[食記] 北區-翔記湯圓- 手工湯圓老店已回收

看板TaichungBun作者noodle0816 (noodle)時間8年前 (2017/02/12 00:11)推噓6(6推 0噓 4→)

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=============================================================== 店名：翔記湯圓地址：台中市北區漢口路三段60號(靠近陝西路) 電話：04- 2291 0469 營業時間：11：00–21：00 價位範圍(每人)：40~70 刷卡（可/不可）：不可停車場：路邊停車官網：無 =============================================================== 圖文好讀版請見：http://marianne2014.pixnet.net/blog/post/339641507 一年二度的湯圓節又到啦，台中有幾家知名的湯圓店，翔記也是排行榜前幾名的老店。去年元宵節這天，在同事的推薦下，我們也來翔記朝聖吃湯圓。結果被困在長長的人龍裡 =.= 而且因為人爆滿，只好把湯圓外帶回家吃，天氣冷加上距離稍遠，讓湯圓受涼惹，但對這稍厚、有Q勁的外皮印象很深刻。所以今年又來吃啦，且學聰明了，為了避開人潮，特地提前一天來吃 XD 這人潮跟去年比起來，是不是親切許多 ^0^ 老闆寫的menu 去年拍的點單，都沒漲價耶...(請掌聲鼓勵) 點完餐後，約要等20分鐘，那來欣賞一下老闆的墨寶吧門聯超酷~ 「生」的湯圓也有喔～老闆真的很厲害，不但會做出好吃的湯圓，還會寫書法。反觀我的書法字，跟不識中文的右撇子，用左手寫出來字的沒什麼兩樣...(羞) 冰箱裡的元宵湯圓們，老闆應該備多少都不夠吧 XD 拍完照回到位子，發現全部人的餐點都還沒來....（因為前面有人買了36碗外帶 T.T）團團圓圓(左) $ 70 (照片是已經快把茼蒿吃完的樣子 XD) 一份有2大顆元宵、2無敵大顆雲吞，體積真的比一般超市賣的還要大上許多許多許多。用油?酥跟芹菜末提味的湯頭很香。正對時的茼蒿，煮的恰到好處，吃起來爽滑可口。白白胖胖的元宵，豪...好古錐呀！外皮比較厚一點，口感QQ軟軟的，略有嚼勁。內餡有絞肉、油蔥酥、蝦米和胡椒粉，蝦米的味道比豬肉重一些，不但很符合古早味的條件，還也很好吃呢～外皮煮得皺皺的超大雲吞，用料也不馬虎滑順的外皮、飽滿的內餡，就算飽到撐了，也還想再來一顆...(扶額) 酒釀芝麻湯圓 $60 這其實是一碗茶泡飯吧...(誤) 這甜酒釀味道我不太習慣... 我只能接受內餡包芝麻的元宵，其他包花生、紅豆，還有最近很夯的抹茶通通都不行，即便我是抹茶控！！（可能是以前媽媽都懶得挑，都只買芝麻的關係 XDD）一口咬下，整個嘴巴瞬間充滿了芝麻內餡的香氣，不會過甜味道剛剛好。一碗有三顆很有飽足感喔。整體而言，我覺得這手工元宵真的很不錯吃，雲吞也是一絕！但可以的話，就別在元宵節及冬至的時候來吃囉。 -- 瑪莉安娜的繽紛手帳部落格:http://marianne2014.pixnet.net/blog FB粉絲團:https://www.facebook.com/lovelovemarianne 一起來聊聊天吧 ^00^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.84.180.17 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1486829477.A.3A8.html

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MinJun5566

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hsin1207

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pchion2013

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