[食記] 濃鄉臭豆腐，不一樣的脆皮臭豆腐已回收

看板TaichungBun作者Puck03 (過渡期)時間7年前 (2016/11/25 17:43)推噓17(17推 0噓 1→)

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=============================================================== 店名：濃香臭豆腐地址：台中市東區大智路89之1號電話：0923-190-288 營業時間：15：30~22：00 價位範圍(每人)：40~60元 =============================================================== 圖文網誌板：http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/337119197 沒錯~這回吃的又是臭豆腐了！沒辦法我就是愛臭豆腐這種傳統小吃遠勝於精緻下午茶的女孩…. 開始擔心這樣會不會嫁不出去阿…((歪腰但看到好多人推薦濃鄉我還是忍不住拉著爸爸來吃了，我想我嫁不出去爸爸會負責吧XDDDDD 濃鄉位於大智路上，距離火車站很近哦，我也是參觀完新的火車站才順道來吃，紅白色的豆腐招牌很滿顯眼的，可愛的豆腐小子好吃到想跳起的Q版圖來讓人不禁莞爾一笑。營業時間是從下午三點半開始，我們這對父女很準時的三點29就站在門口，老闆表示：還沒準備好啦，還要再等十分鐘。好吧，我們好像有點太逼人了，就再稍等一下吧，此時看到對面新開幕的彰化菜尾湯，自制力很低的兩父女就又被吸進去了XDDD ((菜尾湯就下次在分享吧。)) 吃完菜尾湯也差不多四點了，回到濃鄉已經幾桌客人在等候，桌數不太多，不曉得假日會不會一位難求。餐具都是自取的唷，免費附的飲料跟湯在等待時間可以先享用。來看看價格，小份4塊45元、中份5塊50元、大份6塊60元，這樣的價格看來好像點中份以上比較划算一點，雖然也差不了多少啦，泡菜每份30元，點臭豆腐都有含湯跟飲料，恩~還是喜歡有附湯飲的臭豆腐，經濟又實惠口還不會乾！先前已經吃了菜尾湯，於是我們點了大份的一起分食剛剛好，開動囉！【脆皮臭豆腐大份】$60 濃鄉的臭豆腐相較於其他家顏色比較深一點，而且不一樣的是，他們叫"脆皮"臭豆腐，不就是臭豆腐嗎，有什麼不一樣？一口咬下你就知道了，真的是脆皮的！臭豆腐的最外層是酥脆的，一般臭豆腐都是走酥的路線，他們還多了脆口，酥脆之餘還不會太乾硬，也沒油耗味，這點還滿厲害的。而且最不一樣的地方是外表酥脆，裡頭的豆腐餡超吸醬汁的，甚至可以用濕潤來說，用筷子輕輕壓就可以看到醬汁溢出來，濃鄉的臭豆腐有種發現新大陸的感覺，可惜的是泡菜給的有點少，根本不夠配，每塊臭豆腐只能分得一小口的泡菜實在很不過癮。剛好碰到濃鄉周年慶，打卡就再多送一塊，也算是不無小補，打完卡給老闆看就會再送上一塊臭豆腐哦。【附湯、飲料】濃鄉附的飲料和湯不會因為是免費的就給的很小氣，飲料是冬瓜茶，甜度剛剛好，沒有為了省成本就加了一堆水稀釋，豆腐蛋花湯料超多的，也很好喝，配重口味的臭豆腐剛剛好，明明已經吃飽了還是忍不住再盛了第二碗湯喝。總結：既瑞穗、21臭豆腐後，濃鄉真的可以排進前三名了，瑞穗是我個人私心不管怎樣都愛XDDDD21是店家特製醬料深得我心，濃鄉的脆皮讓人印象深刻，湯品跟飲料是我目前吃臭豆腐以來最優的還不用加錢每家的特點都不一樣，想吃不一樣口感的臭豆腐都推薦來試試哦！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.240.102.78 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1480067023.A.876.html

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kenwang0325

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lafee

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RavenRabbito

11/25 17:57, , 3^F

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