Fw: [食記] 鎮新記煎餃
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OibkhLx ]
作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 台中 鎮新記。冰花煎餃
時間: Sun Feb 26 12:37:59 2017
餐廳名稱：鎮新記
消費時間：2017 年/ 1 月
地址：台中市西屯區文華路71號
電話：0913-896-008
營業時間：11:30~14:00, 16:30~22:30
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/117047272
=====我是分隔線======
這天其實晚上才剛吃了一桌滿滿的好料，但回葉綠宿睡覺好像時間又太早，
跟友人夫妻就一起來逛逛逢甲，原本只想找冰吃，
沒想到立志當豬的友人竟然還吃得下，還想去吃拉麵！
但我真的飽到不要不要了，友人就改推薦來『鎮新記』吃煎餃，說他上次吃完念念不忘！
煎餃、鍋貼這類，台中我先前只知道小六鍋貼，今天就來試試看逢甲夜市裡的冰花煎餃囉
！
『鎮新記』位於逢甲歡樂星裡面，外觀說實在不算亮眼，
雖然上面打了tvbs上班這黨事、年代今晚誰當家介紹，但話說回來，逢甲夜市裡要找一家
沒有媒體介紹過的店還比較難吧XD
要不是朋友帶路，其實我經過了n次也沒想過進來試試。
菜單
菜單基本上就在牆上，醬料、餐具都自己來。
煎餃跟爆漿煎餃基本上是同樣的東西，差在5顆跟8顆而已，
朋友在旁邊一直碎碎念，說我點5顆會後悔不夠吃，是有沒有這麼好吃啦！
煎餃
煎餃蠻特別的，一般鍋貼、煎餃通常會比較油膩些，但『鎮新記』的煎餃你從照片也看得
出來並不油膩。
薄薄的冰花非常脆，而煎餃內真的非常多汁，如果不是脆皮冰花，煎餃本體的口感其實更
像蒸餃，
一顆接一顆，即使已經吃飽的我，5顆幹掉還真不是啥難事！真的挺好吃的！
後記：
通常夜市中最常見就炸物，像旁邊不遠的惡魔雞排、全國大腿排，
其次是烤物，比方說是Go-Cup 夠客杯，
比較少像『鎮新記』這種煎餃，來台中玩逛逢甲夜市的話，我蠻推薦來上一份，分享給大
家！
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