[食記] 老士官桿麵+阿婆粉圓冰清水在地好滋味~已刪文

看板TaichungBun作者Puck03 (過渡期)時間7年前 (2016/08/18 17:11)推噓11(11推 0噓 8→)

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=============================================================== 店名：老士官桿麵地址：2016年/8月電話：04-26238730 營業時間：周二~周五 07：00~13：30 、16：00~20：00 周六 07：00~14：00 、16：00~20：00 周日 07：00~14：00 價位範圍(每人)：$35~$50 官網：https://www.facebook.com/LaoShiGuanGanMian/ =============================================================== 圖文網誌版：http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/332285331 說到清水~米糕幾乎都要成為它的代名詞了，但這回和爸媽來到清水吃得不是米糕而是充滿眷村味的手桿麵！在清水較為知名的手桿麵有兩家：士官長桿麵與老士官桿麵。很奇妙吧！同樣都是賣手桿麵名子還取得這麼相似，其實這兩家是有關係的，爸爸開士官長桿麵~兒子則開了老士官桿麵，在地方上都赫赫有名，各有各的推崇者，很久前吃過老士官桿麵，手桿麵的好滋味我整個印象深刻，這次原本想吃看看士官長桿麵的，可惜又遇到公休日只好向隅，和爸媽立刻驅車前往也在附近的老士官~ 從快速道路下來約莫不到五分鐘的車程即可到達老士官，附近雖以民宅居多，但停車還算方便，停車位稍微找一下就有了。一進到店裡就可以看到老闆手都沒停過，又是桿麵又是煮麵的，還要不時的招呼著客人，根本是一個人當好幾人用，之前來訪好像也是這個景象，老闆很可愛有種說不出的親切感XDDDD 飲料和小菜都擺放在外頭小冰箱裡，是自取得哦。平日的中午客人還是絡繹不絕，生意超好的，附近的員工、居民、遊客，通通都聞香而來，裡裡外外都有不少人在等候座位，翻桌率挺快的也不會等太久。裡頭除了國旗的牆面外，還有打倒萬惡共匪的標語XDDDDD 自取餐具處上也貼著軍民一家、同島一命，那個年代離我太遠，但我還滿喜歡這些代表時代的痕跡。牆面上的菜單簡單清楚，主要分成麵類、湯類與小菜。桿麵一共有三個size，小碗$35、大碗$40、加大$50，湯類總類滿多的，蛋湯居然也只賣$10也太便宜了吧，其他的湯品與小菜價格也介於$30~$50不等。幫爸爸點了一碗大碗的桿麵，我則和媽媽和吃一碗加大桿麵，另點一碗餛飩湯，三盤小菜，三個人吃這樣就很豐盛了，桌子不大很快就放的滿滿的~開吃囉！【大碗桿麵】$40 【加大桿麵】$50 讓我思思念念的桿麵上桌！大碗桿麵分量已經不少了，加大桿麵硬生生又大了一個尺寸，我和媽媽兩個人合吃剛剛好，說不定大碗的一人一半也夠吃了，是一種省錢的概念，不用一人點一碗XDDDD 完全純手工所桿成的麵條與油蔥、白芝麻醬組合在一起，還有豆芽菜做點綴，熱騰騰的桿麵當然要趕快均勻攪拌它啦，手桿麵Q彈不軟爛，屬於較粗的麵條，咬起來很有彈性，滿滿的油蔥味大加分與迷人的香味同時滿足了視覺與味覺，好吃好吃好吃！生意好不是沒原因的！但吃比較清淡的人可能會覺得它稍鹹唷。爸爸說在搭上它們的辣椒醬更夠味也更對味，我自己是不敢吃辣，嗜辣的人可以試試。【小菜】$30/盤小菜沒標價，我們自己推算了一下一盤是$30無誤，從冰箱裡拿了三盤，都有保鮮膜蓋著，有點冰(廢話…. 我是稍微放了一下才吃，最讓我印象深刻的是土豆，超入味的！讓我一顆一顆連著夾完全不想停，之後吃別家的土豆都不自覺的拿來跟老士官比，完全沒法比嘛！老士官的實在太好吃了！其他兩道小菜我就沒什麼特別感覺，就滷味XDDDD 【餛飩湯】$30 餛飩湯好喝但有點稍鹹，我喝個幾口就pass了，餛飩應該也是手工包的，和常吃到的形狀不太一樣，沒有很大顆。同場加映【樹下阿婆粉圓冰】$25 來到清水必吃的當然還有阿婆粉圓冰呀！紫雲巖離老士官不會很遠，大概五分鐘的車程就能到達。有粉圓、粉粿、梅子、仙草、綠豆五種料，可以任選一至三種，我個人喜歡單吃粉圓冰，它的粉粿我也是很推薦，其實它就是古早味的粉圓冰沒什麼特別，但來到清水就是會忍不住來一杯，簡單也是一種美味，夏日炎炎你真的很難抵擋它的誘惑。總結：吃完老士官桿麵再來杯阿婆粉圓整個就是滿足感加倍，除了米糕和肉圓以外，這兩樣也是清水在地的好滋味唷。來到清水吃看看老士官吧不會讓人失望的，還有眷村味一定要有的水餃類我也很想試試，結帳的時候老闆說就自己放自己找錢吧，真的是純樸的很可愛，也太相信客人了，至於士官長桿麵一直吃不到不知道有什麼不同之處，就通通留給下一次吧！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.240.102.78 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1471511461.A.F7E.html

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Puck03

08/18 17:28, , 3^F

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