[食記] OMAYA 春川炒雞。暖呼呼濃郁起司部隊鍋。已刪文
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店名：OMAYA春川炒雞(台中崇德店)
地址：台中市北區崇德路一段510-3號
電話：(04)22351919
營業時間：11:00~14:00 / 17:00~21:30
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OMAYA春川炒雞跟另一間什麼麻藥瘋雞的 我永遠都分不清楚 = =
而在網路上的評價似乎也都很兩極 但總之我跟朋友還是禁不起起司的誘惑~
天氣開始變冷的時候就來吃暖呼呼部隊鍋啦!!
友人的媽媽吃完後馬上又帶自己的朋友來二刷，我想應該是覺得還不錯吧(?)XD
美食靜悄悄圖文版 : http://dodowaju.pixnet.net/blog/post/335344031
這間每次在網路上看到照片都令人口水直流的店(因為我是起司控阿~)
這次終於有機會來一嚐究竟了!!
用餐時間到店門口，台中崇德店是新開幕的分店，
雖然不到排隊的地步但人潮依舊滿滿，看來很多人知道新分店了!
工業風的用餐環境，桌距很剛好，可以保有每一桌客人的隱私，
挑高的天花板讓人感覺很寬敞舒適!
坐定後，服務生會先送上每人一碗紫菜湯讓客人暖暖胃，
紫菜湯鮮甜好喝，喝不夠還可以續湯歐!
韓式炸雞-芥末去骨雞丁 $198
淋了蜂蜜芥末醬的韓式雞丁跟佔了一半以上的起司放在熱呼呼的鐵盤上送了上來~
服務生幫我們把融化的起司鋪到雞丁上頭，光用看的就是一種視覺享受阿~
噹噹，完成品!! 服務生一完成大家就磨筷霍霍想攻擊它了XD
炸得香嫩的雞肉搭上微甜的蜂蜜芥末醬，裹著鹹香起司一起入口~超滿足!這個好下酒啊!
棉花糖泡泡-百香黃梨 $88
這個飲料說真的就只是一個噱頭，但是，女孩們要的是什麼!!(女孩在哪??)
就是一個可以拍照打卡的噱頭阿(掩面)
這飲料一上桌，別桌沒點的都會一直看，是個可以滿足虛榮心的飲品XD
拍完照後服務生會把棉花糖安全帽取下來放在盤子上，大家就可以一起share棉花糖囉~
西瓜真露雞尾酒(夏季商品) $280
這道飲品的賣相也是很厲害，男人們如果也想拍照打卡讓朋友說好酷的話點這個就對了XD
半顆西瓜以及一整瓶真露酒上桌，整個暑氣都消一半了是不是!
服務生會先把真露倒進西瓜裡，原先裡面就已經有西瓜汁及果肉了
混合後再把西瓜真露及西瓜果肉一起舀起來~
鏘鏘，這就是完成品啦!!
因為同桌中有一人是司機不能喝，有一人是孕婦(就是我 囧)也不能喝~
所以就是由友人及友人媽媽喝，她們都說清爽好喝!
很巧的是隔壁桌剛好也是認識的朋友XD 我們就分一點給他們喝，他們也說好喝
只是會有一點點後勁，酒量不好或要開車的人，千萬要斟酌歐!(喝酒不開車開車不喝酒阿
現打西瓜牛奶 $88
現打西瓜牛奶喝起來不是一般果汁店那種濃郁奶昔感~反而比較偏清爽的感覺!!
辛普森湯起司部隊鍋 $576(兩人份)
這一鍋端上來時，我們都被驚人的份量嚇到啦!這是兩人份?!別開玩笑了阿阿阿(驚)
一問之下還真的是兩人份，服務生說如果四個人來吃也是算兩人份的錢歐很划算阿~
(這樣大家就知道要來就要樓上揪樓下，阿公揪阿嬤一起來了吧:P)
介紹一下鍋裡非常豐富的食材~
小圓內鍋裡有部隊鍋裡必備的韓國辛拉麵，起司及年糕
以及一些青菜，豆腐，鑫鑫腸及調味的韓式紅醬，這一鍋是等一下要加高湯下去煮的!
而外鍋就是雙色起司以及辣炒雞肉年糕，內鍋與外鍋真是美妙的搭配~
有去過韓國的捧油們就知道，所謂辛普森湯就是用大骨熬出來的高湯
通常就是拿來當部隊鍋的湯底，上圖服務生正在內鍋倒入辛普森湯，
而外鍋的起司已經在加熱，噗哧噗哧地呼喊我們了阿~~
炒部隊(雞肉)
炒部隊是用雞肉.年糕.洋蔥及甜辣醬炒成的一道菜，，怕辣的人不用擔心，
這是比較偏甜辣的味道，雞肉非常嫩，年糕則是Q彈，不論是雞肉或年糕，
微甜的醬混了旁邊鹹香的起司，都讓人一口接一口停不下來呀!!
尚未融化的起司，可以看得出來混了兩種不一樣的起司，大約過十分鐘就融化囉。
等起司融化得差不多，就可以開始拿食材沾來吃了~
不得不說這起司真的好好吃，香氣逼人又濃郁，好吃到我還問服務生這是什麼起司
服務生說是切達起司及莫札瑞拉起司的混合，很常見的兩種起司但怎麼這麼好吃阿阿阿
大家在沾的時候要記得大力一點，粗魯一點沒關係XD這樣才可以沾滿濃濃的起司~
牛肉片
這是要放到部隊湯鍋裡煮的牛肉片們，但因為我們吃起司吃得太開心，一整個忘記它 囧
於是服務生就來幫我們把牛肉放進去，還排得很整齊XDD
牛肉片油花雖不多但吃起來口感不錯，與微辣的部隊鍋湯很搭。
此外，湯鍋裡面還有老少都喜歡的辛拉麵，Q彈的年糕，鑫鑫腸以及解膩的青菜們~
其中我最喜歡的，就是吸滿鮮甜又帶點微辣辛普森高湯的辛拉麵啦!
拌飯配料
這盤送上來時我們很疑惑，是要直接吃的嗎...?
原來它是要吃完部隊鍋後，用剩餘高湯炒成"類石鍋拌飯"的食材阿~~
服務生在用餐過程中都會關心一下客人用餐的進度，
也會提醒客人說如果快吃完告訴他們一下~就可以準備過來做起司拌飯了!!
只見服務生先把白飯倒進高湯哩，一直到湯汁被飯收乾後，再將起司混入飯中
雖然吃到這邊我們已經很撐了，但看了還是不禁流口水呀~
最後俏皮地塑型成愛心的形狀，好可愛XD
這一道大家都蠻喜歡的，吃起來像是偏濕版的石鍋拌飯，底下也真的有鍋巴!
高湯入飯讓飯很有味道，加上中間夾了起司，口感很滑順，雖然已經很飽還是吃光光啊!!
這段影片是服務生在幫我們煮部隊鍋及跟我們介紹如何食用的方法，
這邊的服務生每一個都笑容滿面，服務也很周到，這一點真的大加分!!
整體來說，因為服務的關係，讓我們及友人都對這間店印象很好，
友人的媽媽也有一起來吃，馬上就說她們下次聚餐也要來這邊吃XD
另外食物的份量非常足夠，品質及口味也都讓我們吃得很滿足，
加上店內氣氛很愉悅，不論是朋友或家人聚餐都很適合，推薦給大家!!
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吃喝玩樂這不就是人生的精髓<(￣oo,￣)/
★http://dodowaju.pixnet.net/blog★
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.81.21.10
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1478236961.A.17A.html
噓
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果然很兩極 但每個人口味不同 這位施主需要怒噓嗎..只是分享而已阿 = =
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我自己是覺得吃過一次近期內要再訪機會不大，但跟我們一同用餐的友人媽媽
隔一星期就二刷，我也很驚訝!(好飛炫的媽媽)
※ 編輯: jujula (219.81.21.10), 11/04/2016 13:44:47
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我也覺得份量蠻多的 但口味我無法分辨因為沒去過韓國 囧
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我們剛好有訂位不用排隊 如果要排隊我應該也會跳過= =
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※ 編輯: jujula (219.81.21.10), 11/04/2016 16:07:58
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為何覺得是葉配文? 我還沒紅到這地步阿 = =
可以搜尋一下我台中版的分享都是純分享阿不用這麼敏感吧
我也沒有說它特別好吃只能說每個人口味不同，東西不好吃應該是去跟店家說
而不是噓分享的人吧? 寫文章也不是這麼容易就只是單純愛記錄分享而已!
※ 編輯: jujula (219.81.21.10), 11/07/2016 09:18:31
噓
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