食附的關山米白飯和味噌湯都可以免費續加唷炸牛排定食(360元/套餐；310元/單品) 炸牛排定食的內容有炸牛排、特製沾醬、日式醬菜、白飯和味噌湯炸牛排使用的牛排是美國Prime級冷藏安格斯黑牛旁邊還會附上生菜沙拉和馬鈴薯沙拉炸牛排上桌時呈現的是五分熟度，外層薄薄的麵衣看起來真的超可口的桌上還會有個小鐵板，如果不敢吃五分熟牛排的朋友，可以在上面再次煎烤到適合的熟度這樣的客製化餐點真的很有賣點，喜歡吃牛排的朋友推薦來勝天定食專門店試試龍蝦沙拉米披薩(150元) 沒想到在日本料理店竟然可以吃得到義大利料理唷這裡的米披薩相當有趣，底層是海苔舖底和白米飯，上層是龍蝦沙拉為餡吃的時候就像是在吃壽司一樣，不過口感比壽司要更為扎實南蠻炸雞腿定食(260元/套餐；210元/單品) 定食內容有南蠻炸雞、野菜沙拉、日式醬菜、白飯和味噌湯南蠻炸雞上面淋上了酸酸甜甜的南蠻醬和特製塔塔醬炸雞腿外酥內多汁，肉質相當軟嫩呀經典炸物和風煮(350元/套餐；300元/單品) 套餐內容有經典盛和、野菜沙拉、日式醬菜、白飯和味噌湯經典炸物有炸雞排、炸雞腿肉、炸蝦…等三種經典美味沒想到勝天定食專門店的炸牛排好吃，炸豬排也非常美味使用大里肌肉再裏上酥脆麵衣，燉煮好之後，麵衣吸飽了美味醬汁比起炸豬排更多了一種風味香煎牛排定食(360元/套餐；310元/單品) 定食內容有香煎牛排、特製紅酒醬、野菜沙拉、日式醬菜、白飯和味噌湯香煎牛排就如同炸牛排一般美味，不過我們還是更加推薦炸牛排唷香煎牛排上桌時一樣是五分熟，如果想要更熟的朋友，可以再自行煎烤玫瑰蘋果醋(50元)、水蜜桃可爾必思(50元)；日式煎茶(50元)、柳橙汁(50元) 名物牛肉丸(80元) 這道炸牛肉丸也是在其他地方很難吃到的美味，牛肉丸相當的美味就像是把牛肉的精華都濃縮在這顆牛肉丸內抹茶蕨餅(50元) 蕨餅是一種日式傳統甜點，口感相當軟Q，沾些糖醬真是甜蜜蜜唷冰淇淋(50元) 紅豆紫米粥(50元) 勝天定食專門店的餐點和用餐環境真的是相當不錯，很適合家族或同事間來聚餐還沒吃過炸牛排的美味？快來勝天定食專門店試試吧！ ----- -- 大阪食遊記：http://dong1104.pixnet.net/blog/category/list/1904453 泰國食遊記：http://dong1104.pixnet.net/blog/category/list/1663397 巴拉望遊記：http://dong1104.pixnet.net/blog/category/list/1878376 新加坡遊記：http://dong1104.pixnet.net/blog/category/list/1805121 長灘島遊記：http://dong1104.pixnet.net/blog/category/list/1663403 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.77.168 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1489726414.A.0CE.html

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cisihoshao

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