[食記][太平]克拉格烤雞太平新開烤雞店已回收

看板TaichungBun作者q22708153 (justin)時間9年前 (2016/10/03 22:29)推噓7(12推 5噓 13→)

留言30則, 24人參與討論串1/1

=============================================================== 店名：克拉格烤雞地址：台中市太平區中山路4段5號電話：04-23955778 營業時間：11:00~21:30 =============================================================== 圖文清晰完整版>>https://goo.gl/Q3qm4y 台中太平烤雞推薦：克拉格烤雞上次看食尚玩家介紹香雞城，手扒雞迷人的畫面讓阿新我整個為之瘋狂，然後就再找台中烤雞推薦，看到幾間不賴的店才正要去踩，結果發現太平新開一間烤雞店：克拉格烤雞，身為太平地頭蛇怎麼可以跑輸別人？這間克拉格烤雞走的不是台式烤雞，比較偏美式料理，所以店內除了烤雞外，還提供義大利麵及炸物拼盤等等，不用擔心只有烤雞會顯得無趣。 ▼克拉格烤雞就在太平的中山路四段，招牌偏小，比較不好認，阿新我是建議找中山路上的UNIQLO。 ▼現在克拉格烤雞週一~週五有主餐飲料免費升級！！大家記得挑對時間去～ ▼餐廳裝潢美式搭著義式，裝潢不走奢華，而是氣氛上的點綴，用酒飲跟擺設去陳列。櫃檯旁的置物架更是利用酒飲種類的搭配去創造美式風格，這很簡單又不簡單，簡單的是不種酒類就能襯托，不簡單的是只要擺過頭，很容易讓餐廳內像是餐酒館？ ▼用了不少美式風格去襯托氛圍。 ▼美式啤酒搭配重機，非常道地。 ▼除了置物櫃，連櫃檯也是滿滿的擺設，還有地標路牌，往紐約、東京及香港等等。店內大概可以容納4、50人，人數看起來不少，對嗎？但是用餐時間人潮會一直來，阿新會建議提前訂位比較安全，不然撲空等待很麻煩。 ▼沒多久人潮就快全滿，一點都不誇張.... ▼不得不說女店員的顏值很高，超可愛、超正！別以為就阿新拍的這位，其他的也都可愛到爆炸！克拉格烤雞菜單 ▼請參考。升級套餐 @100元/套餐餐點部分，烤雞跟義大利麵只要加100元就可以升級套餐，套餐還不錯，黃金起司餐包跟任選飲料。 ▼餐包還蠻好吃，有奶油跟巧克力口味。巧克力口味的餐包連麵包都黑的徹底，要是第一時間沒講，還以為竹炭麵包哩！ ▼巧克力餡料放不少，會有微微爆漿，濃郁的香氣，我喜歡。 ▼奶油餐包不錯，但我更愛巧克力啦！飲料升級套餐後的飲料可以從咖啡、茶飲選到沙瓦，歐蕾也可以。 ▼由左至右，芒果乳酸沙瓦、草莓歐蕾、卡布奇諾、布朗尼奶茶。脆薯只要點烤雞或是義大利麵，這脆薯隨餐出，店家薯條炸的不錯，不油膩。培根蛋黃奶油義大利麵 @250元/份以份量來講女生會飽，男生大概八分，但店家很有誠意的是培根放的不算少，還有花椰菜、番茄及馬鈴薯塊，最上頭撒上起司粉，本來以為會有蛋黃，問了服務生才知道原來蛋黃已經跟奶油混在一起，這樣也好，阿新我還擔心拌不勻.... ▼第一眼還真看不出盤子有深度，還以為麵量不多，我錯了.... ▼蛋黃跟奶油成了醬汁，店家醬汁不會太濃稠，恰到好處的巴在麵條上，大口大口的吃，濃郁的香氣在嘴裡漫開，麵條微Q有嚼勁，本來以為烤雞店，義大利麵應該不太拿手，但我好像誤會它了... ▼培根給的大塊，沾上濃郁的醬汁，咀嚼後的培根鹹香恰到好處，好吃～白酒蛤蜊義大利麵 @250元/份光看到這一份就開心，像是開著一朵蛤蜊花？整個義大利麵旁邊塞滿滿，搭著花椰菜襯托了配色。 ▼蛤蜊給的不少，光看就開心～～ ▼蛤蜊每一顆都飽實，濃郁的鮮鹹味讓吃完一顆就想在接下一顆，完蛋，阿新弟一直喊停，但我是一點也不想停下來啦！ ▼白酒香氣搭著蛤蜊的鮮鹹讓義大利麵很有味，雖然醬汁不比培根蛋黃奶油濃稠，但香氣可不輸。義式香草烤雞 @320元/份店內的烤雞都以半雞為主，怕全雞的份量太大，客人吃不完也不好處理，更擔心的是浪費，所以以半雞作業。店內烤雞有四種口味，泰式酸辣、義式香草、新疆孜然及韓式金奇，而阿新妹不愛孜然又剛好不想吃泰式，所以就點了這香草烤雞，結果一問店員才發現，其他三種都以附醬為主，唯獨這道義式香草烤雞是抹在半雞上製作。 ▼半雞佔了整個一半，配盤有花椰菜、玉米及脆薯。 ▼烤雞上的是義式香草料，為了讓香氣入到雞肉裏頭，店家都有在烤前就已經作業醃漬，而且走的是美式烤雞，完全沒炸過的純烤雞。 ▼金黃外皮根本迷人到不行，本來阿新妹很秀氣的用刀子切，殊不知... ▼根本太慢，烤雞就是要趁熱啊！店家很貼心的備有手套，阿新妹顧不得秀氣是什麼，直接抓了雞腿就拔，這才是本性啊，但我完全支持新妹的作法，我拍照拍到自己都口水狂滴，怎麼忍得住啦！ ▼邪惡烤雞皮香氣真迷人，金黃外皮帶著Q度，雞肉的嫩度真的像是開外掛的無敵，每一口都帶有雞汁，義式香草味道厚，讓整個烤雞味道明顯，根本一下就被完食.... 韓式金奇烤雞 @320元/份泡菜醬附在烤雞旁，烤雞色澤金黃焦，深深覺得點上兩隻烤雞是對的，剛剛的義式香料根本吃沒幾口就被搶光，還好還有這隻韓式烤雞得以慰藉... ▼跟義式香料烤雞最大的不同是醬料的差異吧？錯了！其實雞肉本身香氣也有差... ▼韓式泡菜微酸、微辣，單吃就頗過癮。 ▼阿新妹不只愛吃雞腿，更愛吃雞翅，看那輕輕的拔起，皮肉真的是噗滋一聲就分離。 ▼雞肉最能吃出肉質的不是雞腿，而是雞胸肉，只要一柴，整個雞就不及格，而克拉格烤雞很厲害的是雞胸肉吃起來還保留一些雞汁，完全不乾柴，所以沾韓式泡菜醬更吃出雞肉本身的甜味。 ▼美式烤雞的雞皮比較Q彈一些，香氣也比較濃厚。青醬海鮮焗烤 @180元/份克拉格烤雞的焗烤沒有麵跟飯，反而以馬鈴薯塊為主，而這道海鮮焗烤的精采程度，不能光看外表... ▼鋪上厚厚的一層起司，真的超厚... ▼那牽絲畫面驚人吧，店家起司真的沒少放，反而下的重。 ▼滿滿的蛤俐、花枝及薯塊，起司跟青醬搭得均勻，每一處都是青醬的香氣跟起司的鹹香。馬鈴薯軟爛，吃在嘴裡飽足感夠，比想像中更能果腹。美式炸物拼盤 @220元/份一般炸物拼盤都很簡單，洋蔥圈、脆薯、炸雞塊跟薯片就能過關，但克拉格竟然還給上烤雞翅...還有三種醬料可以選，有黃金起司醬、莎莎醬及番茄醬。 ▼薯片比想像中還大片，建議上桌就趕緊吃，不然會軟掉，本來擔心會過油，但店家炸功不錯，一點也不會。 ▼本來以為烤雞翅，但出乎意料地還有雞腿，店家為了讓雞腿熟透，有刻意在上頭畫幾刀，讓烤的溫度能透入。這大概是第一是覺得炸物拼盤必點的一次，根本超、超、超划算！這間太平新開的克拉格烤雞真的不簡單，兩種口味的烤雞阿新都喜歡，肉嫩又帶汁，吃起來真的很過癮，尤其雞肉入味，一口接一口停不下來，而義大利麵有出乎阿新的預期，雖然不及義大利麵餐廳，但很不錯了！炸物拼盤根本必點，第一次看到這麼超值！！克拉格烤雞會讓人想回訪～～ -- A-Shin美食,咖啡館,旅遊景點筆記 blog：www.fun-life.com.tw/ 粉絲團：https://www.facebook.com/AShinnote 其實玩樂就是要分享出去 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.23.119.1 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1475504962.A.0AC.html

推

Duck0818

10/03 22:43, , 1^F

10/03 22:43, 1^F

推

ptvan19

10/03 23:04, , 2^F

10/03 23:04, 2^F

推

tina0903920

10/03 23:11, , 3^F

10/03 23:11, 3^F